Korrekt ernæring

at leve et normalt liv og udvikle den menneskelige krop har brug for konstant at bruge energi og kompensere for det ved at næringsstoffer. Desuden bør fødevarer kommer til os udefra, for at forsyne kroppen med plastik stoffer, lette ordentlig stofskifte og bevare konstans af det indre miljø.I denne komplekse proces skal ligevægten nødvendigvis observeres. Hvis det er krænket, udvikler du først funktionelle lidelser og derefter sygdommen.

i forebyggelsen af ​​mange sygdomme afslørede en stadig større rolle på det indre miljø i kroppen. Mest effektive, aktiv, aggressiv, t. E. Sandt nok, forebyggelse skal startes( og implementere yderligere) forbedring med det interne miljø og beskytte det mod de skadelige virkninger før dannelsen og udviklingen af ​​sygdommen.intern beskyttelse miljø er designet til at skabe de bedste betingelser for forebyggelse af tilstande, der danner aterosklerotisk proces, neuro-psykologisk stress og nervøse lidelser, øge kroppens modstandskraft over for infektioner og andre negative faktorer, der opererer på den person.

ernæring begynder givet til forskellige forebyggende egenskaber i kampen mod åreforkalkning og hjerte-kar-sygdom.

interesse i ernæring er steget i forbindelse med patologi, som er ved at blive dannet, og gav udtryk for udbredt. Vi taler om sygdomme som neuroser, forhøjet blodtryk, åreforkalkning, hjertesygdomme, kræft, allergi og mange andre sygdomme.

Det anerkendes, at karakteren af ​​magt har en betydelig indvirkning på den tilstand af kroppen, stofskiftet og dannelsen af ​​en række sygdomme, og for at forhindre deres udvikling. Magt ses i stigende grad ikke kun som et middel til mætning og opfylde energibehovet og plastmaterialer behov, men også som et middel til normalisering af metabolisme - især fedt og kolesterol.

Med korrekt, afbalanceret kost kan opretholde en optimal tilstand af det indre miljø og et højt sundhedsniveau, mens det i dårlig ernæring uundgåeligt vil udvikle lidelser, form af sygdommen, som kan blive kronisk, og i nogle tilfælde - og irreversibel. Med underernæring oftest associerede sygdomme som fedme, gigt, galde og nyresten, diabetes, åreforkalkning, mave- og tarmsygdom og mange andre.

Ernæring er den vigtigste metaboliske regulator. Sechenov mente, at "for at spore skæbne af næringsstoffer i kroppen -. Er at kende essensen af ​​livsprocesser i deres helhed"

effektværdi forhold til interne miljø og staten anerkendte Pavlov.

Metaboliske lidelser - en af ​​de hyppigste årsager til mange sygdomstilstande.

ændre karakteren af ​​magt, er det muligt målrettet at påvirke arten af ​​stofskiftet. Således at der i kost af grøntsager og frugter giver mulighed for at have en effekt på fedt og kulhydrat stofskiftet nedadgående zhiroobrazovaniya og stabilisering af kropsvægten.

har længe været kendt, at overdrevent forbrug sukker fører til øget zhiroobrazovaniya og aflejring af fedt i fedt depot. Tidligere mente man,( og nogle eksperter mener nu), at dannelsen af ​​fedt sker kun på grund af overdreven indtagelse af sukker, dvs.. E. Folk spiste de ekstra 100 gram slik og i kroppen dannes af de respektive mængder af fedt.

Men her er alt ikke så simpelt. Hvis fedt dannes i kroppen kun på bekostning af sahapa, ville situationen ikke være så truende person. Virkningen af ​​sukker på kroppen er, at dens overdrevne indtag ændrer og forstyrrer metabolisme, hvori fedtet er stærkt dannes ikke alene af den indkommende sukker, men også på grund af andre næringsstoffer.

det kendt, at indtagelse af mad, dårlig i grøntsager, frugt og mejeriprodukter, indebærer en overtrædelse af mineralmetabolismen, som er karakteriseret ved forøget dannelse af sure elementer, udvikling af kroppens acidotiske skift og danner acidose hellere ikke ligegyldig for den generelle tilstand af organismen og funktioner af de enkelte systemer.

Samtidig forbruget af overvejende mælkesyre vegetabilske fødevarer med omfattende anvendelse af mælk og mælkeprodukter, grøntsager og frugter ændrer mineralmetabolismen mod øget dannelse af alkaliske elementer, dvs.. E. af kroppens alkali skift og danner alkalose, som, skøntmindre end acidose, kan stadig have en vis negativ effekt på betingelse af kroppen.

