Kofe

- Maroon.Η πατρίδα είναι τροπική Αφρική.

Υπάρχουν περίπου 40 είδη καφέ, από τα οποία η Coffea arabca, που προέρχεται από την Αιθιοπία, έχει τη μεγαλύτερη βιομηχανική σημασία.

Το κέντρο παραγωγής καφέ παγκοσμίως είναι σήμερα οι χώρες της Λατινικής Αμερικής και πρωτίστως η Βραζιλία και η Κολομβία.

Ένα ποτό που παρασκευάζεται από σπόρους καφέ είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο, λόγω του περιεχομένου του έως και 3% της καφεΐνης, το οποίο έχει διεγερτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα, κυρίως στην καρδιά και στο νευρικό σύστημα.

Σήμερα είναι κοινός σε πολλές τροπικές χώρες του κόσμου.Η παγκόσμια παραγωγή καφέ μέχρι το 1995 ανήλθε σε 5,5 - 6 εκατομμύρια τόνους.Ο καφές

- ένας αειθαλής θάμνος, μεγαλώνει στην πατρίδα του κάτω από τη σκιά των ψηλών δέντρων.Σε συνθήκες δωματίου, δεν φτάνει περισσότερο από 1 μ. Ύψος, και η νάνος ποικιλία της Νανά - όχι περισσότερο από 40-50 εκ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, δερματίνα( 10-15 εκ.), Ελαφρώς κυματιστά.Λουλούδια - λευκά, μεγάλα, αρωματικά.Ο καρπός είναι ένα μούρο, σε μια ώριμη κατάσταση, ανάλογα με τον τύπο του φωτεινό κόκκινο ή κίτρινο, παρόμοιο με το καρπό ενός κερασιού.Στα δωμάτια ανθίζει όμορφα και τακτικά αποκομίζει ομορφιά.Σε κάθε φρούτο υπάρχουν δύο κόκκοι καφέ.Η ωρίμανση φρούτων διαρκεί 6-7 μήνες.

♦ Διαμονή.Απαιτεί μια φωτεινή και ζεστή τοποθεσία, φρέσκο ​​και υγρό αέρα.Το καθεστώς θερμοκρασίας το καλοκαίρι είναι +23 - + 25 ° C.Το χειμώνα, το φυτό φυλάσσεται σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από + 15 - + 17 ° C.Το εργοστάσιο απαιτεί μόνιμο χώρο, δεν συνιστάται η μεταφορά του.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική υπερθέρμανση των φυτών και η ξήρανση του εδάφους το χειμώνα, συνιστάται η τοποθέτησή τους σε κάποια απόσταση από τις συσκευές θέρμανσης.

Σε σύντομες συννεφιασμένες ημέρες συνιστάται να χρησιμοποιείτε επιπλέον τεχνητό φωτισμό για 2-3 ώρες.

♦ Φροντίδα.Το πότισμα το καλοκαίρι είναι άφθονο, το χειμώνα - μετριοπαθή, στάσιμο νερό σε θερμοκρασία δωματίου.Το δέντρο καφέ προτιμά μια ασθενώς όξινη αντίδραση του εδάφους( pH 6-6,5).

Σε ένα ζεστό χρονικό διάστημα, το φυτό πρέπει να ψεκάζεται με νερό 2-3 φορές την ημέρα.Το χειμώνα, όταν η υγρασία αέρα στα δωμάτια μειώνεται, συνιστούμε επίσης τον συχνό ψεκασμό με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Το κορυφαίο dressing πραγματοποιείται από το Μάιο έως τον Σεπτέμβριο 2 φορές το μήνα με λιπάσματα αζαλέων.Μια μεταμόσχευση μέχρι την ηλικία των πέντε ετών πραγματοποιείται ετησίως, στην παλαιότερη ηλικία, κάθε 2 έως 3 χρόνια.

♦ Παράσιτα και ασθένειες - σκουλήκια, ακάρεα αράχνης, μαύρος μύκητας.Εάν στο δωμάτιό σας κρατάτε καφέ, το χειμώνα η θερμοκρασία θα είναι μεταξύ 10 και + 12 ° C, ένα μαύρο περίγραμμα εμφανίζεται στα φύλλα και μετά θα γίνει μαύρο και ολόκληρο το φυτό πέφτει σταδιακά.

♦ Αναπαραγωγή - μόνο πρόσφατα συγκομισμένοι σπόροι, καθαρισμένοι από το κέλυφος.Ο περλίτης ή η άμμος χρησιμοποιούνται ως υπόστρωμα.Η θερμοκρασία του υποστρώματος θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ + 28 - + 30 ° C.Οι σπόροι είναι κλεισμένοι σε βάθος 2 - 3 cm. Όταν εμφανιστούν δύο φύλλα, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε δοχεία των 0,7 λίτρων( η σύνθεση του μείγματος είναι χλοοτάπητα, φύλλα γης και άμμος - 1: 1: 1).

Εφαρμογή του

Σε χώρους με σωστή φροντίδα, είναι δυνατόν να ληφθεί από ένα ενήλικο φυτό μέχρι 250-300 σπόρους καφέ.Για να τα χρησιμοποιήσετε στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το σαρκώδες κέλυφος των φρούτων, να στεγνώσετε τους σπόρους και να τηγανίσετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να εμφανιστεί ένα καφέ χρώμα και να τα τοποθετήσετε σε ένα καλά κλειστό δοχείο.