Recetas de espino
Un arbusto o árbol familiar para todos, que florece con flores de color rosa pálido o blanco, se considera una planta medicinal importante. En Inglaterra, como una ensalada de capullos de espino, con sabor a nueces, ¡pruébalo! Para propósitos medicinales, se recolectan flores o flores con hojas( pero no plantas ornamentales con flores dobles).Corta manualmente flores a medio hacer, sin ramitas y hojas, ni hojas con flores en flor. Contienen valiosos flavonoides, compuestos de purina, taninos, acetilcolina, saponina, vitaminas C, grupo B y otras sustancias. Las flores son una parte integral de tés consumidos en el asesoramiento del médico - en la aterosclerosis, la hipertensión arterial, enfermedades del corazón y otras neurosis. Propiedades
recetas de tratamiento espino
El fruto comestible contiene flavonoides, ácidos orgánicos, incluyendo ácido ascórbico, caroteno, pectina, fructosa, almidón, saponinas.
De espino reciben un valioso remedio cardíaco, mejorando el trabajo del músculo cardíaco. Hawthorn es útil en aterosclerosis, hipertensión, arritmia cardíaca, debilidad cardíaca.
Se come la fruta del espino. De las frutas secas, molidas en harina, mezcladas con miel, reciben un sabroso y sabroso relleno para tartas. Bayas y hojas Puede usar para té en lugar de té.
Infusión de espino
espinoso Requiere: 1 cucharada.l.bayas espino espinoso, 1 vaso de cerveza.
Método de preparación. Bayas de espino blanco, preparar en 1 vaso de cerveza caliente. Deje infundir durante 2 horas en un plato caliente, luego cuele.
Cómo usar. Infusión de bebida de 3 cdas.l.3 -4 veces al día antes de las comidas.
Infusión de espino y la valeriana
busco: 20 g de espino, la raíz de valeriana, hierba y milenrama hierba de San Juan, 15 g de flores de espino, 1 taza de cerveza.
Método de preparación. Muela la hierba mezclada, cocine con un vaso de cerveza caliente, déjelo fermentar durante 5-6 horas, luego cuele.
Método de uso. Beba 1/4 taza 4 veces al día durante media hora antes de las comidas.
Juice
Obtenga el jugo del espino con la ayuda de un productor de jugo. La carne de la fruta, más o menos aplastada, se carga en el sokovarku. La extracción del jugo dura de 50 a 55 minutos. Puede conservarse en su forma pura o mezclarse con jugos más ácidos de grosella negra, arándano rojo, agracejo y manzanas Antonov.jugo de
de las flores de cristal
espino llenar flores de espino y siga los pasos 4 cucharadas de azúcar. Revuelva con un palo de madera del viburnum, avellana, abedul. El jugo se puede utilizar para la prevención, especialmente para las personas obesas y las personas que sufren de enfermedades del corazón. Si la cucharadita no da el efecto deseado, aumente la dosis. Si necesita más jugo de espino, hágalo en un tazón grande, observando las proporciones.
Hawthorn, rallado con
azúcar pulpa de frutas blanqueadas durante 2-3 minutos en agua hirviendo o vapor en una caldera doble pan-y forzado a través de un tamiz de colador de acero inoxidable o carne picada de un material resistente a la corrosión. Para 1 kg de puré se añadió 0,3-0,5 kg de azúcar, a fondo se agitó, se calentó a 70-80 °, caliente envasados en frascos esterilizados y pasteurizada en agua hirviendo: media-litros - 20-22 minutos litros - 25-30 minutos.
Espino y grosellas negras, puré de azúcar con
tomar 40% de espino rallado añadió 25% de grosella negra rallada y el 35% de azúcar. Pasteurizado de acuerdo con los regímenes adoptados al preparar alimentos enlatados "Espino frotado con azúcar".
Espino con manzanas, frotado con azúcar. Al 42% del espino triturado se agrega el 28% de las manzanas ralladas y el 30% de azúcar granulada. Puré es mejor cocinar de manzanas tipo ordinario Antonovka. Enlatado de la misma manera que el espino, limpiado con azúcar.
Mermelada de espino
enumerado y frutas lavadas verter en la olla, añadir agua( medio una taza de fruta de vidrio) y cocinado hasta la oferta. La decocción se decanta en un recipiente aparte, y las frutas cocidas se limpian a través de un colador. Las semillas y la cáscara descartan y masa rallada se mezcla con caldo y azúcar( 0,9-1 kg de azúcar por kilogramo masa de caldo rallado y), hervido hasta que la crema espesa. Durante la cocción, la masa se revuelve todo el tiempo. Es conveniente añadir cítrico peso o ácido tartárico( 1-1,5 g por 1 kg de peso caldo y rallado), o con las bayas ácidas de cocción de espino( arándano, grosella negro, agracejo, arándanos).
compota de espino
madurado, pero no perezrevnie frutas se lavan, corte, purificada a partir de las semillas se enjuagan con agua fría, sumergido en ebullición solución casi 45% de jarabe de azúcar y se deja durante vystoyki durante 8-10 horas( durante la noche).Luego se separan del almíbar y se colocan en frascos de vidrio esterilizados calientes. El almíbar se calienta hasta hervir, se hierve durante 8-10 minutos y se vierte en ellos las frutas en los frascos. Pasteurizado en agua hirviendo: latas de medio litro - 20 minutos, litro - 25 minutos. Después de la pasteurización, los frascos se sellan inmediatamente y se vuelcan a la tapa( antes de enfriar).