Καλέντουλα

Calendula officinalis ( Calendula officinalis ) - ένα πολύ γνωστό φυτό με λουλούδια που ανθίζουν νωρίς το πρωί και να κλείσει το βράδυ.Στην άγρια ​​φύση αναπτύσσεται μόνο στις χώρες της Μεσογείου, αλλά είναι πολύ καλλιεργείται ευρέως σε όλο τον κόσμο ως καλλωπιστικό και φαρμακευτικό φυτό.Το όνομα αυτού του λουλουδιού ήταν κατά πάσα πιθανότητα για την ομοιότητα των σχημάτων των σπόρων με νύχι ή καρφί.

Το γενικό όνομα προέρχεται από τη λατινική colendae - η πρώτη ημέρα του κάθε μήνα( εξ ου και η Ρωσική - Ημερολόγιο).Plant καιρό ανθίζει, τα μπουμπούκια αποκαλύπτονται το πρωί, σαν να ανακοινώσει την έναρξη της ημέρας και έκλεισε το βράδυ.ταυτοποίηση

ειδών από τη λατινική OFFICINA - φαρμακείο λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των φυτών.
Περιγραφή: ύψος όρθια εύγλωττα του στελέχους - ύψους έως 70 εκ βασικά φύλλα επιμήκη, ωοειδή, μίσχο; .βλαστικά - επιμήκη-λογχοειδή, άμισχα amplexicaul.

λουλούδια πορτοκαλί ή κίτρινο σε μεγάλες ακραία καλάθι διάμετρο μέχρι 5 εκατοστά εξωτερική λουλούδια σε καλάθια γλώσσα, γυναικών.; εσωτερική - σωληνωτή, αμφιφυλόφιλη, άγονη.

Φρούτα - Τα λυγισμένα αχαίνια βρίσκονται σε 2-3 σειρές, εξωτερική σειρά μεγαλύτερων και την πρόσληψη λυγισμένο της.

ανθίζει από τον Ιούνιο μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, τα φρούτα ωριμάζουν όλο το καλοκαίρι, όπως τα ανθοφόρα φυτά.Τα λουλούδια καλέντουλας έχουν μια συγκεκριμένη μυρωδιά.

Καλέντουλα διακοσμήσει κάθε κήπο με λουλούδια και επίσης φαίνεται κομψό σε μια ανθοδέσμη, η οποία είναι αποθηκευμένη σε νερό για 5-7 ημέρες.Μεγάλα φωτεινά σημεία κατιφέ ευχάριστο στο μάτι σε όλες τις καιρικές συνθήκες.Χαμηλή βαθμοί είναι καλοί για το μπαλκόνι, rabatkah και mixborders.Καλέντουλα χρησιμοποιείται για τη φύτευση ομάδες διαφοροποιημένα παρτέρια και για το γκαζόν φόντο, τις σειρές στις κορυφογραμμές.Κίτρινο-πορτοκαλί κατιφέ γάμμα καλά σε συνδυασμό με το μπλε χρώμα των φυτών όπως ageratum και Lobelia.Καλέντουλα - photophilous ψυχρό-ανθεκτικό φυτό, τη μεταφορά κατεψυγμένων στους -4 ° C.Στη θερμότητα, οι ταξιανθίες εξασθενούν και η ανθοφορία τελειώνει γρήγορα.Κατανεμημένη

ομάδα κήπος:

Pacifik με χαριτωμένες ταξιανθίες πετσετέ στην οποία οι λουλούδια καλάμι στα άκρα στριμμένα στο σωλήνα?

Μενταγιόν μπουμπούκια με την αρχική, όπου καλάμι λουλούδια βρίσκονται στην 1η σειρά στην άκρη, και ολόκληρο το κέντρο καταλαμβάνεται από σωληνοειδή στεφάνη με κατάφυτη.σπόροι

παραμείνει βιώσιμη για έως και πέντε χρόνια.

Γεωγραφική κατανομή. καλέντουλα Πατρίδα Κεντρική και Νότια Ευρώπη.Έχουμε καλλιεργείται ένα καλλωπιστικό φυτό για τα παρτέρια, γκαζόν.Για τις ιατρικές ανάγκες που καλλιεργούνται σε εξειδικευμένες κρατικές εκμεταλλεύσεις.

