ארוחות "על סף"

הצדקה תיאורטית של תיאוריות שונות של מזון "תקין" במדינות מסוימות( ארה"ב, צרפת, ועוד.) מתחיל להפיץ את תורת "על הקצה", אשר מובן כמו סיפוק חלקי של הצורך של הגוף מזינים מתוך ציפייה כי "נתון קצר" של מזין יהיהפיצוי על ידי משאבים פנימיים של הגוף.

לפיכך, הסיפוק של הצורך של הגוף לחומרים מזון הוא מתבצע להתבצע הן exogenously( חיצונית) ו endogenously דרך עתודות של הגוף.

הרציונל העיקרי עבור מושג התזונה "על סף" הוא הבא.כל המערכות של הגוף אחראי על הטרנספורמציה של חומרים מזינים, הבחירה שלהם התבוללות, קבלו מזינים פחות בהרכב המזון לשביעות מלאה של הצרכים, כל הזמן נמצאים במצב מוגבר של "בריאות" פונקציונלית, בניסיון להשתמש מקסימום של חומרים מזינים, מוגבל הזנה בהרכב של הדיאטה.כתוצאה מכך, כל המערכות האלה נמצאים במצב של הכשרה גבוהה.

משלים את הסכום החסר של חלבון, שומן וחומרים מזינים אחרים בשל האמצעים והיכולות שלה, הגוף מייצר מבחר של היקר ביותר חומרים פונקציונליים למהדורות ריכוז זרימה עבור פחות יקרים, חומרים פונקציונליים חשובים פחות.על ידי התחדשות מתמדת של משאבים אנבוליים פנימיים ואנרגיה, השלמות המבנית והפונקציונלית שלהם מתרחשת, מה שמוביל לחיזוק כללי של האורגניזם, להגברת היעילות.בנוסף, בתהליך של שימוש באמצעים פנימיים למטרות מזון, מתבצעת הסרה של מרכיבי הריקבון מהגוף.

כתוצאה מכך, הגוף הוא במידה מסוימת מנקה מיותר, ובמקרים מסוימים, חומרים מזיקים.הקונספט של "על הסף" כולל מניעת התפתחותם של hypokinesia החילופי-המזון, כלומר הירידה בפעילות התפקודית של כל חילוף חומרי הקישורים.לא לגרום תפקיד פעיל כאשר נכנסים מזינים עודפים, הם בהכרח להפחית ביכולת התפקודית שלו באותה המידה כמו מערכת נושאת עומס השרירים ללא, אשר במקרה זה מפחית היכולת התפקודית שלו.

תורה "על הסף" באה לידי ביטוי ההשערות של מדענים עתיקים באותה מידה בדוחות של חוקרי בני זמננו, הכריז התזה של "לקום מהשולחן עם תחושה מסוימת של תת תזונה ואת הרצון לאכול יותר."זה במקרה זה תחושה של רעב קל, לא מרוצה לחלוטין.