Διατροφή με γαστρίτιδα: συνταγές για πιάτα και κατά προσέγγιση μενού για κάθε μέρα
Αν έχετε διαγνωστεί με αυτό το δυσάρεστο ασθένεια, όπως γαστρίτιδα, μην απελπίζεστε.Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι η γαστρίτιδα δεν είναι από μόνη της «έρχεται»: μια φορά φάνηκε ότι κάτι στη διατροφή και τον τρόπο ζωής σας προκάλεσε την ασθένεια.Και μπορείτε να θεραπεύσετε τη γαστρίτιδα.Απλά πρέπει να συγκεντρώσετε τη βούληση σε μια γροθιά και να σταματήσετε εγκαίρως από κάποια προϊόντα.Για να μην ασχοληθείτε με τα ναρκωτικά και να μην ζείτε σε δισκία, μπορείτε να προσπαθήσετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα, σωστά;
Θεραπευτική διατροφή γαστρίτιδα του στομάχου δεν διαφέρει από άλλες παρόμοιες δίαιτες ορισμένοι ειδικοί κανόνες.Το μόνο που απαγορεύεται συνήθως με ιατρικές διατροφές απαγορεύεται επίσης εδώ.Δεν επιτρέπεται να καταναλώνετε λιπαρά, τηγανητά, απότομα αλμυρά, ψητά πιάτα.Υπάρχουν επίσης κάποιες διαφορές στη διατροφή με γαστρίτιδα με αυξημένη και μειωμένη οξύτητα.Ας μιλήσουμε για αυτά παρακάτω.
Γαστρίτιδα με χαμηλή
οξύτητα εγκεκριμένα προϊόντα: φαγόπυρο, το ρύζι, η βρώμη, το κρέας, ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά( το ίδιο ισχύει και για τα ψάρια και τα πουλερικά), το γάλα και το τυρί - τυρί με χαμηλά λιπαρά άπαχο, γιαούρτι και άλλα ποτά ζύμωσης γάλακτος, Κβας, χυμούς, φρούτα, μούρα(φράουλες, μαύρη σταφίδα, σμέουρα), κάθε σούπα.
Απαγορευμένες prordukty: φρέσκο ψωμί, λάχανο, σοκολάτα, καφέ, αλκοολούχα ποτά, κρέατα, κονσέρβες.μενού Δείγμα
για κάθε ημέρα για αυτό το είδος της γαστρίτιδας:
πρωί μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας μια πουτίγκα κολοκύθα.Για αυτόν, παίρνουμε, στην πραγματικότητα, μια κολοκύθα( γραμμάριο 200, ήδη ξεφλουδισμένη) και τρεις σε τρίφτη.Ένα τρίτο από ένα ποτήρι γάλα και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο αποστέλλονται στην κολοκύθα.Στεγνώστε σε μέτρια φωτιά.Μέχρι το μισό έτοιμο.Προσθέστε μερικές κουταλιές ζάχαρη και το σιμιγδάλι( περίπου το ίδιο) και σιγοβράζουμε μέχρι εντελώς μαγειρεμένα γεύματα.
Ψύξη, προσθέστε 2 ακατέργαστα ωμοπλάτα.Λιπάνετε το σχήμα μαργαρίνης και μαγειρέψτε το πουτίγκας μας.
Για μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το zrazy.Υδαρής εξάπλωση έδαφος του βοείου κρέατος με τη μορφή σφαιριδίων με τον οποίο περικάλυμμα βρασμένο ρύζι, από κοντά την άκρη.Στον ατμό ή να σιγοβράσει σε νερό( ένα μικρό ποσό που δεν φθάνουν μέχρι την μέση zrazy) για περίπου 25 λεπτά.Το βράδυ - σούπα-πουρέ από λάχανο( αλλά μόνο χρωματισμένο!).Μπορείτε να μαγειρέψετε σε ζωμό λαχανικών.Όταν το λάχανο είναι έτοιμο, προσθέστε αλάτι, γάλα, βούτυρο.Χτυπάμε με μπλέντερ.
γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
Απαγορευμένα προϊόντα: αρνί, χοιρινό, πάπια, χήνα, γογγύλια, μέγα, του Graham ψωμί, ραπανάκια, ινώδη κρέας, τα εσπεριδοειδή, το λάχανο, ο καφές, το αλκοόλ.Για να μειώσετε την εκκριτική λειτουργία, τρώτε τα πάντα ζεστά - σε καμία περίπτωση δεν είναι θερμό, αλλά και δεν είναι κρύο.
εγκεκριμένα προϊόντα: φρούτα, τα καρότα, το κοτόπουλο, παϊδάκια ατμό, γαρίδες με κρέας καβουριών, τα λαχανικά, τα σπαράγγια, αρακά, μαρούλι, χόρτα, ψάρι ποτάμι, δημητριακά.
Διατροφή για γαστρίτιδα - συνταγές για αυξημένη εκκριτική λειτουργία:
Το πρωινό μπορεί να είναι με τη μορφή καρότο σαλάτα με μήλα, κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη.
Μεσημεριανό: σουφλέ από βόειο κρέας.Το μαγειρεμένο βόειο κρέας μετατρέπεται σε κιμά.Συν σως σάλτσα μπεσαμέλ, βούτυρο, κρόκο.Όλα τα μίγματα.Βάλτε την πρωτεΐνη και εισάγετε χωριστά.Σε μια λιπαρή μορφή, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί σε ένα λουτρό νερού.
να ταιριάζει πρόστιμο-εδάφους σούπα γεύμα: καρότα, κρεμμύδια και ρίζα μαϊντανό περικοπή και ψήνουμε για μισή ώρα.Στέλεχος με τουλπάνι.Μαγειρέψτε το αυγό για 2 ώρες και στη συνέχεια το συνδυάστε με το φιλτραρισμένο ζωμό.Επιπλέον αλάτι και βούτυρο.