Orties d'ortie propriétés utiles
Ortie( Urtica dioica) - dioïque plante herbacée vivace, la tige et les feuilles sont assis poils urticants. Rhizome rampant, quatre côtés ramifié, tiges, feuilles opposées, rugueux à poils, lancéolées, pétiolées, marge dentée en scie. Les fleurs sont petites, vert, unisexe assis petits glomérules, recueillis dans des pointes de branchement axillaires. Floraison de juillet à l'automne.
en Sibérie orientale à l'Extrême-Orient est considéré comme un introduit, bien que répandue( ces régions autochtones est une vue de près angustifolia ortie, ortie économique équivalent).Il se dépose sur les sols riches en nitrites: en aulne, les forêts de plaine et de buissons dans les colonies de peuplement à proximité des parcs à bestiaux, les clôtures, les décharges et les lieux incultes. En raison de sa capacité à reproduire végétativement par rhizomes longues parfois étendues formé presque pur halliers.
Composition: comprend les flavonoïdes, les caroténoïdes, des vitamines, des minéraux, bêta-sitostérol, l'acide krapivnuyu, les acides végétales, poils urticants - amine( histamine).Il faut mentionner à rhizome et sterilglikozidy stérol et des tanins.
Les feuilles d'ortie détectée: la vitamine C, K, V, acide pantothénique, urtitsin glycoside, la chlorophylle, les substances tanniques et de protéines, l'acide formique, de protoporphyrine et coproporphyrine, fitosteron, gistalin et caroténoïdes: carotine, xanthophylles, xanthène-filletoksid,violaxanthine, des sels de fer, de calcium et d'autres. Dans le suc cellulaire des poils d'ortie contient de l'acide formique, ce qui provoque son âcreté.
Culture: ortie préfère les zones ensoleillées ou poluzatenennye et un sol riche en éléments nutritifs. Ortie est particulièrement exigeant pour une teneur plus élevée en azote dans le sol, vous devez donc l'application d'engrais minéraux. Pour le tournage des graines nécessite une température relativement élevée du sol, de sorte que la plantation doit être faite au plus tôt en mai et Juin. Lorsque de petites zones de culture est recommandé de diluer la division de racine d'ortie. Avec
Forest: jeunes pousses avant la floraison récoltées pour la consommation fraîche.multiples netsvetuschie fauchage tenue d'ortie, et pour la troisième année à l'automne ou au printemps pour recueillir les racines de l'ébauche de l'herbe. Collecte de graines de septembre à octobre. Propriétés utiles
O Tvar diurétique ortie, a un effet favorable sur le sang est utilisé dans le rhumatisme et les maladies des voies urinaires.anémie
recommandée, l'artériosclérose, l'eczéma démangeaisons de la peau comme moyen augmente la lactation en lactation. Les poils de l'ortie
contiennent des poisons tels que l'acétylcholine, l'histamine et l'acide formique, de sorte que lorsque l'engourdissement, les convulsions, les patients rhumatisme recommandé portions de cils d'orties fraîches, lorsque le flétrissement des poils plus longs tourniquet ortie.
Feuilles d'ortie lorsqu'il est utilisé par voie topique diminue la sécrétion de la plaie et de stimuler la granulation et épithélialisation des tissus de lésions. Topique appliquée sous forme de perfusion pour des compresses et des brûlures, ainsi que la perte de cheveux.
feuilles contiennent beaucoup de vitamines K( Biol. 400 unités pour 1 g), carotène( 14-30 mg%), l'acide ascorbique( 100 à 200 mg%), de l'acide pantothénique et B2, comme une sorte de concentré de multivitamines naturel. Utilisé comme agent thérapeutique et prophylactique pour hypo et béribéri.
Parce que l'extrait de vitamine K et infusion de feuilles augmente la coagulation du sang, utilisé pour l'utérus, des reins, de l'intestin, du poumon et d'autres hémorragies internes. Les feuilles font partie « l'estomac », hémostatiques et charges vitamine font partie « Allohol » drogue cholérétique.