Med ergonomisk designet kost, der kombinerer i sin sammensætning fødevarer sur og basisk orientering i kroppen sikrer den nødvendige syre-base balance( som i øvrigt ikke råd til at genoprette nogen tyggegummiet eller shampoo "fem og fem").

Selv små ændringer i kosten kan have en gavnlig effekt på nogle aspekter af stofskiftet. Således berigning kost lipotrope midler ved systematisk at benytte ernæringsmæssige ostemasse, fløde, vegetabilsk olie og andre fødevarer rige lipotrope midler( methionin, phosphatider, essentielle fedtsyrer, etc.) Normaliserer cholesterolmetabolisme, reducerer kolesterolindholdet i serum forhindrer fedmelever og, det er således forebyggelsen af ​​aterosklerose.

Øget forbrug af fedtstoffer rige på mættede fedtsyrer, samt øget forbrug af sukker på baggrund af P-vitaminmangel har den modsatte effekt: det øger cholesterolniveauet i blodet og dermed bidrager til udviklingen af ​​atherosklerose. I øvrigt kan vi konstatere, at selv om de ikke nok opmærksomhed til vitamin ernæring, selvom mange mennesker viser tegn på latent vitaminmangel.

Under visse ændringer i kosten kan give det antiblastomogennuyu, anticancer orientering. Når de inkorporeres i de diæt produkter rige på antioxidanter, og især vitamin E, er det muligt at forbedre beskyttelsen af ​​organismen mod virkningerne af kræftfremkaldende stoffer, og dermed gøre kroppen mere modstandsdygtige over for kræftfremkaldende.

Især vitamin A er i stand til at øge modstanden for kræftfremkaldende stoffer. Der er tegn på den beskyttende virkning af vitamin A på huden fremkaldt af kræftfremkaldende stoffer, cancer i mavetarmkanalen, svælg og luftvejene, urinvejene.

I forbindelse med denne egenskab af vitamin A kan erhverve stor betydning i kosten. Det er derfor, det er nødvendigt at foretage forebyggende vitamin berigelse af margarine og andre spiselige fedtstoffer. Sådanne foranstaltninger kan ikke blot øge beskyttelsen mod kræft, men også at fjerne A-vitaminmangel i kosten( især om vinteren og foråret).Når kombination mad berigelse lipotropic agenter og antioxiderende virkning opnås også antiblastomogenny.

Individuelle fødevarer kan have en effekt på visse systemer i kroppen, forbedring og stimulerende funktionen af ​​disse systemer. I nogle tilfælde er denne handling af maden nærmer de farmakodynamiske virkninger af narkotika.

Introduktion til mad blåbær kost normaliserer afføring, likvideret sin frustration. Kendte egenskaber hindbær årsag sveden og i nogen grad normalisere kropstemperatur.

Man kunne nævne andre data, der viser kraften påvirkning af det indre miljø.

imidlertid de ovennævnte eksempler er tilstrækkelig til at behandle fødevarer ikke blot som et middel til at tilvejebringe energi og plastmaterialer er nødvendige for opretholdelse af livet, men også som et middel til regulering af stofskiftet og give kroppen af ​​biologisk aktive stoffer.

evne magt til at påvirke stofskiftet og forhindre udviklingen af ​​nogle sygdomme har stimuleret den vedvarende søgen efter den bedste af sin slags og tilstande.

Alt dette er designet til at sikre normale stofskifte, normal fysisk tilstand af kroppen, høje niveauer af sundhed og produktiv effektivitet.

Resultatet af søgningen var fremkomsten af ​​en række teorier om forskellige former for mad, der spænder fra mere eller mindre videnskabeligt korrekte og slutter med forskellige former for pseudovidenskabelige teorier om magt.

I Ayurveda er måltider hele dagen koordineret med naturens rytmer. I antikken blev det bemærket, at i løbet af dagen er tre perioder på 4 timer hver efterfølgende erstattet. Den første periode - fred( hinduistisk "Kafa"), den anden energiaktivitet( "Pitta"), den tredje motoriske aktivitet( "Vata").Disse perioder er forbundet med solaktivitet. Perioden "Kafa"( den starter ved solopgang) er fra 6 til 10 timer. På det fysiologiske niveau er der en hvile og tunghed i kroppen. Perioden "Pitta" varer fra 10 til 14 timer og er kendetegnet ved solens høje position. På dette tidspunkt er vi særlig sultne, og i os er "fordøjelsens ild" stærkeste( analogt med solen).Perioden "Vata" varer fra 14 til 18 timer. Solen var varm og luften var varm, alt var i bevægelse - træer, vand, luft. Denne periode med motoraktivitet, den højeste præstation. Så er der en gentagelse: fra 8 til 22 "Kafa", fra 22 til 2 nætter "Pitta", fra kl. 02.00 til 6.00 "Vata".Det er i denne rytme, ifølge gamle forskere, hele verdenen af ​​planter og dyr.

