Ποια πιάτα είναι επιβλαβή για την υγεία

τρόφιμα για να αποφύγει πολλάασθένειες, δεν είναι μόνο σημαντικό να τρώτε σωστά, αλλά και να γνωρίζουμε ποια σκεύος είναι επιβλαβής για την υγεία, επειδή το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο, είναι σε θέση να απελευθερώσει επικίνδυνες ουσίες.

υπάρχουν ασφαλή πιάτα για την υγεία ^

Μεταξύ το ευρύ φάσμα των προϊόντων για την αποθήκευση και την προετοιμασία των τροφίμων θεωρείται ασφαλής σιδήρου, πήλινα, εμαγιέ, το οποίο και έγινε από ανοξείδωτο χάλυβα.Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, ανθυγιεινά πιάτα σε θέση να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα: απελευθέρωση

• τοξικές ουσίες όταν θερμαίνεται?
• Αιτία σοβαρής αλλεργίας ή τροφικής δηλητηρίασης.
• Οξειδώστε, με αποτέλεσμα την ενεργοποίηση επιβλαβών ουσιών.

Φυσικά, όταν επιλέγουν οποιαδήποτε σκεύη πρέπει να δώσουν προσοχή όχι μόνον από το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο, αλλά και για τη σύνθεση, η οποία είναι συνήθως αναγράφεται στην ετικέτα.Για παράδειγμα, κακής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να περιλαμβάνει νικέλιο, το οποίο όταν θερμαίνεται τροφή δίνει μια μεταλλική γεύση.

σε ό, τι πιάτα μπορείτε και δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τα τρόφιμα ^

χυτό σκεύη σίδερο: τα οφέλη και βλάπτει

άρθρα του σιδήρου είναι καλύτερα να χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα ή το μαγείρεμα, γιατί το φαγητό δεν κολλήσει, και το υλικόείναι φιλικό προς το περιβάλλον και με το χρόνο μόνο γίνεται ισχυρότερο και ασφαλέστερο.

αλουμίνιο Μαγειρικά σκεύη: επιβλαβής ή επωφελής

Είναι αυτή η μαγειρικά σκεύη θεωρείται η πιο επιβλαβής, γιατί όταν θερμαίνεται διαθέτει ενεργά ιόντα μετάλλων.Υπό την επίδραση των οξέων που περιέχονται στο γάλα ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν, αλουμίνιο περνά μέσα στο φαγητό.

Σε αυτές τις λεκάνες απαγορεύεται αυστηρά να τηγανίσετε και μαγειρέψτε σούπες ή λαχανικά.Η καθημερινή χρήση σκευών από αλουμίνιο οδηγεί συχνά σε τροφική δηλητηρίαση.

χαλκού σκεύη: τα οφέλη και τους κινδύνους

Κατασκευασμένη από χαλκό μαγειρικά σκεύη είναι ακίνδυνο για τον οργανισμό, διότι ακόμη και αν τα ιόντα του να πάρει σε αυτό, είναι πολύ γρήγορα απομακρύνονται.Παρά το γεγονός αυτό, έχει μια σημαντική ρωγμή στην παρασκευή φρούτων ή λαχανικών καταστρέφει το μεγαλύτερο μέρος του χαλκού που περιέχονται σε αυτό βιταμίνες, και αν υπάρχει οξύ στη διατροφή, μπορεί να ενωθεί με τους ως απάντηση.

Harm κρύσταλλο

πιο κοινή από κρύσταλλο άνθρωποι πίνουν ποτά, και στην περίπτωση αυτή θεωρείται ασφαλής.Αν κατέχει ρευστό, αρχίζει να παράγει μόλυβδο, το οποίο στη συνέχεια προκαλεί τη βλάβη του σώματος.

σιλικόνη επιτραπέζια σκεύη: τα οφέλη και τις βλάβες που

Παρά το γεγονός ότι η σιλικόνη περιλαμβάνει χρώμιο, κοβάλτιο, χαλκό και άλλα εξαρτήματα που κατασκευάζονται από αυτά φόρμες ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια: λόγω των συγκεκριμένων τεχνολογιών και τις απαιτήσεις που ισχύουν για την παραγωγή τέτοιων σκευών, απελευθέρωση των επιβλαβών ουσιώνυπό την επίδραση της θερμοκρασίας δεν συμβαίνει.

Εμαγιέ σκεύη: οφέλη και τους κινδύνους

Αρχικά εμαγιέ σχεδιάστηκε ακριβώς για την προστασία από την είσοδο των ιόντων μετάλλων στα τρόφιμα, αλλά όλα εξαρτώνται από τα χρώματα επίστρωση: για παράδειγμα, η ασφάλεια θεωρείται ότι είναι μπλε, μαύρο, κρέμα γάλακτος, λευκό ή γκρι-μπλε χρώμα, αλλάαπό ερυθρό, κίτρινο ή καφέ απόχρωση είναι να δώσει - περιέχουν πολλές χρωστικές ουσίες και έχουν χαμηλές ιδιότητες φραγμού.

