Productos alimenticios para un niño de un año

La pregunta de qué productos se deben agregar a la dieta del bebé y a qué edad se decide individualmente por el médico. Su decisión depende de la digestión del niño( que es más fácil de absorber, lo cual es difícil) y lo que hay en el mercado.

Este capítulo está dirigido a padres que no pueden consultar regularmente a un médico y que en su mayoría tienen que confiar en su propio conocimiento. Si te encuentras en esta situación, usa tu propio sentido común. No crea que hay un período definido para la introducción de cada nuevo tipo de alimento. Comience a darle a E nuevos alimentos gradualmente, incluso en el segundo año. Actúe con especial lentitud y cuidado con un niño que tenga problemas digestivos.

Leche

Leche después de un año. La leche contiene casi todos los elementos que una persona necesita: proteínas, grasas, azúcar, sales minerales y la mayoría de las vitaminas. Los niños que reciben una dieta balanceada que excluye la leche son más propensos a recibir la mayor parte del

que se necesita de otros alimentos. La excepción es calcio. La leche es el único producto que contiene calcio en grandes cantidades. Por lo tanto, el niño debe recibir de tres cuartos a un litro de leche al día en varias formas.

Recuerde, sin embargo, que la mayoría de los niños quieren una semana menos, otra más, y que la manera más segura de mantener su amor por la leche es no hacerlos beber cuando no lo desean. Si en una semana el niño no vuelve a su norma( 750 g), piense en qué otra forma es posible darle leche.

Que es posible reemplazar la leche simple. La avena seca durante la cocción absorbe mucha leche. También hay pudines de navajas, desde arroz hasta pudding.dulce requesón. Las verduras e incluso el pollo pueden cocinarse no con agua, sino con leche. En la leche puedes cocinar pasta, papas, papas al horno y puré, y muchos otros platos.

¿Puedo usar leche con condimentos? Si un niño recibe una cantidad suficiente de leche con diferentes platos, es mejor no hacerlo. Pero si es necesario, puede cocinar con leche de cacao, chocolate caliente o endulzar leche fría con una pequeña cantidad de jarabe de chocolate. Sin embargo, en los niños, el chocolate a menudo causa diátesis y malestar gástrico, por lo que antes de los dos años es mejor no administrarlo, y luego inyectarlo muy gradualmente. La leche se puede sazonar con vainillina u otros condimentos de malta ya preparados. Pero independientemente de los condimentos que use, no haga que la leche sea demasiado dulce, de lo contrario, puede arruinar el apetito del niño. Si le das leche a través de una pajita, puede parecer una delicia;

La leche saborizada puede ser consumida por un niño tan pronto como la fragancia de la novedad se haya erosionado. Lo más probable es que suceda en el caso de que la madre comience a forzar al niño cuando primero bebió menos vidrio. Si la madre dice constantemente: "Bebe un poco más de leche con chocolate( o alguna otra cosa)": el niño perderá rápidamente el apetito.

Una forma muy útil de leche es el queso.30 gramos de queso de casi cualquier variedad contienen tanto calcio como 250 g de leche. Pero hay dos excepciones importantes. Necesita tres veces más queso procesado( 90 g) para reemplazar la cantidad de calcio en 250 g de leche. En la cuajada, el calcio es aún menor: se necesitan 300 g de queso cottage para obtener la misma cantidad de calcio que en 250 g de leche.

La cuajada casi no contiene grasa, se digiere fácilmente, se puede comer mucho salada o mezclada con puré de vegetales crudos. En otros quesos mucha grasa, deben administrarse gradualmente. Lo más probable es que el niño coma un poco al principio. El queso se puede frotar y agregar a otros platos o comer piezas.

El aceite y la margarina deben ser introducidos muy gradualmente, agregando poco a poco a las verduras y al pan a partir del año. La crema, también, se puede agregar gradualmente a los cereales, a los postres, a las frutas para un niño que tenga buen apetito.

El sistema digestivo necesita tiempo para acostumbrarse a la mayor cantidad de grasa.

Carne, pescado, huevos.