Les feuilles ont aussi une valeur nutritionnelle. En plus des vitamines qu'ils contiennent jusqu'à 17% de protéines, 10% d'amidon, environ 1% de sucre, les sels quantité de fer et de potassium. Les jeunes feuilles sont ajoutées à la soupe et les soupes, on fait bouillir la soupe de chou vert, une valeur alimentaire qui est particulièrement élevé au printemps, lorsque les réserves du corps sont des vitamines épuisées. Dans le Caucase, les jeunes feuilles sont consommées fraîches en salade, mélangé avec d'autres herbes sont ajoutés à de nombreux plats, salés pour une utilisation future. L'ortie est très appréciée comme plante fourragère, en particulier pour les porcs et la volaille. On croit que ses fruits stimulent l'activité sexuelle des animaux;ils sont donnés aux poulets pour augmenter la production d'oeufs. Dans les fruits, jusqu'à 22% d'huile grasse est trouvée.
Sont également utilisés dans la fabrication de nombreux produits cosmétiques.chlorophylle contenue dans les feuilles sont utilisées comme colorant dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique comme un médicament, l'amélioration du métabolisme et de stimuler la cicatrisation des plaies.décoction
Rinse d'ortie renforce les cheveux, réduit la formation de pellicules et la perte de cheveux( non recommandé pour les cheveux clairs).
Il y a eu des tentatives réussies d'utiliser des fibres à partir des tiges d'orties pour la fabrication de tissus et de cordes, mais le développement de cette pêche n'est pas reçue. Les rhizomes étaient utilisés pour colorer la laine et les tissus en jaune et les feuilles en vert.
En médecine scientifique ortie est principalement utilisé comme hémostatique dans l'utérus, du rein, l'intestin, l'hémorragie pulmonaire, parce que la plante contient des vitamines K, C, carotène et la chlorophylle. Ce dernier a la capacité d'augmenter le métabolisme, augmente le tonus de l'utérus et de l'intestin, d'accélérer la régénération des tissus endommagés, initier le système cardio-vasculaire et le centre respiratoire.
Orties prescrit comme une multivitamine avec hypovitaminosis, hémostatique - en pulmonaire, gastro-intestinal, un saignement utérin et rénale, et une hémorragie du tractus gastro-intestinal;externe - pour le traitement des plaies mal cicatrisantes, avec saignement. Dans ce cas, non seulement augmente la coagulabilité du sang, mais augmente l'hémoglobine et le nombre d'érythrocytes. Un bon effet anti-inflammatoire de l'ortie a été noté.
Dans la médecine traditionnelle, il a été utilisé avec succès en tant que longtemps hémostatique avec hémoptysie, épistaxis graves, des saignements utérins et hémorroïdaire;sous la forme de jus frais - avec saignement pulmonaire, rénale, gastro-intestinale, avec anémie;à la fois krovoochistitelnoe - l'anémie, l'athérosclérose, le rhumatisme articulaire et musculaire, le diabète, la tuberculose pulmonaire, maladies du foie, la vésicule biliaire, tractus gastro-intestinal( crampes d'estomac, des vomissements, dyspepsie et diarrhée), des maux de tête, le rhume, la fièvre, et même le paludisme;la décoction aqueuse est ivre après la naissance, la coqueluche( racines de bouillon efficaces), les hémorroïdes, les maladies de la peau accompagnées de démangeaisons, de muguet, de la maladie de la rate. La section de l'ortie fraîche remplace le cloque et est utile pour le rhumatisme articulaire, la radiculite. L'infusion de feuilles d'ortie est utilisée pour renforcer et améliorer la croissance des cheveux. Recettes
teinture en combinaison avec de l'ail: 2 parties de racine d'ortie mélange avec de l'ail 1 partie et 20 parties d'écoulement regia( soit 1 er cuillère racine d'ortie et l'ail 1/2 cuillère à 0,5 V par litre de vodka. ...);insister 6-8 jours et boire 1 cuillère à soupe.cuillère 3 fois par jour avec l'ajout d'eau pour la fièvre, le paludisme. La même teinture frotte le corps. Les préparations de la racine sont plus efficaces que les préparations de feuilles.
La décoction aqueuse de la plante entière( 15 g par 200 ml) est bue à 1-2 cuillères à soupe.cuillères avant les repas 3 fois par jour pour réguler l'activité fonctionnelle de l'estomac, avec des maux de tête.
