Κατάψυξη

μπορούν να καταψυχθούν Πολλά είδη βοτάνων.Για την προσέγγιση αυτή, μαζί με το μαϊντανό βασιλικό, μάραθο, σέλινο, εστραγκόν, το σχοινόπρασο, βάλσαμο λεμονιού και θυμάρι.Φρεσκοκομμένα βότανα και χόρτα πλένονται και στη συνέχεια ξηραίνεται επιμελώς ανάμεσα σε δύο στρώματα πετσέτα.Μόνο τότε αντιμετωπίζεται γρασίδι σε ένα από τα επιλεγμένα μεθόδους.

Η κατάψυξη μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους:

«τεμαχιστούν χόρτα καταψύχθηκαν σε δοχεία που προορίζονται για τον πάγο( κύβους και καλούπια) κύβων πάγου αποθηκεύονται σε κουτιά για κατεψυγμένα τρόφιμα

Φυτά τμήματα καταψύχθηκαν σε ένα καλούπι αλουμινίου και απομακρύνονται από εκεί αμέσως πριν από τη χρήση

μη αλεσμένες. ..προηγουμένως κατεψυγμένα γρασίδι σε διπλούς πλαστικούς σάκους, απομακρύνθηκε, έδαφος γρήγορα γεμίζονται σε προ-παγωμένο δοχεία για κατάψυξη και στη συνέχεια θα τοποθετούνταιστην κατάψυξη.

πράσινο νεαρό άνηθο, μαϊντανό και σέλινο πλύθηκε εξαντλητικά σε διάφορα νερά ζεματίζονται σε βραστό νερό για 1 λεπτό, στη συνέχεια απομακρύνεται, αφήνεται να στραγγίξει το νερό, ψύχεται και κατεψυγμένα( σε δέσμες, χαλαρά και μορφές). πλένονται σχολαστικά και αποφλοιωμένεςΟι μαϊντανό και σέλινο ρίζες κόβονται σε μικρά κομμάτια όχι περισσότερο από 1 cm και ζεματίζονται σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα. Τα καθαρισμένα μαϊντανό και το σέλινο ρίζες ψύχθηκε και καταψύχθηκε σε χύμα, έτσι ώστε να μην καταψύχονται μαζί σε ένα κοινό μπλοκ.Κατεψυγμένα ρίζες χύνεται σε ένα σφιχτά σφραγίσιμο βάζο από γυαλί ή πλαστικό σάκο.Όταν χρησιμοποιείται χωρίς απόψυξη ρίζες θέσει στο τηγάνι με ένα πιάτο για 5-10 λεπτά μέχρι να ψηθεί.

Πάγωμα χόρτα και βότανα:

1 .Melkonarublennuyu χόρτα που είχαν συσσωρευτεί στον πάγο

δοχείο.

2. Χύστε νερό και τοποθετείται στον καταψύκτη.

3. Κατεψυγμένα κύβους γρασίδι

τοποθετούνται σε μικρά δοχεία ή σακούλες και την ετικέτα τους, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε στη

χρήση κατάψυξη μετά την απόψυξη των φυτών αμέσως καθώς γίνονται μαλακά και υγρά σε συνοχή, η οποία οδηγεί σε ταχεία απώλεια πικάντικο ιδιότητες.

χόρτα, καταψύχθηκαν σε παγάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν απ 'ευθείας με τη ρίψη κύβους στη σούπα, ζωμού ψητού ή άλλα ζεστό πιάτο.