ασημικά: τα οφέλη και τους κινδύνους από καιρό

σκεύη από ασήμι, θεωρήθηκε το καλύτερο: όχι μόνο φαίνεται καλό, αλλά και να σκοτώσει όλα τα είδη των βακτηρίων, εμποδίζοντας έτσι τους από τον ανθρώπινο οργανισμό.Πιο πρόσφατα, ορισμένα μέσα μαζικής ενημέρωσης ανέφεραν ότι το μέταλλο δεν είναι σε θέση να κρατήσει χρήσιμα αντικείμενα και να αφαιρέσετε επιβλαβή, αλλά δεν υπάρχει καμία άμεση απόδειξη γι 'αυτό.Τι είναι βλαβερό για σκεύη από πολυπροπυλένιο

Τα πλαστικά επιτραπέζια σκεύη έχουν τρεις βαθμούς αντοχής στη θερμότητα - υψηλή, μέτρια και χαμηλή.Στην πρώτη περίπτωση αναφέρεται σε συσκευασίες τροφίμων που μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς και όλα τα υπόλοιπα - όλα τα είδη των κύπελλα, ποτήρια, πιρούνια, κουτάλια, κ.λπ.ανεξάρτητα από την ικανότητα να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες, ζεστά πιάτα σε τέτοια δοχεία δεν συνιστάται, καθώς το πλαστικό μπορεί να λιώσει και να απελευθερώσουν ερεθιστικές στοιχείων σε υψηλές θερμοκρασίες.

Τα σκεύη από πολυπροπυλένιο δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση τροφίμων.

από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη( από ανοξείδωτο χάλυβα) και η χρήση επιβλαβών σκεύη

χάλυβα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα σούπες, αλλά να έχετε φαγητό σε αυτό δεν μπορεί να είναι, επειδή είναι σε θέση να διαθέσει το νικέλιο, διαπερνώντας το φαγητό.

γερμανική ασημένια σκεύη

Για πολλούς αιώνες τα προϊόντα της γερμανικής ασήμι είναι πολύ δημοφιλής, και δεν είναι μάταια: παρά το γεγονός ότι είναι κατασκευασμένα από κράμα χαλκού και νικελίου στην ανθρώπινη υγεία είναι ασφαλή - πάνω στην ώρα τους, από την επιδρομή.

κασσίτερος

Σε γενικές γραμμές, υγιεινής κασσίτερο είναι ασφαλές, αλλά εάν περιέχει προσμίξεις μολύβδου, από το οποίο τελικά σκοτεινιάζει από τη χρήση του είναι καλύτερο να εγκαταλειφθεί.

υαλοκεραμική σκεύη κατασκευασμένα από κεραμικά σκεύη είναι αβλαβής μόνο στην περίπτωση, εάν δεν υπάρχει πυρόλυση και σμίλευση, ή το σώμα μπορεί να εισάγετε τις άλατα των βαρέων μετάλλων.Επιπλέον, εντός οι πλάκες ενός υλικού μπορεί να είναι σχέδια, εναποτίθενται χρωμάτων που περιέχουν μόλυβδο, έτσι δεν είναι κατάλληλη για την προοριζόμενη χρήση.

γαλβανισμένο σκεύη

Τέτοια πιάτα δεν είναι κατάλληλα για τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, όπωςόταν θερμαίνεται, απελευθερώνει ψευδάργυρο.Κρατήστε φαγητό σε αυτό δεν είναι απαραίτητο για τους ίδιους λόγους.

σκεύη με επίστρωση τεφλόν Τεφλόν

καλύπτει τώρα όχι μόνο τα τηγάνια, αλλά και άλλα σκεύη κουζίνας, αλλά αν υπάρχει παραβίαση της ακεραιότητας της επικάλυψης, από τέτοια φαγητά είναι καλύτερο να ξεφορτωθεί, γιατί προκαλεί την ανάπτυξη της παχυσαρκίας και του καρκίνου.

επιτραπέζια σκεύη μελαμίνη

Εάν ένα μπολ έχει υποστεί ζημιά, αρχίζει να παράγει ένα επικίνδυνο δηλητήριο - φορμαλδεΰδης.Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εγκαταλειφθεί.Επίσης, δεν είναι κατάλληλο για το τηγάνισμα ή το μαγείρεμα.

Κεραμικά πιάτα: το κακό και το όφελος

αντίθεση με επικάλυψη Teflon μαγειρικά σκεύη termolonom είναι πιο ακίνδυνη, διότιο αρνητικός αντίκτυπός του στην ανθρώπινη υγεία δεν επιβεβαιώνεται από τίποτα, εκτός από το ότι μπορεί να θερμανθεί μέχρι και 400 μοίρες.

Γυάλινα: επιβλαβής ή επωφελής

Όπως κεραμικά δοχεία, περιέκτες για ψήσιμο, κούπες και πλάκες από γυαλί δεν φέρει καμία βλάβη στην υγεία, επειδή κατασκευάζεται χωρίς τη χρήση του αρνητικό αντίκτυπο στο ανθρώπινο στοιχείο.

Ακρυλικό πιατικά

Αν δεν ζεστάνει το φαγητό σε ένα σκεύος, είναι απολύτως ασφαλές.Σε αντίθεση με επιβλαβείς πιάτα μιας χρήσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατ 'επανάληψη, και αυτό που κερδίζει προφανώς.

Τι πιάτα δεν είναι επιβλαβή για την υγεία

θεωρούνται πιο επιβλαβείς επιχρυσωμένο υγιεινής, γιατίπεριέχει νικέλιο, αλλά είναι το πιο κοινό.Cook και κατάστημα τροφίμων καλύτερα σε δοχεία κατασκευασμένα από τα ακόλουθα υλικά:

• Clay?
• Χυτοσίδηρος.
• Ανοξείδωτο ατσάλι( δεν μπορεί να παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα).

Τι μαγειρικά σκεύη είναι επιβλαβής για την υγεία: ιατρική γνωμάτευση ^

Σήμερα αποδείχθηκε βλάψει μόνο αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη, και την πάροδο του χρόνου χάνει τις ιδιότητές του και αρχίζει να παράγει πολλά επιβλαβών ουσιών.

Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να προετοιμάσει μόνο σε δοχεία μαγειρέματος που είναι κατασκευασμένα από φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, δεν περιέχουν επιβλαβείς προσμίξεις.