Avec une toux persistante, les racines confites( cuites dans du sirop de sucre) sont bonnes. Comme un expectorant boire du thé à partir des fleurs d'ortie - 1 pincée pour 4 tasses, la même chose pour le mal de sucre.décoction d'herbes aromatiques
avec du miel ou du sucre( de préférence avec la racine) boire avec des pierres « chroniques », pour améliorer les performances du cœur, le foie, les reins, l'anémie krovoochistitelnoe gastrite, la tuberculose pulmonaire, une maladie du foie, le froid, la coqueluche post-partum. Avec la douleur hémorroïdaire de
forte, un mélange de feuilles d'ortie et de l'écorce pozaproshlogodney bourdaine;prenez ceci et l'autre 8 g pour 1 litre d'eau bouillante, continuez sur feu doux pendant 10-15 minutes;prendre 1 verre 4 fois par jour.
Si vous avez furoncles recommandé d'utiliser dans une décoction de feuilles ou d'un extrait. Si cela se produit, il diminue mocheootdelenie et la constipation, il faut ajouter au bouillon ou d'extraits des feuilles de fleurs de pissenlit et épines en nombre égal;2 cuillères à soupecuillère de ce mélange pour faire 2 tasses d'eau bouillante, flotter dans le four pendant 2-3 heures et une demi-tasse de boisson, 3 fois par jour. La perte de cheveux
100 g de feuilles hachées finement et tamisé à la coque pendant une demi-heure dans 500 ml d'eau, mélangés avec du vinaigre de moitié.Lavez-vous la tête avant d'aller au lit. De vers
- racines de bouillon et les fruits( 15 g par 200 ml) à 2-3 c.cuillères à la réception.
thé de l'estomac: brasser 1 cuillère à soupe.herbe cuillère 2 tasses d'eau bouillante, faire bouillir pendant 10 minutes. Souche et boire 0,5-1 verre la nuit.
extrait liquide de 30% ou décoction, condensé à la moitié: estrakt - 25-30 gouttes, bouillon - 1 cuillère à café trois fois par jour. .
Jus de fruits frais, en remplacement de l'extrait, prenez 1 h. Cuillère à 3 fois par jour. Lorsque les tumeurs de la rate pris 3 fois par jour à la fin de la poudre de couteau à partir d'un mélange( en parties égales) feuilles de sauge, plantain feuille d'lantsetolistnogo et feuilles d'ortie avec de l'eau. L'utilisation dans la cuisine
jeune herbe fraîche en combinaison avec des épinards est utilisé pour la préparation des plats et des soupes vert et frais( étuvé) comme des salades d'herbes fraîches. Schi
de jeune ortie
150 g jeune ortie, 50 g oseille, 2 carottes, oignons 2 oignons, la ciboulette de faisceau de faisceau de persil, 1 oeuf ortie jeunes pousses
aller, laver 3 min et trempé dans de l'eau bouillante, jeter danstamiser, moudre et laisser mijoter dans l'huile 15 min. Les carottes coupées en cubes, hacher finement l'oignon et faire frire dans l'huile, d'ajouter facilement les oignons verts finement hachés. Dans l'eau bouillante, mettre les légumes frits orties et couper les herbes et la cuisine.10 minutes avant la préparation pour ajouter 1 feuille de laurier. Pour le goût, la soupe peut être assaisonnée avec du jus de citron. Servir la soupe avec des œufs, cuits durs, et la crème sure.
Cocktail « Nouvelles »
sur 1 portion - jus de 1/2 tasse d'ortie, jus de carotte froid 5/4 tasse, 2 c. .jus de citron, 1 -2 dés glace comestible jus Ortie préparé à partir de feuilles d'ortie jeune dans un presse-agrumes. Dans le jus obtenu de verser les jus de carotte et citron ortie froid. Cocktail servi avec des glaçons.
Cocktail "Trio"
sur 1 portion - 1/4 tasse de jus d'ortie, 1 / 4- 1/3 tasse de jus raifort 1 1/2 Art.l.jus d'oignon, glaçon comestible 2 Le jus d'ortie versez le jus d'oignon de raifort de jus et bien mélanger.
Cocktail servi avec des glaçons. Si désiré, du sel peut être ajouté au cocktail. Schi