Σπόροι chia για απώλεια βάρους - πώς να το πάρετε σωστά

Με τον αυξανόμενο αριθμό παχύσαρκων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, υπάρχει η τάση να αναζητούνται ασυνήθιστα τρόφιμα που συμβάλλουν στη γρήγορη και αβλαβή απώλεια βάρους.Έτσι έγιναν τα μούρα goji και acai, stevia, πράσινο καφέ και πολλά άλλα φυσικά τρόφιμα.Προηγουμένως, αυτά τα φυτά και μούρα ήταν γνωστά μόνο στους κατοίκους της περιοχής, αλλά τώρα έχουν προωθηθεί και πωληθεί ενεργά σε όλο τον κόσμο.Είτε πραγματικά βοηθούν να χάσουν βάρος είναι ένα ξεχωριστό θέμα, ωστόσο, μεταξύ αυτών υπάρχουν πραγματικά υγιή προϊόντα.Μεταξύ αυτών, οι σπόροι chia είναι φυτά που προέρχονται από την Κεντρική Αμερική.

Προέλευση και παραδοσιακή χρήση του

Στην Κίνα, η chia είναι ένα από τα συνηθισμένα τρόφιμα στο Μεξικό.Chia, ή ισπανικό φασκόμηλο, είναι ένα φυτό που μεγαλώνει στην έρημο.Δίνει μικρούς σκούρους σπόρους, κάτι παρόμοιο με μικροσκοπικά φασόλια, με αδύναμη γεύση από καρύδια.Αλλά αυτοί οι μικροί σπόροι έχουν μεγάλες ευκαιρίες - είναι σε θέση να αυξήσουν τον όγκο τους έως και 12 φορές αν είναι γεμάτοι με υγρό.

Αυτό το χαρακτηριστικό της χίας από την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε από τις τοπικές φυλές.Σε ξηρή μορφή, οι σπόροι είναι πολύ βολικοί για την αποθήκευση και τη μεταφορά, καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο και σε επαφή με το νερό διογκώνονται και μετατρέπονται σε νόστιμο και ικανοποιητικό φαγητό.Η Chia ήταν έτοιμη ως ένα είδος ζελέ-όπως χυλό, καθώς και μια ποικιλία ποτών, που προστέθηκε σε άλλα πιάτα.

Η Chia είναι ένα πολύ κερδοφόρο προϊόν.Μια χούφτα σπόρων έδωσε ένα πλήρες πιάτο, χωρίς να φορτώσει με πολύ βάρος και να μην αναγκάσει να πάρει ένα ολόκληρο καλάθι τροφίμων.Η ικανότητα να πρηστεί και να γεμίσει το στομάχι προσέλκυσε σύγχρονους διατροφολόγους που άρχισαν να χρησιμοποιούν σπόρους chia για απώλεια βάρους.

Τα πλεονεκτήματα του

Η δημοτικότητα αυτού του φυτού οφείλεται στις πολυάριθμες θετικές του ιδιότητες.Δεν είναι μυστικό ότι πολλά προϊόντα που διαφημίζονται έντονα ως μέσο για να χάσουν βάρος, έχουν δυσάρεστη γεύση ή μυρωδιά.Η Chia έχει ουδέτερη γεύση, με γεύση ξηρών καρπών, η οποία όχι μόνο δεν αποκρούει, αλλά, αντίθετα, πολλοί σαν αυτό πάρα πολύ.

Το κύριο πλεονέκτημα των σπόρων chia για απώλεια βάρους είναι ότι περιέχουν πολλές ίνες.Διογκώνεται στο στομάχι και προκαλεί μια αίσθηση κορεσμού, η οποία διαρκεί πολύ καιρό.Έτσι, ένα άτομο λαμβάνει μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θέλει να φάει.Εάν αυτή τη στιγμή είναι απασχολημένος με κάτι ενεργό, για παράδειγμα, ασχολείται με τη γυμναστική, το σώμα ενεργά καίει θερμίδες, αλλά δεν τρώνε πολύ από τα τρόφιμα.Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι σταδιακά και αβλαβή χάνουν βάρος, χωρίς να υποφέρουν από δρακόντειους περιορισμούς της σύγχρονης δίαιτας.

Επιπλέον, οι ίνες συμβάλλουν στον φυσικό καθαρισμό του σώματος των τοξινών.Λειτουργεί ως φυσικός καθαριστής, διεγείροντας την περισταλτική του εντέρου και προκαλώντας απελευθέρωση από παλιές απομεινώσεις τροφίμων.Η τακτική εκκένωση των αποβλήτων συμβάλλει στην εξομάλυνση της πέψης και αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε βελτιωμένο μεταβολισμό.Σε αυτή την περίπτωση, ένα άτομο δεν χάνει μόνο το βάρος, αλλά διατηρεί επίσης το βάρος που έχει αποκτηθεί σε βέλτιστους δείκτες.