Carne. mayoría de los niños para el año comen carne, finamente cortado por o carne de res, pollo, cordero, hígado, tocino, ternera, cerdo, picada - cuando se prepara para toda la familia, o pueden seguir comiendo carne de la de los niños especiales en conserva. El tocino contiene un poco de proteína, por lo que no debe administrarse regularmente en lugar de otros tipos de carne. Con carne de cerdo, debes cortar casi toda la grasa. El cerdo es una excelente fuente de vitaminas, pero debe prepararse cuidadosamente para que sea blanco, no rosado. El cerdo cocinado incorrectamente puede convertirse en una fuente de enfermedad peligrosa causada por un gusano de Trichinella. Las salchichas de carne y el jamón( no frito) se deben dar después de dos años.

Muchos niños a los que les gusta la carne, se alejan de ella, si no están suficientemente triturados o picados. Piezas que son difíciles de masticar, asustarlos, los niños pueden ahogarse con ellos. Continúe moliendo la carne para el bebé hasta que cumpla cinco o seis años.

El pescado de variedades blancas bajas en grasa, como el bacalao, el lenguado, lenguado, se puede dar con precaución a partir de un año, hervida, horneada o frita. Se debe amasar cuidadosamente para eliminar todos los huesos. Más variedades grasas de pescado y conservas se pueden agregar gradualmente a partir de dos años. A algunos niños les gusta el pescado, y luego una o dos veces a la semana reemplaza perfectamente la carne. Pero muchos niños lo abandonan incluso después de varios intentos. No los fuerces

Huevos. Los huevos son igualmente valiosos hervidos y suaves, en forma de huevos, horneados, mezclados con otros platos o servidos en bebidas. Si a un niño le gustan los huevos, es deseable que coma uno todos los días. Si él quiere, él puede comer dos.

Si el niño no es como la mayoría de los tipos de carne y pescado, o si no se puede conseguir, cubre las necesidades de proteínas de 750 - 1000 g de leche por día y dos huevos sobre una base diaria, como parte de la bebé de proteínas recibirá a base de cereales y verduras.

Si a un niño no le gustan los huevos o es alérgico a ellos, es más importante que coma carne con regularidad. Verduras

Variedad de verduras. En el primer año el niño es probable que comer estas verduras: espinacas, guisantes, cebollas, zanahorias, espárragos, espárragos, calabacín, calabaza, tomate, remolacha, apio, patatas.

Hasta un año, el niño debería pasar gradualmente de las verduras trituradas a las rodajas picadas( por supuesto, algunas verduras todavía se pueden servir con puré de verduras).Los guisantes verdes deben aplastarse levemente para que el niño no se lo trague entero.

A partir del año puede dar dulces o ñame en lugar de las papas blancas habituales. Si renuncia, los únicos vehículos digeribles, se pueden introducir gradualmente menos comunes y más difíciles de digerir, como las habas( puré), brócoli, col, coliflor, nabo, chirivía. El sabor fuerte de estas verduras se puede eliminar si están cocidas, dos veces cambiando el agua. Algunos niños los aman y los absorben bien, pero muchos no los tocarán. Espera hasta dos años antes de dar maíz en granos. Los bebés no lo mastican, no se digiere. Dele al niño solo maíz suave. No corte demasiado cerca del tallo, entonces cada semilla se abrirá.Cuando en tres o cuatro años empiece a dar maíz en la oreja, corte cada fila de granos para abrirlos.

Para niños con buena digestión, se les da verduras crudas de fácil digestión entre el año y dos. Lo mejor son los tomates pelados, la lechuga, los frijoles cortados, las zanahorias ralladas, el apio finamente picado. Todo debería estar bien limpio. Al principio, muévete lentamente y verifica si las verduras son digeridas. Como aderezo, puede usar jugo de naranja y jugo de limón endulzado.

Al mismo tiempo, puede comenzar a dar el jugo de vegetales crudos. Las verduras crudas y los jugos de vegetales para niños con buena digestión no solo son tan buenos como los hervidos: son mejores porque las vitaminas y las sales minerales que contienen no se destruyen a altas temperaturas y no se disuelven en agua hirviendo.

