Θεραπεία γαστρίτιδας και κολίτιδας
Γαστρίτιδα είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια που δεν εξαρτάται από την ηλικία.Συνδέεται με φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου.Οι αιτίες της γαστρίτιδας είναι ποικίλες.Ίσως να υπερφορτώνετε το στομάχι σας είναι πολύ πικάντικο, πολύ ζεστό ή κρύο φτωχούς, που ασχολούνται με λαιμαργία.Ανάπτυξη της νόσου μπορεί να συμβάλει σε προϊόντα χαμηλής ποιότητας δηλητηρίασης( μαγειρεμένα, ανεπαρκώς μαγειρεμένα ή ψητά φαγητά) και το αλκοόλ ή τοξικών ουσιών.Οξεία γαστρίτιδα μπορεί να γίνει χρόνια και να συνοδεύεται από εντερικές ασθένειες, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.Σοβαρές επιπλοκές της χρόνιας γαστρίτιδας μπορεί να οδηγήσει σε έλκη του στομάχου και δωδεκαδακτυλικό έλκος, σε σπάνιες περιπτώσεις - σε αναιμία.
Εάν πάσχετε από χρόνια γαστρίτιδα και γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα των γαστρικών υγρών, χρόνια κολίτιδα ή εντεροκολίτιδα, θα πρέπει να συνδυάζουν την επεξεργασία του γάλακτος με δίαιτες που περιλαμβάνουν τροφές, δεν ερεθίζει το βλεννογόνο του στομάχου και να βοηθήσει να αποκατασταθεί η κανονική λειτουργία του στομάχου.
Σε όλες αυτές τις ασθένειες, δεν μπορείτε να φάτε τα πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά( πιπέρι, το σκόρδο, τα κρεμμύδια ωμά, gorchitsu-, χρένο, ξύδι καρυκεύματα, καυτερή σάλτσα), τουρσί και μαριναρισμένα λαχανικά, φρούτα, καπνιστό κρέας και τα προϊόντα αλιείας, ραπανάκια, γουλιά, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, πεπόνι, δαμάσκηνα, βερίκοκα, μήλα, μούρα.
γαστρίτιδα και κολίτιδα επεξεργασμένο γάλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και όχι χωρίς επιτυχία.Αυτές οι ασθένειες του πεπτικού συστήματος είναι δύο ειδών: μπορεί να συνοδεύεται από χαμηλή οξύτητα των γαστρικών υγρών, ή, αντίθετα, αυξήθηκε.Στην πρώτη περίπτωση, το φάρμακο που παίρνετε πρέπει να βοηθήσει στην αύξηση της έκκρισης του γαστρικού χυμού.Γι 'αυτό συμβουλεύουμε τη θεραπεία γαστρίτιδας ή κολίτιδας με κρύο γάλα αγελάδας ή αιγός.
Ένας από τους τρόπους για την πιο απλή, είναι ότι θα πρέπει κατά τη διάρκεια της ημέρας για λίγα λεπτά μέχρι το επόμενο γεύμα σας πάρει 2-3 γουλιές ψύχεται στους 12-15 ° C το γάλα.Ωστόσο, μια τέτοια θεραπεία είναι αρκετά μεγάλη και συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από χρόνιες μορφές αυτών των γαστρικών ασθενειών.Η τακτική κατανάλωση κρύο γάλα σε μικρές ποσότητες πριν βοηθά την πέψη γεύμα και έχει ευεργετικές επιπτώσεις στο όξινο περιβάλλον των πεπτικών οργάνων.
Με καλή αντοχή του μελιού, μπορείτε να το προσθέσετε στο γάλα στη θεραπεία της γαστρίτιδας ή κολίτιδα.Ένα κουταλάκι του γλυκού λιωμένο μέλι προσθέτουμε μισό φλιτζάνι ζεστό αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, ψύχεται το μίγμα στους 12 -15 ° C και ρίξτε 2 - 3 για φορές την ημέρα για 1 ώρα πριν από τα γεύματα.Αυτό το ποτό αφαιρεί τα οδυνηρά φαινόμενα και εμποδίζει την εμφάνιση δυσκοιλιότητας.
Αν, αντιθέτως, πάσχετε από κολίτιδα ή γαστρίτιδα με οξύτητα των γαστρικών υγρών, τότε μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μείγμα από φρέσκο αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα και μέλι( 1 κουταλιά της σούπας. L. Για 1 φλιτζάνι γάλα), αλλά την ίδια στιγμή το γάλα πρέπει να είναι σίγουρος για να ζεσταθεί( θερμαινόμενηέως 30 - 32 ° C).Σας συμβουλεύουμε να παίρνετε αυτό το φάρμακο 1 ώρα πριν από τα γεύματα 1 έως 2 φορές την ημέρα.Η διάρκεια της θεραπείας είναι περίπου δύο μήνες.
