γνωστό ότι οι άνθρωποι σχεδόν 2000 χρόνια.Στα ανατολικά, αυτός ο μύκητας θεωρείται σύμβολο της μακροζωίας, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας στα φάρμακα και θρεπτικές ιδιότητες.

Σε μανιτάρια shiitake φύση φυτρώνουν στα δέντρα.Είναι ιδιαίτερα συχνό σε χώρες της Ασίας.Ο μύκητας δέντρο γεύση δεν είναι πολύ διαφορετικό από το συνηθισμένο μανιτάρι.

μανιτάρια shiitake, χρήσιμες ιδιότητες που βοηθούν στη θεραπεία πολλών ασθενειών, που καλλιεργούνται σε ειδικά θερμοκήπια σε διάφορες χώρες.Χρήσιμες ιδιότητες

μανιτάρια Βασισμένο shiitake παράγουν πολλά φάρμακα.

Χρήσιμες ιδιότητες των μανιταριών:

• διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος.Λόγω σύνθετους υδατάνθρακες που περιέχονται στα μανιτάρια ξύλο, το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου λειτουργεί ομαλά.Η έρευνα οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι οι πολυσακχαρίτες που περιέχονται σε μανιτάρια, εξαιρετική δουλειά με νεοπλασματικές ασθένειες σε ζώα.Σε αντίθεση με φάρμακα τα οποία δρουν ειδικά στην νόσο εστία, θεραπευτικές ουσίες shiitake την ενίσχυση της ανοσίας προς τον ίδιο τον οργανισμό αντιμετώπισαν με αναπηρία.
  instagram viewer
• μείωση της χοληστερόλης.Πολύ χρήσιμο eritadenin πράγματα που περιέχεται στα μανιτάρια ξύλο, μειώνει σημαντικά την χοληστερόλη.Απόδειξη αυτού ήταν η μελέτη που διεξήχθη στην Ιαπωνία στις αρχές του εικοστού πρώτου αιώνα.Λίγο αργότερα, οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πόσο χρόνο τρώγοντας μείωση της χοληστερόλης shiitake αιτία.Αποδείχθηκε ότι η ημερήσια εβδομαδιαία μύκητας τρώει το δέντρο μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη κατά 12%.
• αγώνα κατά του καρκίνου.λεντινάνη ουσία βρέθηκε στα μανιτάρια ξύλο, η οποία ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορους όγκους.Μελέτες διεξήχθησαν μόνο σε ζώα, σε ανθρώπους, αυτό πολυσακχαρίτης χρησιμοποιείται ως την πρόληψη του καρκίνου.
• ισχυρό αντιοξειδωτικό.Στην αρχή αυτού του αιώνα σε μανιτάρια shiitake ανακαλύφθηκε L-εργοθειονεϊνης - αντιοξειδωτικό σε θέση να καθαρίσουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.Αυτή η φυσική antiaksidant πολύ σπάνια βρίσκονται στα τρόφιμα, αλλά στο μανιτάρι δέντρο, η συγκέντρωσή του είναι η υψηλότερη.
• διαιτητικό προϊόν.μανιτάρια Shiitake, λόγω της πολύ χαμηλής θερμιδικής αξίας - μόνο 34 θερμίδες( πρώτες), μεγάλη για τα διαιτητικά μενού.Οι περισσότερες από τις θερμίδες που περιέχονται στα αποξηραμένα μανιτάρια.
• καλλυντικά.Όπως τα καλλυντικά, τα μανιτάρια shiitake χρησιμοποιούνται από τους αρχαίους χρόνους.Ξύλο εκχύλισμα μανιταριού μειώνει τις ρυτίδες και κάνει το δέρμα απαλό.Ως εκ τούτου, τα σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε πολλές κρέμες και λοσιόν, που περιλαμβάνουν εκείνα εκχύλισμα shiitake είναι παρούσα.Η σύνθεση περιλαμβάνει επίσης μύκητες κοζικό οξύ, το οποίο είναι ενεργά αγωνίζονται χρώση του δέρματος.Λαμβάνοντας υπόψη το σπίτι shiitake, δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι οι ασιατικές γυναίκες φαίνονται πολύ νεότεροι συνομηλίκους τους από άλλες χώρες.

βλάβη shiitake

Χρήσιμες ιδιότητες του ξύλου μανιταριού που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τη μαγειρική και ακόμη και τα καλλυντικά.Αποκλειστική χρήση ενός μοναδικού μύκητα έχει επανειλημμένα αποδειχθεί.

Αλλά τα οφέλη και τους κινδύνους των μανιταριών shiitake πάνε χέρι-χέρι, όπως και κάθε άλλο προϊόν.Ωστόσο, shiitake - αρκετά αβλαβή μύκητες, σε αντίθεση με τους ομολόγους τους.μανιτάρια ξύλο δεν συνιστώνται για κατανάλωση από εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες, και τα άτομα που έχουν τεθεί σε κίνδυνο το αναπνευστικό σύστημα.

Υπάρχει και μια άλλη κατηγορία ανθρώπων - είναι οι αλλεργίες, η οποία, επίσης, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται shiitake.Η μείζων κίνδυνος του ξύλου μύκητα - πάρα πολύ υψηλή συγκέντρωση των δραστικών ουσιών.Ως εκ τούτου, ακόμη και υγιείς άνθρωποι θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα μανιτάρια, το σημαντικότερο, δεν τρώνε πάρα πολύ μεγάλες μερίδες.

Βίντεο Σχετικά άρθρα