Si un niño se renuncia temporalmente verduras, pensar en la existencia de las sopas de verduras: guisantes, tomate, apio, cebolla, espinaca, remolacha, el maíz y la sopa preparada a partir de una variedad de verduras.

reemplazo temporal de vegetales. Supongamos que un niño rechaza vegetales en cualquier forma dentro de una semana.¿Su comida sufrirá?Las verduras son especialmente valiosas debido a una variedad de minerales y vitaminas, y también a causa de la fibra. Pero las frutas dan muchas vitaminas y minerales y la misma cantidad de fibra. Si un niño toma concentrados de vitaminas, bebe leche, come carne y huevos, obtiene esas vitaminas y minerales que no pueden compensar la fruta. En otras palabras, si a su hijo no le gustan todas las verduras, pero le encantan las frutas, no se preocupe por algo que le hace falta. Dele fruta dos o tres veces al día y durante algunas semanas o incluso meses, olvídese de las verduras. Si no haces ruido debido a esto, es muy probable que con el tiempo el apetito por las verduras vuelva al niño.

Frutas

Frutas. Durante el primer año el niño es probable que disfrute de hecho en casa o en lata de puré de manzana, albaricoques, ciruelas, peras, melocotones, piña y plátanos maduros primas, manzanas, peras, aguacates. Para el año, algunas de estas frutas ya están en pedazos. Las frutas enlatadas, como las peras, los melocotones, las piñas, cocidas para adultos, no son muy deseables para los niños, ya que son demasiado endulzadas. Al menos drene el jarabe. Las frutas crudas, como las naranjas, los melocotones, los albaricoques, las ciruelas, las uvas deshuesadas, generalmente se agregan entre un año y dos para los niños con buena digestión. Deberían estar maduros. Hasta tres o cuatro años, pelar. Si la cáscara permanece, la fruta debe lavarse a fondo para eliminar los productos químicos con los que fueron rociados.

recomienda generalmente que esperar hasta dos años antes de dar las cerezas y otras bayas( fresas primas y las fresas, frambuesas, arándanos y grosellas negras, moras-frambuesa - híbrido con Blackberry).La fresa a veces causa una erupción. Los niños pequeños tragan las bayas enteras, y salen así, así que amasarlos para que el bebé mastique bien. Retire los huesos de cereza hasta que el niño aprenda a escupirlos. A cualquier edad que comience a dar bayas, hágalo gradualmente y cese si causan indigestión.

Puedes dar melones y sandías a partir de dos años. Comience con pequeñas cantidades en la forma triturada. Las frutas secas

, tales como ciruelas, albaricoques, higos, dátiles, se puede dar sin cocinar, cortar en forma de una ensalada o en su totalidad. Deben lavarse bien, a menos que el paquete indique que están listos para comer crudos. Las frutas secas se adhieren a los dientes durante mucho tiempo, por lo que no se las dé a menudo.

Gachas de avena y cena

Kashi. años de edad del niño probablemente ya comer una variedad de semi-acabados de cereales infantiles o cocidas - harina de avena o trigo - los que comen toda la familia. Si les gusta, dales una o dos veces al día por tiempo ilimitado.

Recuerde que a los niños pequeños les gustan los alimentos muy duros o blandos y líquidos. No les gusta la consistencia viscosa. Así que haz que la avena líquida.

Si un tipo de gachas está aburriendo a su hijo, pruebe con otro, que antes no le gustaba mucho. A veces puedes dar arroz cocido sin hervir, sémola de maíz o sémola.

A los niños les puede gustar el cereal seco( por ejemplo, trigo sarraceno), porque son diversos y porque los comen otros niños. Los más valiosos son la papilla de sémola y la harina de avena, ya que contienen muchas vitaminas y minerales( el maíz y el arroz son menos valiosos).

Pan y gachas. Si el niño está cansado de los típicos cereales para el desayuno, le puede dar una harina tostada, panecillo, harina integral de trigo magdalena, centeno o arroz o pan de plátano. El grano en forma de horno es tan valioso como hervido. El hecho de que no esté caliente no reduce su valor nutritivo ni su digestibilidad. Unte el pan con mantequilla o margarina( a partir de un año de edad y en pequeñas cantidades).Puede extender el pan con puré de fruta o mermelada, si lo hace más apetitoso.

