Æbler er nyttige egenskaber

Den mest almindelige blandt frugtplanterne i vores land er æbletræet. Det har været kendt for menneskeheden siden oldtiden. Jablon vidste i Egypten, Palæstina, Grækenland, Rom. I Rusland blev de første æbleplantager lagt i Kiev på territoriet af Kiev-Pechersk Lavra under Yaroslav de Wise.

Æbler indeholder: Proteiner, kulhydrater, mineralstoffer kalium, jern, fosfor og andre sporstoffer:. Kobber, zink, nikkel, molybdæn, mangan, kobolt, vitaminer C, A, B, og kostfibre.Æbler anvendes som et multivitamin og hæmopoietisk middel til anæmi, beriberi, som en generel genopretning, som forberedelse til kirurgi og i postoperativ periode til forebyggelse under epidemier. Et godt middel mod ødem, ødem, gulsot. De bruges som en lettelse til hjerte, nyre, fedme, forstoppelse. Har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen i dysenteri, colitis, forsinke dannelsen af ​​salte, urolithiasis. De har en koleretisk virkning, der stimulerer frigivelsen af ​​kolesterol i tarmen. Nyttig til hypertension, akut bronkitis, bidrager til at sænke blodtrykket, reducere hovedpine, svimmelhed, støj i hovedet.

Det perfekte middel til sklerose. Effektiv til tarminfektioner, hjertesygdomme, nyrer, hypertension, fedme, anæmi, gigt, nyresten. I sidstnævnte tilfælde anbefales det at drikke en drink lavet af tørret skål af æbler( 1 spsk pulver fra skallen til et glas kogende vand).Sure æble sorter anbefales til diabetes.

Flygtige æbler er aktive mod agenser, dysenteri, Staphylococcus aureus, Proteus, influenzavirus A. Den antimikrobielle aktivitet af flygtige produktionsforøgelser fra periferien til midten af ​​frugten.

Læger anbefaler at spise æbler i post-infarktperioden.

Kendt have stort træ omkring 10 m højt.

Medicinske råstoffer er frugter. Unødvendigt glemt i litteraturen om urtemedicin et lægemiddelværk.

kemiske sammensætning af frugten er næsten den samme som for et æbletræ skov, forskellen i saccharose, som er større end i æbleplantager, æbletræer i frugt have en masse af kalium, kulhydrater og calcium. En forklaring alsidighed æblejuice eller eddike af dem som et lægemiddel i traditionel medicin - deres evne til at binde med kalium sådanne mineraler såsom phosphor, chlor, natrium, magnesium, calcium, svovl, jern, fluor, silica og en række sporstoffer.

Et velkendt ordsprog siger: "Spis et æble om dagen, og du behøver ikke at ringe til en læge."Dens sande essens er, at æbler har medicinske egenskaber til den menneskelige krop. Terapier baseret på brug af æblejuice eller æblecidereddike er lige så effektive, da hvert af disse produkter er en kilde til værdifulde mineraler.

På grund af at frugten er et letfordærveligt produkt, og saften har en begrænset opbevaringstid, skal vi være opmærksomme på forberedelsen og anvendelsen af ​​æblecidereddike.

Apple eddike indeholder alle de tidligere nævnte mineralelementer, der udgør æblet.

Fremgangsmåde til madlavning æblecidereddike.Æbler vaskes ud, rottne eller ormede dele fjernes, knuses eller gnides på et stort rivejern, kerne og skræl anvendes. Denne rå æblecrumb sættes i en egnet beholder. Top med et lunkent, forkogt vand( 0,5 liter vand pr. 0,4 kg æblevand).For hver liter vand tilsættes 100 gram honning eller sukker, og( for at accelerere eddikesyredyringen) 10 gram brødgær og 20 gram tørt sortbrød.

Beholderen med denne blanding opbevares åben ved en temperatur på 20-30 ° C.Acetat bidrager

fermenteringsvæske med lavt alkoholindhold( mindre end 20% af sukkere), konstant temperatur og den størst mulige kontaktflade med luft( aerob fermentering).

