Proprietà utili e medicinali del tè

Le proprietà curative del tè sono note da molto tempo. I guaritori dell'antichità conoscevano la natura del tè per ridare forza e promuovere la longevità.

interessante leggenda di un monaco buddista di nome Bodhidharma( Daruma), che si è addormentato mentre pregava. Svegliarsi, era molto arrabbiato con la sua debolezza, e gli tagliò le palpebre, i suoi occhi erano sempre aperte. Dall'età di piante di tè è cresciuto, una bevanda a base di foglie di cui ha dato attuazione ai monaci durante le funzioni.

Le proprietà toniche del tè sono state studiate e studiate. Come è scritto nei libri dell'Insegnamento, il valore fisiologico di tè si spiega con il contenuto ricco e armonico di un gran numero di una vasta gamma di composti chimici. Come parte del tè recentemente scoperto circa 300 sostanze biologicamente attive che interessano molte delle funzioni biochimiche e fisiologiche del corpo. Ecco perché il tè è chiamato una bevanda miracolosa, che ha preziose proprietà nutrizionali e medicinali. Si è constatato che il tè di calorie, sulla base del calcolo del suo peso a secco, 25 volte superiore a quello contenuto calorico di pane.

infusione di tè in esso contenuto attraverso la caffeina alcaloide, ha un effetto tonificante e sul sistema nervoso centrale stimolante, migliora i processi di eccitazione nella corteccia cerebrale, allunga estinzione di riflessi condizionati. Aumenta le prestazioni mentali e fisiche, stimola l'attività del cuore, riduce l'effetto di ipnotici, l'espansione dei vasi cerebrali.

Studiando la composizione chimica delle foglie della pianta del tè è stabilito che la quantità di sostanze idrosolubili estraibili è 30-50%, 15-30% compreso tra tannini, che sono composti da 75-78% di tannini.

Le foglie della pianta del tè contiene alcaloidi: caffeina( 2-5%);teofillina, facilmente solubile in acqua calda e cloroformio;teobromina, difficilmente solubile in acqua e alcool;xantina, adenina, ipoxantina, xantina metile, paraxanthine, izotin;composti del fosforo organici: lecitina, un nucleotide adenina, nucleotide cytisine, ferro e manganese NUS-leotidy;pigmenti( clorofilla, xantofilla, carotene, teorubiginy, teoflaviny, alfa spinasterin, beta-s-rin);una piccola quantità di acido clorogenico;olio essenziale( 0,01%), che consiste di alfa e betageksenol, terpineolo e limonene;flavonoidi: kaempferol, kaempferolo 3-ramnoglyukozid, astragalin( kaempferolo 3-glucoside), kaempferolo 3-ramnodiglyukozid, myricetin e la sua glucosidi,( miritsitrin, 3-glucoside e myricetin al.)enzimi, teoflavine, teorigigini e glicosidi. Per tè phytoncids

è abbondante, che includono più di 30 aldeidi volatili, e il contenuto di proteine ​​e di tè in foglia valore nutrizionale non è legumi inferiori.

Dei 17 amminoacidi presenti nel tè, il più prezioso è glutammico. Come parte della pianta trovata 4,7% di minerali e altre sostanze inorganiche e macroelementi( ferro, fosforo, magnesio, potassio, calcio, manganese) e minerali( rame, iodio, fluoro, oro et al.).Il fosforo è in uno stato legato in forma di fitina geksozomonofosfata, geksozodi-fosfato ed acido ortofosforico.È importante che la maggioranza dei micro e macro è composto di composti organici complessi, spesso allo stato colloidale, così quando preparazione del tè, si sciolgono rapidamente.

tannini tè sono composti da più di 30 composti polifenolici compresi teotanin circa 10 catechine, polifenoli, e una serie di derivati.tè Tannino dopo il trattamento si ossida e perde la sua caratteristica di gusto amaro ad esso, in modo che il tè diventa una piacevole acidità tagliente. La quantità di tannino nei tè verdi supera in modo significativo il contenuto di quest'ultimo in nero. Allo stesso tempo, il tè nero 40-50% tannino è in uno stato ossidato, che rappresenta più rapida dissoluzione dopo la fermentazione. Tannino e tè ka-Tehinnah hanno proprietà vitamina tè P.

caffeina( a differenza di caffè e cacao), associato con tannino e chiamato tanatkofeinom. Il tè contiene fino al 4% di caffeina, e se si considera la quantità di tè che usiamo per un giorno, poi ogni seconda o terza persona, a quanto pare, avrebbe dovuto essere sottoposta a questo avvelenamento alcaloide. Allo stesso tempo, quando beviamo il caffè, che comprende meno caffeina spesso si sentono palpitazioni cardiache, acufeni e alcuni altri disturbi vascolari spiacevoli. Quando si usa il tè, non ci sono fenomeni del genere. Questo perché la caffeina contenuta nel tè è sempre in uno stato legato con tannino, e allo stesso tempo nel corpo, che viene insieme con teobromina e teofillina-teoria, in modo da tè caffeina lentamente assorbito e rapidamente espulso dal corpo. Questa combinazione naturale di caffeina nel tè è meno dannosa che nel caffè.

tè contiene citrico, ossalico, piruvico, malico, acido fumarico, e altri che interessano positivamente la funzione motoria degli organi digestivi possiedono proprietà battericide disciplinano l'attività degli ormoni, enzimi e altre sostanze biologicamente attive. Nel tè sono stati rilevati più di 10 enzimi, di cui polifenoli ossidasi, perossidasi, catalasi e invertasi sono considerati i principali.