El problema de reemplazar las gachas de avena se produce con mayor frecuencia durante la cena e implica la pregunta de en qué consiste la cena.

Cena."Estaba cansado de cenas de gachas y frutas, y no se me ocurre qué regalarle", a menudo se queja en el segundo año de la madre. Lo mejor de todo, cuando el menú de la cena a menudo se cambia y, a veces se compone en el último minuto. Los desayunos y almuerzos a este respecto son más tradicionales.

Si se va a dar al bebé a comer algunos platos, sigue una regla simple, a fin de no dar una noche dos comidas abundantes, y en el otro - los dos pulmones. Aquí está la regla:

1) frutas o verduras y 2) un plato abundante con muchas calorías.

Considere un plato abundante. Este plato puede ser una papilla que hará apetitosos trozos de fruta cruda, hervida o seca o un poco de azúcar sin refinar, miel o melaza.

Cuando el niño es mayor, la papilla puede reemplazar el pan o cualquier tipo de sándwich. Cuando tiene un año, muy lentamente come pan, y los sándwiches siempre se separan para llegar al relleno. Pero más cerca de dos años él lidiará bien con estos platos. Cerca de dos años de uso para sándwiches de centeno, el trigo, la avena y el pan de plátano, y se puede añadir una harina de centeno y pan de nuez integral en dos años. Extiende un poco de pan en el pan, la margarina, el requesón o el queso crema. También puede agregar mermelada, jalea, mermelada, miel o un poco de azúcar, si se quiere hacer un sándwich apetecible, pero yo no manchar con una capa de espesor. Sándwiches y bocadillos se pueden hacer de una amplia variedad de productos, solos o en diversas combinaciones: verduras crudas( lechuga, tomates, zanahorias o repollo rallado), verduras cocidas, fruta seca picada, mantequilla de maní, huevos, pescado en conserva, en rodajas piezas de aves de corral ocarne. El queso puede ser untado, rallado o en rodajas finas. A la edad de tres años, la mayoría de los productos anteriores se pueden combinar con queso procesado o una pequeña cantidad de mayonesa.

muy rico plato, que a veces puede dar - este caldo o sopa con arroz, cebada perla o fideos;sopa de verduras o simple, o con crema agria, donde arrojar el pan tostado en cubos.

Además del huevo, esto para el desayuno o el almuerzo en su lugar, se puede dar para la cena huevo huevos cocidos o pasados ​​por agua hervida o en la forma de, o en el pan tostado con pan desmenuzado en ella.

Las galletas simples, preferiblemente harina de trigo integral, se pueden dar solos, o untados con cualquier cosa, o con una taza de leche caliente o fría.(Pero Galletas integrales pocas calorías.) Con la leche se puede dar como pan, normal o tostado, en rodajas o en trozos, un poco de sal.

Si un niño ama las papas, este es un buen plato abundante para la cena. Ocasionalmente, puedes dar pasta, espagueti o fideos.

En vez de servir primero una comida copiosa para la cena, a veces puedes dar verduras hervidas de color verde o amarillo o una ensalada de verduras o frutas. Luego, dale el pudín de leche: queso cottage, hervido o al horno, arroz, tapioca o maíz;ocasionalmente los niños mayores - helado.

Un excelente postre abundante para la cena: un plátano. Los plátanos también se pueden dar para el desayuno en lugar de gachas.

A veces es posible dar cuajada dulce para la cena, preferiblemente con fruta, para la cena, pero hay pocas calorías en el requesón, y no está tan llena.

Hay niños a los que no les gustan los platos que contienen almidón, y parece que no los necesitan. Consumen suficientes calorías de la leche, la carne, las frutas y las verduras para ganar peso normalmente. Complejo de vitamina B que también obtienen de esta comida. En otras palabras, lo mínimo que debe preocuparse es sobre el pan, los cereales y otros alimentos ricos en almidón en la dieta del bebé.Déjalo pasar semanas sin eso, si está bien.

Los padres que comen temprano pueden preferir que la comida principal del día, con carne, papas y verduras, el niño comiera con ellos en este momento. No hay daño en esto si el niño no se acuesta tarde.

Entonces la cena para él se convierte en una comida fácil, como la cena que se ofreció en este párrafo.