Σύνθεση: καλάθια κατιφέ λουλούδι περιέχουν καροτενοειδή( περίπου 3 %), αιθέριο έλαιο ( 0,02 %), ρητίνη( μέχρι 3,4 %), βλέννα( μέχρι 4 %) οργανικά και ανόργαναοξύ, ασκορβικό οξύ( βιταμίνη C) και fitoletsidy.

Καλλιέργεια: καλέντουλα φως που χρειάζονται.Στη σκιά των φυτών είναι τεντωμένο, να καταθέσει, ταξιανθία ρηχά.Καλέντουλα φορολόγηση στο έδαφος, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε αρκετά υγρές περιοχές.Πολλαπλασιάζονται με σπόρους.Οι σπόροι βλασταίνουν στους 8-10 ° C.Είναι δυνατή η σπορά των φυτών.Από το φθινόπωρο

σκάψιμο σε εδάφη με χαμηλή γονιμότητα κάνουν 4-5 kg ​​οργανικών λιπασμάτων και φωσφορικών και 20-30 g ποτάσας ανά 1 m2.

άνοιξη, όταν τη χαλάρωση του εδάφους συμβάλλουν 15-20 λιπάσματα g / m2 αζώτου.Σπείρετε καλέντουλα στις πρώτες περιόδους στον υπαίθριο χώρο.Για τη σπορά είναι καλύτερα να επιλέξετε τα μικρότερα καλάθια κεντρικό σπόρους λουλουδιών, καθώς παρέχουν το φυτό με ένα μεγάλο αριθμό των ταξιανθίες terry.Σπέρνονται μια εγκοπή σε βάθος απόσταση 2-4 cm μεταξύ αυλάκων 30-40 cm ανά 1 m2 σπέρνονται 1 -. . 1.5 g σπόρου. βλαστοί εμφανίζονται στο 9-15 ημερών.

φροντίδα βοτάνισμα, σκάλισμα, το πότισμα.

Οι σπόροι ωριμάζουν 100-110 ημέρες μετά τη σπορά και διατηρούν τη βλάστησή τους για 3 έως 5 χρόνια.Συνήθως συλλέγονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο όταν οι άκρες είναι λεκιασμένες.Για τα λουλούδια μαργαρίτες άρχισαν να ανθίζουν νωρίς, μπορείτε να αυξήσετε φυτά σε κουτιά, θερμοκήπια, σπορά σπόρους τον Απρίλιο.Ιδιαίτερα αποτελεσματική είναι η μέθοδος δενδρυλλισμού για ποικιλίες καλαμποκιού χαμηλής ανάπτυξης.Τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από 7-8 ημέρες, και βυθίζονται σε απόσταση 15-20 cm ανάμεσα στα φυτά.Τα σπορόφυτα με 5-6 πραγματικά φύλλα φυτεύονται την άνοιξη σε ένα μόνιμο μέρος.Η περιοχή τροφοδοσίας 30 x 40 ή 40 x 40 cm παρέχει κανονική φροντίδα των φυτών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και την καλή ανάπτυξή τους.Όταν τα φυτά είναι ξηρασία, οι μαργάρες ποτίζονται.Αυτό είναι σημαντικό, αφού η καλέντουλα δεν είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία.

έχουν καλέντουλα sleduetregulyarnooschipyvatottsvetshiesotsvetiya, etostimuliruetobrazovanienovyh λουλούδια prodlevaetvremya tsveteniyai dolgosohranyaetdekorativnostrasteniya.

Για να παρατείνει την ανθοφορία του φυτού και να διατηρήσει την διακοσμητικότητά του, τα λουλούδια που ξεθωριάζουν αποκόπτονται καθώς εξελίσσεται η μαρασμό.

σε παρτέρια και

περβάζι σε εξειδικευμένες γεωργικές εκμεταλλεύσεις για τα φάρμακα πρώτες ύλες καλλιεργούνται κυρίως μετά από τις εγχώριες ποικιλίες - Colt, τζίντζερ, πορτοκάλι Ζαχάρωφ.Πιστεύεται ότι αυτές οι ποικιλίες έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα φαρμακευτικών ουσιών, όπως, για παράδειγμα, καροτενοειδή.

