μαγειρεία

- Portolac.Πατρίδα - οι τροπικές του παλιού κόσμου.Στη Ρωσία, τα άγρια ​​αντράκλα βρίσκεται από την Άπω Ανατολή στα νότια του Ευρωπαϊκού τμήμα της χώρας.Στην διακοσμητική κηπουρική χρησιμοποιείται μεγάλη πορσελάνη με άνθη.

Το Portulac είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό με βυθισμένους μίσχους.Τα φύλλα είναι μικρά, τακτικά, ζουμερά.Τα λουλούδια είναι επίσης μικρά, κίτρινα και ανοιχτά μόνο σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, ανθίζουν από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.Οι σπόροι είναι μαύροι, λιγότερο συχνά σκούροι γκρι, μικρόι.Συλλέξτε τους βλαστούς του Portulaca στη φάση της εκβλάστησης, την κοπή τους στη βάση του μίσχου.Για ένα χρόνο, οι βλαστοί συνήθως αυξάνονται 8 έως 10 φορές.Οι πολιτισμικές μορφές της Πορτογαλίας διακρίνονται από την άγρια ​​φύση από τα μεγαλύτερα φύλλα και τα αυξημένα βλαστάρια.Στην τροφή χρησιμοποιούνται απαλές βλαστοί και φύλλα, τόσο φρέσκα όσο και για την παρασκευή διαφόρων πιάτων.

♦ Διαμονή.Τοποθετούν το πορτολάκ σε ένα φωτεινό μέρος, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και στο ποτάμι.Το φυτό είναι θερμοφιλικό, θα πρέπει να διατηρείται ζεστό όλη την ώρα.

♦ Φύτευση και φροντίδα.Το καλύτερο υπόστρωμα για τη σπορά των σπόρων είναι εδάφους που αποτελείται από χλοοτάπητα, φύλλο έδαφος και χοντρή άμμο σε αναλογία 5: 4: 1.Για την απολύμανση του υποστρώματος πρότεινε να προσθέσει σε αυτό 100 - 200 g υποστρώματος ξύλου τέφρας 1 επί του κάδου.Σπείρετε σπόρους σε γλάστρες ή μικρά κουτιά του ύψους 12 -. 15 cm έως χύστε ελαφρά υγράνετε το υπόστρωμα και έλασης κάτω, σπείρουν τους σπόρους τυχαία, ενυδατώνει με ένα γυάλινο κουτί ψεκαστήρα και το κάλυμμα.

Οι λήψεις εμφανίζονται την 3η - 4η ημέρα μετά τη σπορά.Το πότισμα είναι μέτριο.Διατροφή μία φορά σε 2 - 3 εβδομάδες με υγρά ανόργανα λιπάσματα "Rainbow".φυτά

πρέπει να αφήνεται μεταξύ της απόστασης των 7 cm μεταξύ των σειρών - 10 εκατοστά

♦ Παράσιτα και ασθένειες -. λευκής μύγας, αφίδες σπάνια.Ασθενειών Portulaca καταστροφή υψηλό σημείο, και για σπορόφυτα με ανεπαρκή φροντίδα - μελάνωση.

♦ Αναπαραγωγή - από σπόρους και μοσχεύματα.Για τα μοσχεύματα χρησιμοποιήστε τις άκρες των βλαστών με 2 - 3 internodes.Αποκτά εύκολα τη ρίζα.Προκειμένου να αποφευχθεί η σήψη μίσχοι είναι θαμμένοι σε βάθος όχι περισσότερο από 2-3 cm.

Χρησιμοποιώντας βλαστοί

νεαρό φυτό βράζονται, καρυκευμένο με σκόρδο, ξύδι, πιπέρι και χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για το κρέας και τα ψάρια.

Τα γυρίσματα και τα φύλλα των μαργαριταριών χρησιμοποιούνται επίσης για σαλάτες.Το

Portolake περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες στο ανθρώπινο σώμα.Η σημασία των Πορτογάλων στην ανθρώπινη ζωή ήταν γνωστή εδώ και πολύ καιρό.Οι επιστήμονες και οι γιατροί του αρχαίου κόσμου - Ιπποκράτης, ο Πλίνιος και άλλοι - που χρησιμοποιούνται γλιστρίδα έναντι διαφόρων ασθενειών.Στην τρέχουσα λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται αντράκλα ηπατική νόσο, νεφρού, της κύστης, για να μειωθεί το επίπεδο του σακχάρου στο σώμα.Ζωμός Portulaca σπόρος χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό παράγοντα.