Baseret på disse rytmer giver Ayurveda følgende anbefalinger vedrørende ernæring i løbet af dagen:

1. Stig op i perioden "Vata"( motoraktivitet) lidt før kl. 6( lokal tid).Du vil være aktiv hele dagen. Stå op, drik et glas varmt vand."Vata" styrker tarmens arbejde og letter evakueringen af ​​indholdet af tyktarmen.

2. Når der er en let sult - en frugt morgenmad.

3. I perioden med "Pitta"( især fra 12 til 14), når fordøjelseskanalen "ild" er særlig stærk, spis den største fødevare med hensyn til volumen. I alt logik af ting - det skal være en stivelsesholdig mad med grøntsager, hvilket giver den maksimale mængde energi. Derefter sidde, helst på hæle og trække vejret gennem højre næsebor - dette vil yderligere øge din fordøjelseskanalen "ild" og derefter 5 - 10 minutter skal du gå.

4. I slutningen af ​​"Vata" - begyndelsen af ​​"Kafa"( 18-20 timer) en lys aftensmad - før solnedgang. Solen falder og "fordøjelsens" ild falder. I denne periode anbefales det at spise lidt proteinfødevarer,

, for at genopfylde de udnyttede energikostnader om dagen. Og tag flere grøntsager for at blive bedre. Efter aftensmad opfører sig det samme som efter aftensmaden.

Hver af os har sine egne spisevaner. En af dem elsker stegte kartofler, den anden - borscht, og den tredje stegte kylling. Døm ikke dem, der grådigt spiser pasta med ost. Faktisk må det indrømmes, denne skål er rigtig velsmagende.

Men ikke alle fødevarer, vi kan lide, er nyttige. For eksempel i stegte patties eller chips er der næsten ingen vitaminer, men der er mange fedtstoffer, der sikkert vil påvirke figuren i form af ekstra pounds. Og søde kulsyreholdige drikkevarer med regelmæssig brug øger sandsynligheden for fedme med næsten halvdelen og øger knoglernes skrøbelighed.

Derfor skal din kost behandles meget omhyggeligt. Maden er jo ikke kun et middel til at tilfredsstille sult. Fødevarer er primært en kilde til stoffer, der gør det muligt for vores krop at arbejde fuldt ud og dermed kilden til vores styrke og energi. Hvis fødevaren er dårlig kvalitet, dårligere - det har alle indflydelse på sundhed og udseende.

Derfor bør mad være den del af prisen, som ikke bør reddes. Især er det latterligt at nægte dig selv en fuldgod mad og i nogle uger at sidde på f.eks. En kartoffel med det formål at senere købe en dyr ansigtscreme.

Husk: Skønhed kommer indefra! Og hvis rationen ikke har nok kød eller friske grøntsager og frugter, vil det nødvendigvis påvirke dit udseende: dit hår bliver sløvt, dine negle er skøre, din hudfarve grå, og din hud begynder at skrælle. Det hjælper heller ikke en kvalitet creme eller en god shampoo.

Men hvis du gør din diæt afbalanceret, regelmæssig og moderat, kan du overveje, at der er lagt et solidt fundament af sundhed og skønhed. Og læg mærke til - alt dette uden diæt og plager!

Og efter en måned med god ernæring vil du bemærke, at huden er blevet glat, en behagelig rødme har dukket op i ansigtet, håret opdeles ikke og har en glat struktur, og figuren er pænt opbygget.

Kroppen ser ud til at komme til liv, og du vil føle et skynd af styrke, livlighed. I sjælen vil der være et lyst ønske om at leve og en følelse af glæde. Du får et blomstrende udseende og derved vil give glæde blandt andre.

Og lad bekendtskaberne, når de møder en fantastisk kvinde på gaden, blive overrasket over at lære af dig i det!

For at spise rigtigt behøver det ikke nødvendigvis at være en forsker-diætist. Ikke desto mindre er det vigtigt med en begrænset indtagelse af kalorier at vælge de rigtige fødevarer for at forhindre mangel på næringsstoffer.

For at undgå følelse af sult, når kalorier er begrænsede, og du kan optimere tilførslen af ​​din krop med vitale stoffer, bør du:

• være opmærksom på det korrekte forhold mellem essentielle næringsstoffer;

• observere princippet om forholdet mellem kulhydrater og proteiner som 3: 1;

• halvdelen af ​​madene spist rå og halvt kogte;

• brug "langsom", ikke "hurtig" kulhydrater;

• foretrækker fede dværge, ikke giganter;

• Tilføje næring med vitale stoffer.