Ωστόσο, οι διακοσμητικές ιδιότητες των κατιφέδων δεν αγνοούνται.Στην κοπή είναι συνήθως ψηλές, χαμηλής διακλάδωσης ποικιλίες καλέντουλας: για παράδειγμα, στην ομορφιά του Ειρηνικού( ομορφιά του Ειρηνικού), το στέλεχος φτάνει τα 45 εκατοστά σε ύψος.Παραδόξως ελκυστική εμφάνιση πετσετέ τα φυτά νάνοι κατιφέ με μια ποικιλία από χρωματιστά κουνουπίδια, για παράδειγμα, μια ομάδα Βεράντα ή την ποικιλία της Καλυψώς, γι 'αυτό τους που χρησιμοποιούνται πιο συχνά στον εξωραϊσμό.Υπάρχουν ποικιλίες και με έντονες ταξιανθίες.

Μερικές ποικιλίες κατιφέδων μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς ιδιαίτερες παρενοχλήσεις, όχι μόνο στον κήπο και στο μπαλκόνι, αλλά ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι.Θα φωτίζουν και θα διακοσμούν κάθε δωμάτιο.

Η καλέντουλα είναι ένα εργοστάσιο ανθεκτικό στην ψύξη που μπορεί να αντέξει ξαφνικές διακυμάνσεις των θερμοκρασιών τη νύχτα και τη διάρκεια της ημέρας, βραχυχρόνιους παγετούς.Είναι αρκετό για την ανάπτυξη και την άνθηση της θερμοκρασίας από +8 έως +12 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και από +4 έως +10 ° C τη νύχτα.

Σε ζεστό καιρό μπορεί να υποφέρουν διακοσμητικές ιδιότητες του κατιφέ - φυτών πηγαίνει πολύ γρήγορα για την ανάπτυξη, μειώνει το χρόνο ανθοφορίας, τα λουλούδια γίνονται μικρότερα και μπορεί να χάσει doubleness.Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό, τουλάχιστον κατά τη διάρκεια της ανατολικής περιόδου, να παρέχονται επαρκώς δροσερές και υγρές συνθήκες συντήρησης.

Το εργοστάσιο είναι φωτοφιλικό, θα είναι καλύτερο σε έναν ανθισμένο κήπο σε ανοιχτό μέρος και στο σπίτι - σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.

Η καλέντουλα μπορεί να αναπτυχθεί σε μια ποικιλία εδαφών, αλλά εξακολουθεί να προτιμά μάλλον γόνιμα.Πριν από τη φύτευση στο οικόπεδο έδαφος κήπο είναι έτοιμη εκ των προτέρων: το φθινόπωρο του ανασκαφή της και να κάνει ένα 3-4 κιλά κοπριάς, υπερφωσφορικό '40 και '10 νιτρικού αμμωνίου ανά 1 τετρ.μ. Αντί της κοπριάς, μπορούν να προστεθούν 15 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 10 g άλατος καλίου και 60 g υπερφωσφορικού.

Για την καλλιέργεια σε κουτιά στο μπαλκόνι ή σε γλάστρες στο δωμάτιο, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα χώμα «χώμα του κήπου» και ανακατέψτε το με ίση ποσότητα απλών μη γονιμοποιημένο εδάφους.Ή ετοιμάστε το εδαφικό μίγμα μόνοι σας: 2 μέρη αργιλώδους χώματος και 1 μέρος άμμου με την προσθήκη κομποστ.

Η σπορά στον τόπο πραγματοποιείται στις αρχές Απριλίου, αλλά μπορεί να γίνει τόσο για το χειμώνα όσο και για το καλοκαίρι.Οι σπόροι αρχίζουν να βλαστάνουν σε θερμοκρασία +2 έως + 4 ° C, αλλά είναι ακόμα καλύτερα σε θερμοκρασία από + 15 έως +20 ° C.Οι σπόροι συνήθως σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, αλλά τα σπορόφυτα μερικές φορές προετοιμάζονται.Οι σπόροι που σπέρνουν στις αυλακώσεις σε βάθος 2-3 εκ. Η απόσταση μεταξύ αυλακώσεων πρέπει να είναι 30-40 εκ. Ένα τετραγωνικό μέτρο χρησιμοποιείται 1-1.5 γραμμάρια σπόρων.Το καλέντουλο αρχίζει να ανθίζει ένα μήνα και ένα μισό μετά την εμφάνιση, δηλαδή συνήθως στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου.

Στο σπίτι, οι σπόροι των κατιριών τοποθετούνται σε γλάστρες με διάμετρο 20 cm, γεμάτες με συνηθισμένο χώμα για φυτά εσωτερικού χώρου με καλή αποστράγγιση.

