Kinkala
o kumquat
- rutovye. Patria - Asia sud-orientale. Esistono diversi tipi di kinkan, i più comuni sono Marumi, o round, e Nagamyoval. Kinkan è una pianta subtropicale, sempreverde, piccola. Nelle condizioni interne, non più di 1 - 1,2 m I rami sono sottili, privi di spine, le foglie sono piccole( 5-10 cm), i fiori sono grandi. I frutti sono piccoli, le dimensioni di una prugna normale, arancio, un piacevole sapore dolce, con una buccia commestibile liscia.
♦ Alloggio. Come tutti gli agrumi, richiede stanze luminose e soleggiate. In estate è meglio portare in giardino, nella loggia aperta, un balcone. In inverno vengono tenuti in stanze fresche e luminose alla temperatura di +4 - + 6 ° C.Pianta molto bella con frutti d'oro brillanti per il giardino d'inverno, logge riscaldate. Kinkan fino a 12 - 15 anni può essere tenuto liberamente sulle finestre.
♦ Cura. In estate, da aprile a settembre, abbondanti annaffiature. In inverno, acqua attentamente.È necessario monitorare, in modo che non si asciughi. Alimenta la pianta 2 volte al mese con un concime liquido concentrato "Arcobaleno".Trapianto
- ogni due anni. Il terreno per kinkans non dovrebbe essere acido, è meglio usare per piantare e trapiantare il substrato per cactus, venduto nei negozi.
♦ Parassiti e malattie: vari tipi di foderi, acaro rosso. Al rilascio delle croste si deposita il fungo nero. Quando l'aria è secca e l'umidità in eccesso, c'è una perdita di foglie.
♦ Riproduzione - talee in teplichkah riscaldato speciale, a una temperatura di +25 - + 28 ° C.
Usare
Marmellata
Il frutto intero di Kincana viene sbollentato in acqua a 90 ° C per 15 minuti, raffreddato e tenuto in acqua fredda per 10-12 ore.
Rimuovere dall'acqua su un setaccio per rendere il bicchiere d'acqua. Quindi versare lo sciroppo caldo e riposare per 6-8 ore. Brew in 4 reception. Per riempire il frutto, viene preparato uno sciroppo da 800 g di zucchero e 2 bicchieri d'acqua per 1 kg di frutta.
Frutta candita kinkana
Dopo aver preparato la marmellata, i frutti vengono versati insieme allo sciroppo su un setaccio. Lasciare su un setaccio per 1,5 - 2 ore. Quindi stendere su uno strato e asciugare in forno a una temperatura non superiore a 40 ° C.Quindi i frutti essiccati sono cosparsi di zucchero a velo. Dopo la spruzzatura i frutti vengono nuovamente asciugati nel forno. Quindi impilare in scatole con un livello.
Molti agrumi sono ampiamente usati nell'industria alimentare e dolciaria.
I rappresentanti più interessanti di questo gruppo sono kinkan. Il forte aroma di fiori e l'ornamentalità dei piccoli frutti rendono questa pianta una meravigliosa decorazione dell'interno del tuo appartamento.