Καλό για μέθοδο θεραπείας γαστρίτιδα που χρησιμοποιείται ευρέως στη Ρωσία, ιδιαίτερα σε κεντρικές περιοχές και μεσαία λωρίδα.Χρόνια μορφή γαστρίτιδα υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με ένα μείγμα από γάλα και χυμό φρέσκο ποικιλίες καρότου ζεστό αγελαδινό είναι πολύ γλυκό, πλούσια σε καροτίνη.1/2 ποτήρι ζεστό γάλα, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό καρότου ληφθέν μίγμα λαμβάνεται το πρωί για 1 ώρα πριν το πρωινό.Αφού πάρετε το ποτό, είναι καλύτερο να ξαπλώνετε για 20-30 λεπτά.Συνεχίστε τη θεραπεία για 6 έως 8 εβδομάδες.Εδώ είναι μια σύνθεση δείγμα
θεραπευτική διατροφή, η οποία προτείνουμε να κολλήσει σε ανθρώπους που πάσχουν από χρόνιες μορφές των γαστρικών ασθενειών.Να σημειωθεί ότι αν και η γκάμα των προϊόντων που συνιστώνται για χρήση, ευέλικτο, κάθε ασθένεια είναι διαφορετική, δεν είναι το ίδιο από την ανοχή τους, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος.Επομένως, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ο οποίος παρακολουθεί την πορεία της ασθένειάς σας.Θα βοηθήσει τελικά να αποφασίσει τι θα παραμείνει στην καθημερινή διατροφή σας και τι μπορεί να αντικατασταθεί.Πρωινό
- 100 g του λευκού ψωμιού( κατά προτίμηση αποξηραμένα), σαλάτα ώριμες φρέσκια ντομάτα με ξινή κρέμα, τηγανητά αυγά, 1 φλιτζάνι γιαούρτι.
Το δεύτερο πρωινό - ψωμί σιταριού με βούτυρο ή μπισκότα μπισκότων, 1/2 φλιτζάνι κεφίρ.
Γεύμα - σούπα με γάλα ρυζιού κολοκύθα, το φαγόπυρο με βούτυρο, 50 g αποξηραμένων λευκό ψωμί, ζελέ γάλακτος.
Σνακ - γλυκιά ομελέτα σε γάλα, τσάι ή καφέ με γάλα.
Δείπνο- 250 γραμμάρια ξινή κρέμα με ξινή κρέμα, 1 φλιτζάνι κεφίρ.
B - 100 γραμμάρια ψωμιού σίτου( αποξηραμένα), πουρέ πατάτας με ένα κομμάτι βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά ποικιλίες, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό - 150 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ξινή κρέμα, γάλα με μέλι.
Lunch - σούπα γάλα με χυλοπίτες ή ρύζι, 100 g του ψωμιού σίτου 100-150 g μαγειρευμένου κοτόπουλου ή κοτόπουλο cutlet ατμού, 1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα ή Varentsov.
Σνακ - σάντουιτς άσπρο ψωμί με βούτυρο και όξυνσης τυρί, πουτίγκα γάλακτος.Το δείπνο
- 150 - 200 g βραστό κουνουπίδι, 50 g του λευκού ψωμιού, 100 -150 g του πουρέ πατάτας, 100 g βραστό κοτόπουλο, γιαούρτι 1 φλιτζάνι.Πρωινό
- γαλακτικό χυλό ρυζιού( εύθρυπτο), 50 g από λευκό ψωμί, ατμού μπιφτέκι κρέατος άπαχου κρέατος, γάλα 1 φλιτζάνι.
Το δεύτερο πρωινό - μους φρούτων με μπισκότο ή μπισκότο, 1/2 φλιτζάνι κεφίρ.
γεύμα - σούπα λαχανικών, στιφάδο κολοκύθα κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια λευκό ψωμί, 10 γρ βούτυρο.
Σνακ - τυρί cottage ή τυρόπηγμα είναι γλυκιά, καφές με γάλα.
Δείπνο - βρασμένα ζυμαρικά με μια μπριζόλα από άπαχο κρέας ή βοδινό, 100 g του ψωμιού σίτου, 1 φλιτζάνι γιαούρτι ή ξινόγαλα.
Πρωινό - τηγανίτες, μαγειρεμένα σε πλήρες γάλα, τσάι ή καφέ με γάλα και ζάχαρη.
Το δεύτερο πρωινό - μια ομελέτα με τυρί, μια φέτα ψωμί σιταριού, ένα ποτήρι γάλα.
Γεύμα - noodle σούπα γάλα, κουάκερ φαγόπυρου εύθρυπτο με βούτυρο, ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή Varentsov.
Σνακ - φασόλια από σιμιγδάλι, γλυκό τσάι με λεμόνι.
