Η συνταγή για μαρμελάδα από φράουλες με ολόκληρα μούρα, τους κανόνες για την κατάψυξη των φραουλών, τη μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα

Η μαρμελάδα φράουλας αγαπάει όλους - τόσο παιδιά όσο και ενήλικες.Φυσικά, είναι καλύτερο εάν η φράουλα μεγαλώνει στον κήπο σας και συλλέγετε τον εαυτό σας.Αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, να επιλέξουν τα μούρα που δεν έχουν υποστεί ζημιά, γιατί όταν μαγειρεύεται θα δώσει ένα πολύ χυμό και μαρμελάδα θα είναι πολύ καταρροή.

Πριν μάθουμε τη συνταγή για μαρμελάδα από φράουλες στο σπίτι, ας δούμε πόσο χρήσιμες φράουλες είναι.Ακόμα και σήμερα μπορεί να βρεθεί στην άγρια ​​φύση της Ευρώπης.

Χρήσιμες ιδιότητες Φράουλα

φράουλες είναι πολύ παρόμοια με φράουλες έχει μόνο ένα μεγαλύτερο μέγεθος και χυμώδες.Τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη, μηλικό, κιτρικό, το κινικό, φωσφορικό, σαλικυλικό οξύ, ηλεκτρικό οξύ, γλυκολικό οξύ και σικιμικού οξέος, βιταμίνη C, βιταμίνη Β, καροτίνη, πηκτίνες, ανθοκυανίνες, αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή - κουερκιτρίνη, quercetin.

Μπορεί να θεωρηθεί ένα διαιτητικό προϊόν, δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της φράουλας δεν είναι μεγάλη.Χρησιμοποιείται τόσο σε ακατέργαστη μορφή όσο και σε μορφή μαρμελάδας, κομπόστας.Το άρωμα των μούρων χρησιμοποιείται για την παρασκευή καλλυντικών.

Λόγω της δομής των μούρων, επιβλαβείς μικροοργανισμοί μπορούν να συσσωρευτούν στην επιφάνειά του, πράγμα που βλάπτει το άτομο.γύρη, η οποία γίνεται αιτία αλλεργικών εκδηλώσεων.

Σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να ερεθίσει το γαστρεντερικό σωλήνα.Τα οστά μπορούν να επιδεινώσουν περαιτέρω την κατάσταση με τα έντερα.Τα κεράσια φράουλας έχουν επίσης τις θετικές τους ιδιότητες.Το αφέψημά τους ανακουφίζει από τη στασιμότητα του ασβεστίου και αποτελεί προληπτικό εργαλείο κατά της παθολογίας των αρθρώσεων.

Συστατικά για μαρμελάδα

Φράουλες: 1 kg;

Νερό: 300 ml;Ζάχαρη

: 1,2 kg.

Προετοιμασία του

Φέρτε τα μούρα και διαχωρίστε τις ουρές.Πλένουμε σε κρύο νερό και αφήνουμε να στεγνώσει.Μετά το πλύσιμο, μπορείτε να βάλετε φράουλες σε μια πετσέτα, έτσι απορροφά τα πλεονάζοντα υγρά.

Μαγειρέψτε το σιρόπι από το νερό και τη ζάχαρη, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και πετάξτε εκεί φράουλες.Καλύψτε με μια πετσέτα ή χαρτί, αφήστε το για 4 ώρες.Μετά από αυτό, βάλτε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ώρες.Επαναλάβετε τη διαδικασία 2 περισσότερες φορές.Τελειωμένη μαρμελάδα με ζεστό ρίχνουμε σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα.Μυστικά

μαρμελάδα με ολόκληρα

μούρα προετοιμασία μαρμελάδα από φράουλες, πρέπει να ξέρετε κάποια σημαντικά σημεία:

• πιο νόστιμα μαρμελάδα έξω, χωρίς αμφιβολία, από το σπίτι της φράουλας, είναι πολύ αρωματικό και νιτρικό δωρεάν?
• αγοράζοντας φράουλες στην αγορά, μαγειρέψτε το αμέσως, γιατί δεν είναι γνωστό πότε συλλέγεται.Τα φύλλα
• με ένα μίσχο αφαιρούνται αφού πλυθούν και στεγνώσουν οι φράουλες και όχι το αντίστροφο.
• μην ξεχάσετε να πάρετε φράουλες, ρίχνοντας ή κλάδεμα τα φθαρμένα μούρα?
• κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αφρό από την εμπλοκή.Η μαρμελάδα
• από ολόκληρες φράουλες δεν παρασκευάζεται αμέσως, αλλά σε 3-4 δεξιώσεις, κάθε μία από τις οποίες για 5-10 λεπτά.συνταγές

Βίντεο

Φράουλα συνάντηση Προσανατολισμός:

απλή συνταγή:

Φράουλες χωρίς μαγείρεμα:

Πώς να παγώσει φράουλες: