Chardas arba burokėliai
Bendra informacija: tai yra stiprus didelis augalas, kaip runkeliai, bet maistas, jis naudojamas ne tik šaknis, bet ir lapai.Į mangoldai žinomas nuo Senovės Graikijos ir Senovės Romos kultūra, vadinama Romos kopūstai.
Reikalavimai: "Chard" yra šaltai atspari gamykla. Jis gali būti saugomi sniego atvirą žemės ankstyvą pavasarį ir suteikti švelnų žali. Augalai reikalauja vaisingumo ir dirvožemio drėgmės. Didelio derlingumo laipsnio šviesos humuso dirvožemiuose. Jis taip pat gerai veikia salykles ir dirvožemius. Tai geriausia vieta Paprastieji po bulvių, kopūstų, svogūnų ir agurkų.
Sudėtis: lapai ir stiebai yra vitamino C, B1, B2, PP, karotino, pantoteno rūgšties, natrio, kalio, geležies, taip pat baltymų ir cukrų.
Auginimo: Sėklos sėjamos įprastą metodą ant plokščio paviršiaus su praėjimus 40-45 cm arba ant neštuvų su praėjimus sėjimo normą 30-32 cm - 1 g / m2. .Jis sėjami pavasarį kartu su burokėliais( per vidurį juostos - balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, o prieš žiemą - spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje).Sėjamosios gylis 2,5-3 cm.
lygiai
iš vidaus veislių Dažniausiai skaisčiai ir Belavinka. Jie teikia stendas lapai( 10-12 vnt) 70-75 cm aukščio. terapija turi plokštelę su briaunoti paviršiaus, violetinė-žalia, švelniai valcavimo, petioles Crimson-raudona gelsvas. Belavinka - tamsiai žalios spalvos su burbulų banguoto paviršiaus. Petioles yra tiek baltos spalvos, dažnai su rožinės arba žalsvos atspalviu prie pagrindo. Atliko gerai ankstyvosios veislės Krasnochereshkovy.
Tarp užsienio veislių žinomų Lucullus ( burbulas banguoti žali lapai, gelsvai balti stiebai), Lionas ( lapų rozetė salotos spalva), Sidabrinė Salotinė ( silnopuzyrchatye lapai, petioles pločio baltos spalvos).
priežiūra: ūgliai pasirodys po 7-9 dienų, pirmą kartą skiesti iki 10-12 cm atstumu, tada lapinės veislės - 18-22 ir paprastosios - 30-40 cm, pastaruoju atveju, jei Paprastieji skirtas pakartotinai pašalinus lapus., augalai yra paliktas eilėmis esant 20-25 cm atstumu
Po antrojo decimation augalų, kurie buvo šeriami silpnai sprendimų trąšų. 5-6 g / m2 amonio nitrato ir 9.10 g / m2 superfosfato, o kalio druskų.Vėlesnę priežiūrą sudaro dažnas dirvožemio laistymas ir atsipalaidavimas.
Derliaus: švarūs lapinės veislių pradeda po 42-45 dienų po atsiradimo, kai augalai kurti 5-7 lapus. Sezono metu jie buvo nufilmuoti kelis kartus. Jei reikia dideliais lapais su ilgais stiebai, pradeda valgyti į 10-12 lapų stadijoje. Jie nukirto visus iš karto, paliekant tik jauniausias į rozete centre. Lapai taip pat gali nutraukti po vieną, nuo krašto, kuris iš šių rozetė viduryje. Lapai ilgai nelaikomi dėžutėmis, uždengus ploną sluoksnį.
Naudojimas: švelniai vygonochnyh lapai vartojamos šviežios arba virtos, stiebai kaip salierų stiebai ir šparagai, troškinti ar virti, salotoms ir sriuboms.