Antiossidanti nel cibo: sostanze naturali contro il cancro, tavola per le donne

Gli antiossidanti naturali sono vitamine, sostanze nutritive e minerali che ripristinano e proteggono le cellule dagli effetti dei radicali. Riducono il contenuto eccessivo di ossigeno attivo, portano alla normalità gli organi e tutti i sistemi del corpo. Aktioksidanty negli alimenti sono essenziali, e questi prodotti hanno molte sostanze nutrienti come il rame, lo zinco, i polifenoli, selenio e vitamine A, E e C.

Sul tema delle verdure pubblici contengono la maggior parte di queste sostanze, gli scienziati stanno ancora in discussione. Alcuni sostengono che sono i più in frutta e verdura agrodolci di colori rosso, blu, arancione, nero e giallo. Gli alimenti ricchi di antiossidanti: piccoli fagioli, susine, prugne, mirtilli, lamponi, fragole, frutta secca, noci, carciofi e mele. E altri scienziati dicono che i cibi verde scuro, rosso scuro e verde brillante sono ancora più utili.

Qui ci sono anche gli alimenti che contengono antiossidanti: melograno, sorbo, ciliegia, uva, prezzemolo, chiodi di garofano, sedano, ravanelli, rape, cavolo, cipolla, aglio, melanzane, barbabietole e curcuma. Per inciso, bollito carciofi, noci, mandorle, pistacchi e nocciole, caffè, vino rosso e tè verde hanno la maggior parte antiossidanti. Quasi tutti i prodotti naturali hanno antiossidanti, ma sono contenuti in quantità diverse di frutta e verdura. Qui nelle noci ci sono molti aminoacidi, vitamine e grassi. Gli scienziati hanno dimostrato che le sostanze antiokislyayuschih è 10 volte maggiore della vitamina E, e sono dallo stesso efficiente e utile.

L'unica cosa su cui gli scienziati hanno concordato è che gli antiossidanti si trovano soprattutto nei prodotti di colore brillante. Ad esempio, hanno dimostrato che un sacco di luteina nel mais, e carote( e tutti i frutti di colore arancione e verdura) - carotene in pomodori( nei prodotti di colore rosso vivo) - licopene, ma in bacche nere e scure - antociani. Molti antiossidanti si trovano nello strato bianco sotto la pelle del frutto, ad esempio come nel pompelmo.

Parlando di antiossidanti nel cibo, è necessario notare frutta fresca e succhi di bacche. I più utili sono: uva, melograno, agrumi, ciliegia, mela.

Molti non conoscono l'utilità delle verdure, che sono presenti nella dieta delle persone fin dai tempi antichi. Ad esempio, i nostri antenati spesso mangiavano trote, rape e ravanelli, che sono considerati prodotti antiossidanti usati contro il cancro. A giudicare dalla ricerca delle strutture di prodotto, si è scoperto che le sostanze che li contengono aiutano nella lotta contro il cancro.

Come accennato in precedenza, ci sono molti antiossidanti nel tè( in tutte le sue forme).Il contenuto di questa sostanza dipende da come e dove è stato coltivato il tè, nonché dalle condizioni per la sua preparazione e essiccazione. Soprattutto, questa bevanda porterà, se la bevi 5 minuti dopo la fermentazione. E il caffè sarà utile se lo acquisti in grani e macinerai solo prima della cottura.

Non importa quanto strano, gli antiossidanti esistono anche nel vino e nel cognac. Nel vino dell'uva e della bacca ci sono antiossidanti, ad esempio il resveratrolo. I medici dicono che i pazienti che sono stati irradiati, pur continuando a bere vino, hanno meglio tollerato questa procedura. Inoltre, il loro trattamento ha portato risultati più positivi.

Per le donne, l'uso di prodotti contenenti antiossidanti porterà benefici inestimabili, perché contribuiranno a preservare la bellezza e la giovinezza per molti anni. Ma non puoi farti trascinare da loro, perché potrebbero esserci conseguenze negative per il corpo dal loro uso eccessivo.

L'elenco dei prodotti contenenti antiossidanti può essere discusso a lungo. La seguente tabella ti aiuterà a familiarizzare con la loro lista.

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