Rosemary officinalis
Rosmarinus officinalis.
de hoja perenne arbusto altura de 20 a 80 cm. Pertenece a la flora de toda la región mediterránea, donde crece en estado salvaje. Se ha conocido desde los tiempos bíblicos, que se cultiva en las laderas de las montañas y colinas del Líbano, con la dosis de lavanda, mozhzhe- velnikom
ordinaria, salvia, tomillo y Melissa officinalis. Los antiguos griegos valoraban como una planta sagrada, que se quemó en el fuego del sacrificio, conseguir humo fragante en Europa romero fue traído por los monjes.
Descripción: las ramas están cubiertas con líneas angostas lineales, envueltas en los bordes del fondo con hojas blancas lustrosas. En los senos de hojas estrechas, las flores azuladas o violetas con una aureola bilabial se recogen en pinceles. Florece de junio a agosto. Las frutas son nueces.
Composición: hojas contienen hasta un 2% de aceites esenciales( incluyendo cineol, alcanfor, borneol, limoneno, pineno y canfeno), taninos, resinas, terpenos, flavonoides, amargura.
Cultivo: el romero se puede plantar en jardines y balcones. Rosemary, debido a su origen sureño, es una planta amante del calor y prefiere las áreas protegidas del sol cuando crece. Con respecto al suelo romero
no demasiado exigente, pero el suelo debe estar caliente, bien calentado y permeable suficiente cal y nutrientes. Requiere riego regular, especialmente abundante en el primer año de vida vegetal. Se recomienda como un aderezo de riego con agua de compost e infusiones de hierbas. Para la plantación de semillas materiales se siembran en abril en macetas de turba, tiempo de germinación es muy largo, por lo que la siembra debe hacerse a más tardar a mediados de mayo.esquejes de romero propagados que después de enraizamiento trasplantado en un jardín o en la bañera, así como cortes de la raíz y la división de las ramas, que se produce en el otoño. El romero en una bañera con la aparición de resfriados se transfiere a una habitación protegida, donde hiberna a una temperatura de 5 ° C.Las hojas son ( Folium rosmarini, Folium rosis marini). Los mayores productores y proveedores de romero en este momento son Yugoslavia, Francia, Italia, España y Grecia.
Propiedades medicinales: eficaz contra la flatulencia, mejora la digestión y tiene un fuerte efecto irritante en la piel. En la medicina popular se utiliza para baños, el aceite esencial se utiliza para moler, fortalece los nervios y dilata los vasos. El romero tiene un efecto curativo con baja presión sanguínea, trastornos nerviosos, una sensación de tensión, con estados de agotamiento general y debilidad sexual. Ayuda a aumentar la secreción de jugo gástrico, tiene un efecto beneficioso en el trabajo del tracto gastrointestinal.
Aplicación: dulce y tiene un fuerte olor a alcanfor de pino, y muy picante y sabor ligeramente picante. En la industria farmacéutica se prepara a partir de las drogas, té de hierbas, tinturas, ungüentos, emplastos, y se utiliza para la obtención del aceite esencial, que se utiliza en la industria cosmética. El aceite de romero aromático se puede frotar con whisky en ataques de dolor de cabeza e incluso prevenir el desarrollo de migraña. Las hojas ralladas de romero se usan como especias. En un pequeño número se añaden a sopas de verduras y platos, ensaladas, carne picada, con carne a la parrilla, aves de corral asado, a las setas, pescado cocido, y rojo-col y encurtidos. Myagkimhyram impartir un sabor agradable, kararfelyu, caza, pescado y pasta de levadura degustar ganancia típica añadiendo comidas de cordero al romero, estofado de ternera, cordero y sopa de tomate y carne de res, cordero, vacuno, cocinado en una parrilla.