δείπνο - σαλάτα βραστά καρότα και κουνουπίδι, 50 g του λευκού ψωμιού, τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage με ζάχαρη 1 φλιτζάνι γιαούρτι.
B - δημητριακά σιμιγδάλι γαλακτικό, 1 βραστό αυγό, 50 g του λευκού ψωμιού, 5 g βούτυρο, σαλάτα βραστά πουρέ τυρί καρότο, γιαούρτι 1 φλιτζάνι.
δεύτερο πρωινό - το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων και μούρα.
Lunch - πατάτα σούπα γάλα, 50 g λευκών ψωμί, ζυμαρικά, βραστό, 50 g άπαχο βοδινό κρέας, 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι.
Σνακ - γλυκιά ομελέτα, γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος.
Δείπνο - πουρέ μαγειρεμένα κολοκυθάκια, 100 γραμμάρια ψωμί ολικής αλέσεως, πατάτες πουρέ με το γάλα, το γιαούρτι 1 φλιτζάνι.
B - πουρέ πατάτας επί του γάλακτος, κεφτέδες ή κεφτέδες ατμού από τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποιοτήτων βοείου κρέατος, 50 g του λευκού ψωμιού, 1 φλιτζάνι γάλα.
Το δεύτερο πρωινό είναι χυμός καρότου με κρέμα γάλακτος.
γεύμα - σούπα με πλιγούρι βρώμης γαλακτοκομικά, κοτόπουλο παϊδάκι του ατμού, 100 γραμμάρια ψωμί ολικής αλέσεως, πατάτες πουρέ, τα παντζάρια αλλά-καρότο, γλυκό τσάι μάλλον αδύναμη.
Σνακ - 1 μαλακό βραστό αυγό, 1 ποτήρι γάλα.
δείπνο - σαλάτα βραστά κουνουπίδι, ένα κομμάτι βραστό κοτολέτα κοτόπουλο ή ατμού από κοτόπουλο, 50 g του λευκού ψωμιού, ζελέ γάλακτος.Πρωινό
- 100 γραμμάρια λευκό ψωμί, λουκάνικα ή λουκάνικα δεν είναι απότομη με σάλτσα γάλα, κουάκερ φαγόπυρου εύθρυπτο, γιαούρτι 1 φλιτζάνι.
Το δεύτερο πρωινό - τηγανητά αυγά, γλυκό τσάι δεν είναι ισχυρή.
Lunch - φιδέ ρυζιού ή χαλαρά ζωμό σούπας, 100 g του ψωμιού σίτου, πουρέ πατάτας, 100 g βραστό ψάρι, ξινόγαλο 1 φλυτζάνι ή Varentsov.
Σνακ - τυρί κρέμας με ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι γάλα.
Δείπνο - 50 γραμμάρια λευκό ψωμί, ένα πιάτο πολτοποιημένα μαγειρεμένα λαχανικά( εκτός λάχανο), χυλό γάλα ρυζιού, 1 φλιτζάνι γιαούρτι.
Ένα άλλο ζευγάρι συνταγών για θεραπευτικά διαιτητικά πιάτα, τα οποία είναι απαραίτητα για μια γρήγορη ανάκαμψη.Το μενού περιλαμβάνει το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να σερβίρετε σούπα με πατάτα γάλακτος.γάλα και πατάτες συνδυασμό με θετικό αντίκτυπο στην κατάσταση του στομάχου σας και δεν προκαλεί ερεθισμό των βλεννογόνων.Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πάρτε 2 φλιτζάνια γάλα, 2 μέσες πατάτες, 1 κουταλιά της σούπας.l.βερμικέλλι, 1 κουταλάκι του γλυκού.βούτυρο, λίγο αλάτι.Πατάτες καλό πλύσιμο, καθαρό, κόψτε όλα τα μάτια και μαύρα στίγματα, ταινίες ή κομμένα σε μικρούς κύβους και τα βράζουμε σε νερό.Το ζεστό βρασμένο τρούφα γάλακτος πώλησης, βράζουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε τις βραστές πατάτες, και πάλι αφήνουμε να πάρει βράση, το αλάτι και το βούτυρο σεζόν.
Το τρίτο πιάτο ή το απογευματινό τσάι μπορεί να συστήσει ζελέ γάλακτος.Αυτό το φαγητό είναι πολύ καλά ανεκτό με γαστρικές παθήσεις.Επιπλέον, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που πάσχουν από διάρροια.Γαλάκτωμα γάλακτος παρασκευάζεται από 200 g γάλα, 1 κουταλιά της σούπας.l.άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας.l.ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας.l.ζωμός του σκύλου αυξήθηκε.Το γάλα φέρεται σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε στο ζωμό ένα ζωμό άγριου τριαντάφυλλου και αραιωμένου αμύλου, βράζουμε μαζί με το άμυλο.Μετά από αυτό, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε όλο το μείγμα.Σερβίρετε το κίτρινο κρύο.