Molti aspetti delle proprietà terapeutiche del tè dipendono dal contenuto di catechine e vitamina P, che hanno un'alta attività biologica. Insieme alla vitamina C riducono l'aumentata permeabilità dei capillari. Kapillyaroukreplyayuschee e proprietà anti-infiammatorie di vitamina E e catechine del tè è considerato utile nel trattamento di malattie come l'epatite cronica, endocardite reumatica, nefrite, nonché alcune forme di malattie della pelle. Le catechine del tè aumentano la capacità respiratoria dei tessuti corporei viventi, quindi sono anche utili in quelle malattie la cui patogenesi è associata a una violazione della respirazione tissutale. Vitamine

P e C hanno effetto emostatico, tuttavia tè infusione( 1: 10) preparato facendo bollire a fuoco lento( 5-10 minuti), in grado di prevenire o eliminare petechiae mucosa gengive membrana, stomaco ed intestino.

Le sostanze biologicamente attive nel tè interferiscono con i processi metabolici del corpo. L'acido ascorbico, il ferro e gli oligoelementi del tè sono stimolanti dell'ematopoiesi. La vitamina C aumenta l'attività dei fitociti dei leucociti, cioè attiva i meccanismi di difesa del corpo. Insieme alla routine aumenta la resistenza dei globuli rossi e la resistenza dei capillari. L'infuso di tè verde aumenta la secrezione di 17-corticosteroidi, che indica un effetto positivo del tè sullo stato funzionale della corteccia surrenale. Il tè verde ha un effetto positivo sui pazienti con epatite cronica. Ciò si manifesta in una diminuzione dell'attività di aldolasi, transmnasi, proteina C-reattiva, che indica un effetto antinfiammatorio attivo del tè.

Forse, il tè è una protezione contro alcuni tipi di cancro. Il tè è sempre stato popolare ovunque. Ora ci sono più motivi per "prendere una tazza", poiché il tè ha un effetto positivo sulla salute e può in alcuni casi essere un farmaco.

I recenti progressi scientifici dimostrano che ci sono molte sostanze che promuovono la salute, inclusi gli antiossidanti, che aiutano a prevenire molte malattie - dall'insufficienza cardiaca agli attacchi di cuore e ai tumori cancerosi.

«Le proprietà antiossidanti di una singola tazza di tè più che il simile un bicchiere di succo di frutta o parti equivalenti di frutta e verdura," - ha detto Catherine Rice, Evan da Kings College di Londra.

È dimostrato che il tè può servire come mezzo per prevenire il cancro.

Uno studio condotto in Cina su pazienti affetti da cancro orale ha mostrato che coloro a cui veniva somministrato il tè per sei mesi si sviluppavano più lentamente di quelli che non lo avevano fatto. Questi risultati della ricerca del dott. Chen sono stati riportati al secondo simposio scientifico internazionale sugli effetti del tè sulla salute umana.

In un esperimento sugli animali, è stato scoperto che il tè previene lo sviluppo del cancro del polmone, del colon e del tratto digestivo.

Gli scienziati dicono che gli antiossidanti del tè neutralizzano i radicali liberi, attivano alcuni enzimi.

Contrariamente alla credenza popolare, tutto quanto sopra si applica non solo al tè verde. Ricerche recenti mostrano che il tè nero, che viene utilizzato dalla maggior parte delle persone, è anche molto utile.

Non è ancora chiaro la quantità di tè da bere per dare un contributo significativo alla ripresa. Ma penso che una tazza di tè sia già meravigliosa.

Negli ultimi anni, una serie di relazioni sulla efficacia di alcuni flavonoidi e catechine, tra cui miritsitrina, quercetina e rutina in alcune forme di tumori sperimentali. Prendendo in considerazione l'alto contenuto di rutina nel tè, a questo proposito, il messaggio può supporre che il tè è anche in grado di proteggere il corpo contro alcune forme di lesioni tumorali.

Insieme con effetto dissetante di tè è un'azione diaforetica attiva. Marmellata di lampone, fragola, frutta, anice e integratori foglia di salvia, valeriana corteccia, equiseto erbe e altre piante contribuiscono alla sudorazione. Amplificando la secrezione di ghiandole sudoripare, tè aiuta ad eliminare tossine( sali, prodotti ossidati, tossine) dal corpo e quindi presenta alcuni anti-tossico, anti-gotta, effetto antipiretico, impedisce la formazione di calcoli renali. Tè

effetto favorevole sul rene e delle vie urinarie.tè alcaloidi( teobromina, Theophil-ling, la caffeina), oli essenziali hanno azione diuretica attiva.proprietà diuretiche sono ben manifestano nei gradi più alti di tè verde, in particolare 95 carati.

La medicina tradizionale è ampiamente raccomandato una bevanda del tè per molte malattie. Il tè è usato come tonico, tonico, con la stanchezza fisica e mentale, come antitossica, diaforetica, antipiretici, e un diuretico, in condizioni febbrili derivanti sulla base di diverse malattie infettive( polmonite, dissenteria, tifo, tubercolosi, angina, ecc). e avvelenamenti( dispepsia tossica nei bambini).Il tè è raccomandato per svenimento, ipertensione, ipotensione, soprattutto quando v'è un mal di testa per il raffreddore. Il popolo russo saldamente conservato la tradizione di trattare tutti i raffreddori bagno e tè caldo( meglio con il miele).