Skibet skal være fremstillet af glas( dåse), træ( en tønde uden låg) eller emaljeret ler.

Fartøjet skal opbevares i mørket, fordi solens ultraviolette stråler forhindrer gæring.

For første fase af fermenteringsbeholderen holdes varm i 10 dage, omrøring 2-3 gange om dagen, æble mush med en træske, derefter skift i en gaze pose presses.

Den resulterende saft filtreres igen gennem gaze, vægten bestemmes og hældes i en beholder med bred hals.

Du kan tilføje til hver liter juice 50-100 g honning eller sukker, omrøring indtil fuldstændig homogenisering.

For andet gæringsfase lukkes krukken med gasbind, knyttes og opbevares varm for at fortsætte gæringen. Gæringen er forbi, når væsken lugter ned og rydder op.

Afhængig af den respektive juice forberedelse, temperatur, og så videre. D. Cider eddike vil være klar i 40- 60 dage. Derefter hældes den i en flaske med en slange, der filtreres med en vandkande med gasbind.

flasken tæt plug propper forseglet med voks og opbevares i et mørkt, køligt sted.

behagelig æbleeddike i forbruget som en salatdressing, osv Retter, besvare de behov, den menneskelige krop i tillæg til den sure mad. Ifølge instruktioner fra lægen S. Jarvis kan æblecider eddike anvendes som kostholdsprodukt og som terapeutisk middel til forskellige sygdomme.

Traditionel medicin tilbyder en meget simpel opskrift til at imødekomme behovene hos organismen i mineralske elementer: 2 timer skeer af honning og 2 teskefulde af æble cider eddike i et glas vand en eller flere gange om dagen, afhængigt af den mentale og fysiske anstrengelse. ..Blandingen har en smag af æblecider. Eddike indeholder hele det sæt mineralske elementer, der udgør æbleti honning er mineralelementerne indeholdt i nektar af blomster. I stedet for sukker i teen kan du tilføje honning. Nyttige og sunde og syge, i stedet for hvidt brød og korn at spise rugbrød, havregryn eller majs gryn, og også at tage æble cider eddike med honning som en tonic krop betyder.

2 timer. Skefulde eddike pr kop vand, taget før måltider for formodet dårlig kvalitet skriftligt( ikke frisk fisk og t. D.), tilstrækkelig til at forhindre opkastning, diarré( evt en blanding af denne teknik er forbundet med desinfektion af fordøjelseskanalen).Nogle gange, med madforgiftning med opkastning, må maven ikke tage en stor mængde af blandingen. Men hvis dets små slurke en drink hver 5 minutter vil blandingen blive absorberet af mave( 1 h. Hæld hvert 5. minut) til modtagelse glas vil tage 4 timer efter denne dosis kan øges op til 0,5 kop 2-3 gange om dagen medmadforgiftning( fx fisk).

Dosering er strengt individuel. Hvis en eller anden grund ikke accepterer kroppen cider eddike( fx hyperacidity tilstand -. Mavekatar, mavesår, etc.), kan vi prøve at drikke æblejuice at give kroppen med værdifulde stoffer i æbler og har medicinske egenskaber.

Med betændelse i nyrerne( pyelitis) i urinen er der celler af pus;tilstanden forbedres normalt, når du spiser en blanding af 2 teskefulde eddike pr. glas vand. Når

pyelitis, undertiden med kulderystelser, feber og smerter i venstre nyre, skal tage eddike - klinisk billede forbedret.

