Le végétarisme: les avantages et les inconvénients, la nourriture crue, l'essence de cette nourriture
Le végétarisme n'est pas seulement un aliment spécial, mais un mode de vie, un mode de pensée et une vision du monde. Le végétarisme vient pour diverses raisons. Quelqu'un a changé pour la nourriture végétarienne afin de perdre du poids, quelqu'un pour améliorer la santé, quelqu'un à cause de l'amour des animaux, quelqu'un a des croyances religieuses.
Peu importe les chemins qui vous mènent au destin d'une telle nourriture, l'essence du végétarisme en est une - les végétariens sur la table n'auront jamais la nourriture des animaux, la nourriture d'un animal innocent abattu. Bien que cette nourriture est bonne et les avantages du végétarisme sont difficiles à sous-estimer, car toute la nourriture que vous mangez sera sans graisses animales, mais toute médaille a deux côtés. Il y a des avantages et des inconvénients du végétarisme, dont vous apprendrez très bientôt.
Les principaux avantages
1. L'absence de graisses animales dans les aliments végétaux exclut l'apparition d'un excès de cholestérol dans le corps, et par conséquent, il n'y aura pas de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;
2. Les aliments végétaux contiennent beaucoup de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur le système digestif du corps;
3. Les croupes et les légumineuses contiennent beaucoup de glucides, qui sont mieux absorbés par le corps humain;
4. Également dans les légumineuses et les graines beaucoup de protéine utile;
5. Sans manger de viande, les végétariens sont protégés des parasites intestinaux et des toxines contenus dans la viande;
6. Les végétariens ont rarement des maladies telles que l'athérosclérose, l'arthrite, l'arthrose, l'hypertension;
7. Les aliments végétaux contiennent beaucoup de vitamine C, ils renforcent le système immunitaire;
8. Sur une telle nutrition le poids excessif est parfaitement déchargé.
Végétarisme négatif
1. Malgré le fait que la protéine végétale soit présente dans l'alimentation, notre corps a encore besoin de protéines animales, nous aussi, nous appartenons au genre des mammifères;
2. Un régime végétarien strict n'est presque pas recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes;
3. Les végétariens sont souvent anémiés par manque de fer dans le sang;
4. Aussi, dans le corps d'un végétarien, les acides oméga-3, qui sont contenus dans les fruits de mer, n'entrent pas;
5. Comme pour une grande quantité de fibres, un excès de fibres peut conduire à une mauvaise digestibilité des protéines, ce qui a également un effet négatif sur le corps;
6. Il y a un manque de zinc et de potassium;
7. La vitamine B12 ne reçoit pas assez de corps, elle doit être complétée en plus;
8. Tout ce qui précède devrait également être ajouté et le fait que cette nourriture n'est pas vraiment bon marché, car il devrait être varié et les repas jusqu'à 6-8 fois, c'est-à-dire, les produits sont absorbés plus que d'habitude pour tous les repas.
Aujourd'hui, il y a environ 800 millions de végétariens. Et ils s'en tiennent à une chose: ils ne mangent pas de viande, de poisson et de volaille. L'essence du végétarisme est un - ne tuez pas les animaux. Bien que le végétarisme diffère en lui-même dans des directions différentes. Il y a des végétariens qui adhèrent strictement aux aliments végétaux, excluent même les œufs et le lait. Ce sont des végétaliens. Parmi eux, il existe un régime végétarien-cru-alimentaire, c'est-à-dire que tous les aliments sont consommés dans les aliments sans traitement thermique. Il y a des végétariens qui incluent des oeufs et du lait dans le régime ou l'un de deux. En passant, c'est l'ovo-lacto-végétarisme qui peut compenser certaines lacunes de la nutrition purement végétarienne, et une telle nutrition ne nuit pas gravement aux femmes enceintes et aux enfants. En tout cas, ce sont des gens qui vivent selon leurs propres règles internes, et ils se sentent très à l'aise, malgré la présence de déficiences nutritionnelles et de vitamines.