Οι ασβέστες και οι μαργάρες των ασθενειών δεν φοβούνται, αντίθετα, προστατεύουν άλλα φυτά στην περιοχή από διάφορες κακοτυχίες.Μερικές φορές, για το σκοπό αυτό, σπέρνονται κατά μήκος της περιμέτρου του ορόφου για τις πατάτες.Συλλογή

: Το συλλέγει τα ανθισμένα καλάθια στην αρχή της περιόδου άνθησης, τα σταματάει χωρίς πεντικέλες και στεγνώνει σε καλά αεριζόμενο ζεστά δωμάτια ή στεγνωτήρια σε θερμοκρασία 40-45 ° C.

Συλλέξτε ανθίζουν πλήρως καλάθια λουλουδιών κατά την περίοδο της οριζόντιας διάταξης των λουλουδιών ray.Αποκολλούνται και απομακρύνονται από μίσχους.Όταν ένα συστηματικό μέρος των κενή φόρμα νέων μπουμπουκιών και την ανθοφορία συνεχίζει μέχρι τον παγετό, προκαλώντας την απόδοση αυξάνεται.

Φαρμακευτικές πρώτες ύλες.Τα τελειωμένα πρώτη ύλη - κατιφέ λουλούδια - Flores Calendulae καλάθια λουλούδι αποτελούνται από 6-18 mm σε διάμετρο και όχι περισσότερο μίσχους ή ελαφρά υπόλειμμα έως 3 cm Δοχείο επίπεδη, γυμνά. .Τα καλάθια nemahrovyh κατιφέ ταινιόστενα λουλούδια διατεταγμένα σε 2-3 σειρές, ενώ ο terry - τους έως 15. Αυτά τα λουλούδια είναι πορτοκαλί, κόκκινο-πορτοκαλί ή έντονο κίτρινο.Τα σωληνωτά άγονα άνθη είναι κίτρινα ή καφέ.Τα φυλλάδια είναι γκρι-πράσινα.

Οσμή αδύναμη, αρωματική.Η γεύση είναι πικρή με μια αίσθηση βλέννας.

GOST 6717-53 επιτρέπει: περιεκτικότητα σε υγρασία όχι μεγαλύτερη από 14%?καλάθια λουλούδι με υπολείμματα μίσχους μεγαλύτερους από 3 cm, αλλά όχι περισσότερο από 5 cm και όχι περισσότερο από 7%?Καλάθια με τελείως λιωμένα λουλούδια όχι περισσότερο από 20%.τα φύλλα, τα φύλλα και τα καφετιά καλάθια δεν υπερβαίνουν το 3%.οργανική πρόσμειξη όχι μεγαλύτερη από 0,5%.Ορυκτά - όχι περισσότερο από 0,1%.

Χημική σύνθεση. κατιφές λουλούδια περιέχουν περίπου 3% καροτενοειδή( καροτίνη, λυκοπένιο, βιολαξανθίνη, tsitraksantin, rubiksantin, flavohrom), φλαβονοειδή( nartsissin, ισοκουερκιτρίνη, ramnetin και isorhamnetin-3-triglyukozid, ισοκουερκιτρίνη), υπάρχουν περίπου 0,02% αιθέρια έλαια, σαπωνίνες( γλυκοζίτες ολεανολικό και γλυκουρονικό οξύ), πικρή ουσία Kalendae έως 3,44% των ρητινώδης ουσίες, έως 2,5% βλέννα, ινουλίνη, οργανικά οξέα, ανεξερεύνητη αλκαλοειδή( ειδικά σε σπόρους), triterpendioly( arnidiol και faratsiol), φυτοστερόλες, ένζυμαμερικές τανίνες.

Δράση και εφαρμογή.Βιολογικά δραστικές ουσίες κατιφέ αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνο δράση( ιδιαιτέρως έναντι σταφυλόκοκκοι και στρεπτόκοκκοι) προάγουν την αναγέννηση των κατεστραμμένων ιστών.Ως εκ τούτου, μια έγχυση των 40, στο 200 mL νερού και βάμμα( Tinctura Calendulae) χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πληγών με ακρωτηριασμούς, μώλωπες, εγκαύματα, κρυοπαγήματα, δοθιήνωση, Σύκωση, έκζεμα, σε τραύματα, για την πρόληψη των ουλών κατά τη διάρκεια της επούλωσης τραύματος, δερματικά εξανθήματα, έρπητα ζωστήρα, φλεγμονή των φλεβών των άκρων, στηθάγχη, στην μαιευτική πρακτική - για την πλύση, ταμπόν και λοσιόν για τη θεραπεία των φλεγμονωδών παθήσεων των γεννητικών οργάνων, με στηθάγχη και στοματίτιδα. . Μέσα ενδείκνυται για τη θεραπεία του γαστρικού έλκους και δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα και ως choleretic Συμπληρωματική Αξεσουάρδική σας.Που διατίθενται στο εμπόριο «Calendula» βάμμα καλέντουλας αλοιφή εφαρμόζεται τοπικά για τη λίπανση σε κοψίματα, εγκαύματα και m. Π