Σε μερικούς τρόπους οι σπόροι chia είναι παρόμοιοι με όλους τους γνωστούς λιναρόσπορους - δίνει επίσης μια γλοιώδη γέλη όταν μούσκεμα, περιέχει ίνες και βιταμίνες.Υπάρχει μια άλλη ομοιότητα - και οι δύο τύποι σπόρων περιέχουν μεγάλο αριθμό αμινοξέων, εξαιρετικά χρήσιμα για το σώμα - ωμέγα-3 και ωμέγα-6.Αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα, εξαλείφοντας τη συσσώρευση χοληστερόλης, η οποία συμβάλλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.Επιπλέον, αυτά τα λιπαρά οξέα έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.

Όσοι έχουν αντιμετωπίσει φυσικά προϊόντα αδυνατίσματος γνωρίζουν τι είναι το χλωρογενικό οξύ.Είναι πολύ σπάνιο, αλλά μπορεί να καίει ενεργά λίπος στο ανθρώπινο σώμα.Όταν ασκείστε στο γυμναστήριο, βοηθάει να πάρετε πολλή ενέργεια, η οποία βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας της απώλειας βάρους.Πρόκειται για την παρουσία χλωρογενικού οξέος στους σπόρους της τσαι και του θρυλικού πράσινου καφέ που βασίζεται στη δράση τους ως φυσικού καυστήρα λίπους.

Εκείνοι που ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν σπόρους chia για απώλεια βάρους, τις χρησιμοποιούν ως πρόσθετο σε διάφορα πιάτα.Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό γίνεται πιο ογκώδες και ικανοποιητικό, η γεύση του δεν αλλάζει, αλλά το πρόσωπο γογγυλάει σε ένα σημαντικά μικρότερο μέρος από το συνηθισμένο.Σταδιακά η απώλεια βάρους συνηθίζει να τρώει λιγότερα και σταδιακά να λερώνει.

Αντενδείξεις

Όπως όλα τα φυτικά προϊόντα, οι σπόροι chia μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.Δεδομένου ότι αυτό το φυτό δεν ανήκει στη συνήθη τροφή μας, μερικοί άνθρωποι μπορεί να βιώσουν περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας και απόρριψης των προϊόντων με αυτούς τους σπόρους.

Εκτός από τις αλλεργίες και τη δυσανεξία, οι σπόροι chia έχουν τις ακόλουθες αντενδείξεις:

• Διαφορετικοί τύποι εντερικών διαταραχών, οξεία και χρόνια μορφή διάρροιας.Δεδομένου ότι η chia έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς.
• Μετεωρισμός και τάση αύξησης της παραγωγής αερίου.Λόγω της αφθονίας των ινών, αυτές οι συνθήκες μπορούν να ενταθούν.
• Παρουσία πεπτικού έλκους στομάχου ή δωδεκαδακτύλου, κολίτιδα και εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα.Με αυτές τις ασθένειες, μια μεγάλη ποσότητα ινών στο φαγητό είναι ανεπαρκώς ανεκτή.
• Μαζί με την ασπιρίνη ή το αντιπηκτικό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία.
• Υπό μειωμένη πίεση, οι σπόροι δεν συνιστώνται επειδή έχουν την ικανότητα να μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
• Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν αξιόπιστα δεδομένα σχετικά με την ασφάλεια των σπόρων chia, δεν συνιστάται η χρήση τους για παιδιά κάτω των 7 ετών, έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.

Για υγιεινή διατροφή και αναπτυσσόμενη λεπτή

Οι αρχάριοι δεν γνωρίζουν πάντα πώς να πάρουν αυτό το φυτό με οφέλη για την υγεία.Είναι πιο εύκολο να κάνετε smoothies με chia.Για να γίνει αυτό, οι σπόροι χύνεται με νερό ή χυμό, αφήνεται να διογκωθεί, προστίθενται φρούτα ή λαχανικά για γεύση, μετατρέπεται σε ομοιογενή μάζα με μπλέντερ.Αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε χορτοφάγους, ειδικά σε φυτικά, εντελώς εγκαταλελειμμένα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Chia μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες, και να δημιουργήσει ένα είδος λαχανικών "μαγιονέζα" - ανεφοδιασμού χωρίς μια σταγόνα λίπους.Δύο κουταλιές σπόρων χύνεται σε ένα ποτήρι ζεστό βραστό νερό, αφήνεται να μετατραπεί σε ζελέ και μετατραπεί σε μπλέντερ σάλτσας.Μια τέτοια σύνθεση λαχανικών μπορεί να γεμίσει με οποιεσδήποτε σαλάτες, ακόμη και olivier.Αυτό θα ωφελήσει μόνο, μειώνοντας το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου.

Βίντεο

Συνταγές με σπόρους τσιά: