Συνταγές από δαμάσκηνα

δαμάσκηνα κάνει κομπόστες, το κρασί, μάγειρας μαρμελάδα, μαρμελάδες, έτοιμες σάλτσες και καρυκεύματα, τα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ζυμαρικά και πίτες.

κομπόστα δαμάσκηνα μαγειρεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως και το λικέρ βερίκοκο - όπως κεράσι, μαρμελάδα και μαρμελάδα - όπως τα μήλα.Με τα κενά από τα αποστειρωμένα οστά, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί( εκτός από τα κομπόστα).

απλούστερη συγκομιδή των δαμάσκηνων ζάχαρης

Δαμάσκηνα Wash, κομμένα στη μέση και αφαιρέστε pits.Διπλώστε σε ένα τηγάνι σμάλτο και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, απλώνονται σε ένα αποστειρωμένο τράπεζες.

Αυτό το κενό είναι εύκολη λόγω του ότι, ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, απλά προσθέστε τη ζάχαρη και τα βράζουμε όλα μαζί και πάλι( μαρμελάδα, αν προσθέσετε λίγο νερό, μαρμελάδα, αν το νερό δεν προστίθεται, αν τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο και βράστε τα κάτωακόμα περισσότερο, θα λάβουμε τζιτζιμπέ).

«Αρχική ελιές» από

Πολλά αγκάθια αυξάνεται στο turn οικόπεδο - στενός συγγενής του δαμάσκηνου και κερασιού δαμάσκηνο ή κορόμηλο - ένα υβρίδιο του δαμάσκηνου και sloe.

Όλοι αυτοί οι πολιτισμοί δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από τη διαρροή, αλλά έχουν μια πιο ξινή και στυφή γεύση, κάνουν μαρμελάδα και το κρασί από αυτούς, δεν γίνονται λιγότερο νόστιμα.Συνταγές για αυτούς είναι το ίδιο όπως για ένα κεράσι ή δαμάσκηνο, απλά πρέπει να πάρει λίγο περισσότερη ζάχαρη.Αυτό είναι σύμφωνα με τη δική σας προσθήκη γεύσης.

Επιπλέον, η σειρά μπορεί να κάνει «ελιές», από τον τρόπο, πολύ νόστιμο, και, φυσικά, καρυκεύματα tkemali, η οποία μπορεί να τροφοδοτηθεί με οποιαδήποτε πιάτα - κρέας, ψάρι, λαχανικά.

2 κιλά γαϊδουράγκαθο, 1 λίτρο νερό, 1 κουταλιά της σούπας.κουτάλι αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας.μια κουταλιά ζάχαρης, 4 κουταλιές της σούπας.κουταλιές από ξίδι 9%.

Καθαρίστε τα πλυμένα μούρα του αγκίστρου με βραστό νερό και καλύψτε με καπάκι.Αφήστε να παραμείνει για 15 λεπτά.

Νεαρά φύλλα εστραγκόν( tarchun) ζαχαρωμένα με βραστό νερό και αφήνουν να στραγγίσουν.Τρίψτε το φύλλο δάφνης.Στραγγίζουμε σε ένα βόδι σμάλτο τηγάνι έξω από αγκάθια, μούρα φορές σε αποστειρωμένο βάζα, δάφνη pereslaivaya σκόνη και εστραγκόν, στους ώμους των κουτιών.

Ετοιμάστε μαρινάδα για τη σύντηξη από το νερό αγκάθια( 1 λίτρο νερό, 1 κουταλιά της σούπας. Άλατα Κουτάλι και σάκχαρα).Βράζουμε, αφαιρούμε από τη φωτιά, ρίχνουμε ξίδι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα δοχεία στην κορυφή.

Περιστρέψτε τα καλύμματα και δροσίστε κάτω από μια κουβέρτα.

Αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Tkemali

βυθίζονται ή γυρίστε σαφές από τα οστά, κιμά και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας να ετοιμάζω δεν καίγεται.

Ο άνηθος, ο μαϊντανός, το σέλινο, η μεγάλη ποσότητα πλένονται με κόλιανδρο, περνούν μέσα από ένα μύλο κρέατος και προστίθενται στο tkemali.

Προσθήκη μαύρο πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη, αλεσμένους σπόρους κόλιαντρο, το σκόρδο, πέρασε μέσα από το spadefoot, στη γεύση και αφήνουμε να πάρει βράση.Βράζετε 5-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.