Στην καλλυντικά λουλούδια πράξη χρησιμοποιούνται για την ακμή και το λιπαρό δέρμα του προσώπου, και να ενισχύσει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Calendula χρησιμοποιείται επίσης ως συμπτωματική θεραπεία για μη λειτουργική καρκίνων.Υπό την δράση του φαρμάκου σε ασθενείς με καρκίνο καλέντουλα μειώθηκε δηλητηρίασης, δυσπεπτικά συμπτώματα εξαφανίζονται, βελτιωμένη όρεξη και τον ύπνο.Καλέντουλα έχει βακτηριοκτόνο δράση, ιδιαίτερα εναντίον σταφυλόκοκκων και στρεπτόκοκκων.Αρχίζοντας με τη δομή των μιγμάτων τσαγιού, όπως τσιμπήματα εντόμων χρησιμοποιείται καλέντουλα «Αισθητική Πρόσθετα»

αρχαία, και ακόμη και φίδια.Θεραπευτές και μάγοι φυτό που χρησιμοποιείται για τα έλκη, σχισμές των βλεννωδών ιστών, έρπητα, κρυοπαγήματα, φουσκάλες, εξογκώματα στο δέρμα.Στα παλιά τα χρόνια της καλέντουλας αλοιφής παρασκευάστηκε, αποστάγματα, λοσιόν, σκευάσματα ξέπλυμα, κλύσμα, ντους, έμπλαστρα.Avicenna συνιστάται κατιφέ τέφρα αραιωμένο ξίδι, και μια τέτοια σύνθεση για τη θεραπεία ισχιαλγία.Το Calendula χρησιμοποιήθηκε από τον Ibn Sina για τη θεραπεία της ριζοπάθειας.

Το καλέντουλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.Και με σωστή εφαρμογή, το εργοστάσιο, αναμφίβολα, δίνει θετικό αποτέλεσμα.Αλλά αυτό δεν είναι όλα.Αποδεικνύεται, μπορείτε απλά να εξετάσουμε καλέντουλα - και την ίδια στιγμή να θεραπεύσει!Στα παλιά τα χρόνια θεωρήθηκε ότι αν κάθε μέρα για μερικά λεπτά για να δούμε τα λουλούδια της, μπορείτε να την πρόληψη πολλών ασθενειών του ματιού.Οι πρόγονοί μας ήταν πεπεισμένοι ότι κατιφέδες φέρει τη χαρά, την άνεση, και να θεραπεύσει, να βοηθήσει την αφαίρεση του συσσωρευμένου στρες της ημέρας.Αυτό το λουλούδι, τόσο αγαπώντας τον ήλιο, είναι επίσης το πιο αξιόπιστο φάρμακο για την αϋπνία.

Η επιλογή καλέντουλας γίνεται συνήθως σε δύο κατευθύνσεις - ιατρικές και διακοσμητικές.Στη χώρα μας χρησιμοποιούνται κυρίως οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού.Σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις για την παραγωγή φαρμακευτικών πρώτων υλών καλλιεργούνται οι εξής εγχώριες ποικιλίες: Kalta, Ryzhik, πορτοκαλί ζαχάροφ.Πιστεύεται ότι αυτές οι ποικιλίες έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα φαρμακευτικών ουσιών, όπως, για παράδειγμα, καροτενοειδή.

