Ποιες βιταμίνες περιέχονται στις φράουλες, τα οφέλη των φραουλών για την υγεία μας
Η φράουλα είναι το πιό πρόωρο μούρο που εμφανίζεται στους κήπους στις αρχές του καλοκαιριού.Αρωματικό, ζουμερό, πολύ γλυκό για τη γεύση, αγαπήθηκε τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα παιδιά.
Στη Ρωσία εμφανίστηκε στα τέλη του 18ου αιώνα και έκτοτε εγκαταστάθηκε σταθερά στους κήπους και στους κήπους μας.Καλλιεργείται σχεδόν παντού.Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η σύνθεση της φράουλας είναι μοναδική, έχει πολλές διαφορετικές βιταμίνες.Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε ποιες βιταμίνες περιέχονται στις φράουλες.
Σύνθεση βιταμινών της φράουλας
Η κύρια βιταμίνη σε αυτά τα πρώιμα μούρα είναι η βιταμίνη C. Είναι υπεύθυνη για πολλές διεργασίες που εμφανίζονται στο σώμα και είναι το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό.Χάρη στο ασκορβικό οξύ, το σώμα καταπολεμά καλύτερα με διάφορες λοιμώξεις, τις συνέπειες του στρες.Το
Ascorbic έχει ανατεθεί στις πιο σημαντικές λειτουργίες στη μικρο-ρύθμιση των διαδικασιών οξείδωσης-αναγωγής του σώματος.Χρησιμοποιείται για προληπτικούς σκοπούς σε καρκινικές ασθένειες.Με την άμεση συμμετοχή της, συμβαίνει η σύνθεση προκολλαγόνου και κολλαγόνου, που συμβάλλει στη βελτίωση του δέρματος.
Το φυλλικό οξύ και τα παράγωγά του είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη νέων κυττάρων, ιδιαίτερα του αριθμού τους στο εμβρυϊκό στάδιο της εμβρυϊκής ανάπτυξης, επίσης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας σε θηλάζουσες μητέρες.Βοηθά στη μείωση της κατάθλιψης μετά τον τοκετό, οπότε με βάσιμους λόγους λέγεται «θηλυκή» βιταμίνη.Μαζί με αυτή, αυτή η βιταμίνη( Β9) είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού και του κυκλοφορικού συστήματος, συμμετέχει στην αιματοποίηση.
Η βιταμίνη Β1 είναι σημαντική στον μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.Χρειάζεται να διατηρηθεί η καρδιά, το νευρικό και το πεπτικό σύστημα.Τι είναι ενδιαφέρον: η θειαμίνη εισέρχεται στο σώμα μόνο με τροφή και καταστρέφεται εντελώς με θέρμανση.Επομένως, είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρέσκα.
Οι βιταμίνες Α και Ε βελτιώνουν τη δομή του δέρματος, τροφοδοτούν τους ιστούς με οξυγόνο, βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών.Έχουν θετική επίδραση στην αναπαραγωγική δραστηριότητα ανδρών και γυναικών.
Άλλες βιταμίνες, οι οποίες είναι σε φράουλες, δεν είναι λιγότερο σημαντικές για την αποτελεσματική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Έχει επίσης στη σύνθεσή του μεταλλικές ουσίες, οι οποίες κατέχουν σημαντική θέση στη λειτουργία και την υγεία ενός ατόμου.
Το κάλιο και το μαγνήσιο είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, βελτιώνουν την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν το σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών.Έχουν προληπτικό αποτέλεσμα κατά της αρρυθμίας και των καρδιακών παθήσεων.
Το ασβέστιο είναι η βάση του ανθρώπινου σκελετού, η έλλειψη του στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση και άλλες δυσάρεστες συνέπειες.Για την καλύτερη αφομοίωση αυτού του συστατικού, χρειάζονται άλατα φωσφορικών, βιταμίνης D και άλλων μικροστοιχείων.
Εκτός από τις προαναφερόμενες ουσίες, η φράουλα περιέχει: σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και ορισμένα άλλα στοιχεία.
Εφαρμογή φράουλας για θεραπευτικούς προφυλακτικούς σκοπούς
Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα μούρα, αλλά τα φύλλα και οι ρίζες των φραουλών.Αυτά τα νόστιμα μούρα είναι χρήσιμα για φαγητό με μεταβολικές διαταραχές, καρδιακές παθήσεις, αναιμία, συμβάλλουν στην αύξηση της όρεξης και ευνοούν την πεπτική οδό.
Βοηθά απόλυτα να απαλλαγούμε από ιούς της γρίπης, του πνευμονόκοκκου, του σταφυλόκοκκου, του στρεπτόκοκκου και άλλων ιών, καθώς έχει το ισχυρότερο αντιικό αποτέλεσμα.
Με ημερήσια πρόσληψη 200 γραμμαρίων φράουλας, μπορείτε να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια σιδήρου στην αναιμία.
Χρησιμοποιώντας αυτό το μούρο για όλη την εποχή, μπορείτε να "τροφοδοτήσετε" το σώμα με τις ελλείπουσες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, συνδυάζοντας το ευχάριστο με το χρήσιμο.