Ωστόσο, οι διακοσμητικές ιδιότητες των κατιφέδων δεν αγνοούνται.Στο κομμάτι είναι, κυρίως, οι υψηλές χαμηλής διακλάδωσης ποικιλίες καλέντουλας: ομορφιά του Ειρηνικού και ένα ψηλό καλέντουλα Pacific Beauty, φτάνοντας σε ύψος 45 εκ.Απροσδόκητα ελκυστική εμφάνιση νάνος φυτά terry του καλέντουλας με μια ποικιλία των ταξιανθιών χρώμα - για παράδειγμα, η ομάδα Patio ή η ποικιλία Calypso, γι 'αυτό είναι πιο συχνά χρησιμοποιούνται στην κηπουρική.Παρεμπιπτόντως, αυτές οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και στο σπίτι στο περβάζι.Θα αναζωογονήσουν και θα διακοσμήσουν κάθε δωμάτιο.

Μέχρι σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από διακοσμητικές ποικιλίες κατιφέδων.Και για να διακοσμήσετε τον κήπο ή το σπίτι σας, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε ποικιλία που θα σας αρέσει.Σε ειδικούς καταλόγους για την καλλιέργεια φυτών ή την ανθοκομία στο σπίτι, πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτά τα χρώματα.Θα πρέπει μόνο να αγοράσετε σπόρους.

Family Calendula officinalis L. Compositae Η γενική ονομασία προέρχεται από το λατινικό calendae - την πρώτη ημέρα κάθε μήνα( εξ ου και το ρωσικό ημερολόγιο).Το φυτό ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ταξιανθίες ανοίγουν το πρωί, σαν να ενημερώνουν για την αρχή της ημέρας και να κλείνουν το βράδυ.Το γένος του καλέντουλα έχει περίπου είκοσι είδη, αλλά μόνο δύο χρησιμοποιούνται στην κουλτούρα: η καλέντουλα του αγρού, ελάχιστα γνωστή στη χώρα μας, και η πολύ δημοφιλής καλέντουλα.

Το Calendula officinalis είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό ύψους 40-60 εκ. Το στέλεχος είναι κλασσικό, ραβδωτό και απαλά με κολλώδεις αδενικές τρίχες.Τα φύλλα είναι κανονικά, ο μίσχος φοριέται, τα χαμηλότερα είναι πλατύφυλλα, τα ανώτερα είναι επιμήκη.

Τα λουλούδια έχουν κρεμώδες, βερίκοκο και κρεμώδη κίτρινο έως σκούρο πορτοκαλί χρώμα.Στις κορυφές των στελεχών, συγκεντρώνεται μια συσπειρωμένη ταξιανθία με διάμετρο 4-5 cm. Το άρωμα είναι αρωματικό.Τα φρούτα είναι ένας λυγισμένος σπόρος.Υπάρχουν ποικιλίες με έντονες ταξιανθίες.

Ανθοπωλείο της καλέντουλας officinalis - άφθονη και παρατεταμένη: από τον Ιούνιο μέχρι ισχυρούς παγετούς.Η καλέντουλα είναι καλό μέλι.

Η καλέντουλα χρησιμοποιείται ευρέως και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.Το λουλούδι προστίθεται στα πιάτα - κρέας, ψάρι, τυρόπηγμα, λαχανικά, που περιλαμβάνονται στη σύνθεση σάλτσας και μπαχαρικών.Με την ευκαιρία, όχι μόνο λουλούδια φλιτζάνια μαργάρων χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, αλλά και φύλλα που είναι αρκετά ζουμερό για αυτό το φυτό.Τα καλάθια λουλουδιών ξηραίνονται και προστίθενται σε ποτά, περιλαμβάνονται στη σύνθεση των φυτικών τσαγιού.Η καλέντουλα αρωματίζεται και χρωματίζεται με τυριά, βούτυρο και τα υποκατάστατά της.Τα λουλούδια διακοσμούν εορταστικά πιάτα.

φύλλα και άνθη κατιφέ σε φρέσκα και ξηρά μορφή χρησιμοποιείται σε σούπες, προστίθεται σε σαλάτες, σάλτσες για επιπλέον πιάτα με κρέας γεύση.Τα πέταλα χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο για χρώση σαφράν των διαφόρων πιάτων.

Σαλάτα με καλέντουλα

2 αγγούρια, 2 κουταλιές της σούπας.l.ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδια και τεμαχισμένα ταξιανθίες καλέντουλα, 1 βραστό αυγό, 2 κουταλιές της σούπας.l.κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας.l.ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι

Αγγούρι φλούδα, κομμένο σε λεπτές φέτες, προσθέστε καλέντουλα, κρεμμύδι, άνηθο, ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά.Σαλάτα διακοσμούν με αυγό.