Med fedme. Hvis en kvinde, der sidder i en stramtsiddende kjole, vil tage 2 timer. Spiseskefulde af æble cider eddike i et glas vand efter hvert måltid, efter 2 måneder vil opleve, at hendes kjole i taljen er blevet friere. I yderligere 2 måneder vil hun tabe sig med samme beløb. Et år senere, er en kvinde, der havde en 50-sekunders størrelse vil være på 42 minutter, og den, der havde den 20. dimension, vil bære den 18., og så videre. D. vægt gradvist reduceres. Hvis en mand har en mave, kan han slippe af med den med denne behandlingsmetode efter 2 år.Æblecidereddike hjælper med at reducere fedt i kroppen og derved reducere dets aflejring og vægttab. Metoden baseret på brug af æblecidereddike er ekstremt enkel og meget effektiv. Med daglig indtagelse er det tilrådeligt at tage en dosis til morgenmad, den anden - om natten og den tredje - på ethvert passende tidspunkt mellem de to metoder.

Kronisk træthed( svaghed).Traditionel medicin ikke kender en bedre terapeutisk middel end honning kop med tillæg af 3 timer. Skefulde æble eddike. Krukken kan opbevares i soveværelset og tager 2 timer. Af en skefuld blanding, inden du går i seng.30 minutter efter at du går i seng falder du i søvn. Men hvis dette ikke sker, tag en anden 2 tsk blanding. I tilfælde af ekstrem svaghed, kan det være nødvendigt at tage et par skefulde, og hvis du vågner om natten og føler, at du ikke længere kan sove - tage en anden. Sådanne midler betydeligt bedre end normalt beroligende, da denne metode er baseret på at tilfredsstille

naturlige behov i kroppen, især honning harmløse. Honning er i sig selv en god sovepille, men det er mere effektivt, når det kombineres med æble cider eddike.

Hvis du om morgenen opvågner, føler du dig sløv( mangel på ordentlig hvile), er det nyttigt at gnide hænder og hele kroppen med fortyndet æblecidereddike, 2 teskefulde eddike til et glas vand. Først gnid denne løsning med en hånd og skulder, så den anden arm og skulder, bryst, mave, hofter, ben og endelig fødderne. Et håndklæde er ikke påkrævet. I stedet er det nødvendigt at male overfladen af ​​huden godt med begge hænder, indtil opløsningen er helt absorberet, og den absorberes meget hurtigt. I stedet for slibning kan du bruge et bad, men i stedet for sæbe skal du tilsætte eddike i vandet og sidde og massere kroppsdelene i mindst 15 minutter i vand, så huden kan absorbere en vis mængde vand. Prøv ikke at bruge sæbe, skyll din hud med en vandig opløsning af æblecidereddike.

Ved kronisk træthed er det nødvendigt at vælge sammensætningen af ​​mad og dets regime. Nyttige korn havre, majs, sort brød, valnødder, hasselnødder osv., Men med honning og æblecidereddike.

Højt blodtryk( hypertension).Traditionel medicin anbefaler at øge det daglige indtag af syre i organisk form, fx i form af æbler, druer, tranebær eller deres saft.

Forudsætningen for svimmelhed er den alkaliske reaktion af urin. Når reaktionen ændres til sur, svinder svimmelheden eller forsvinder fuldstændigt. For at undgå svimmelhed skal du anvende behandlingen med æblecidereddike, hvis dosering og varighed svarer til dem, der anvendes til behandling af andre lidelser. Behandling med eddike vil være lang nok, selv om relief vil være mærkbart betydeligt tidligere, men du skal tage eddike regelmæssigt. Ved udgangen af ​​måneden for aktiv behandling vil resultaterne være gode.

Angina( tonsillitis).Den mest almindelige inden for folkemedicin er behandlingen for ondt i halsen - gurgling med æblecidereddike. Løsningen består af 1 tsk æblecidereddike pr. Glas vand. Det anbefales at skylle hver time;mens du får en fuld mund af opløsningen, skyl munden og sluk opløsningen. Når der sluges, skylder opløsningen ryggen af ​​halsen, som ikke når skylningen. Da smerten i halsen falder, kan intervallet mellem skylninger øges til 2 timer. På denne måde kan du helbrede streptokok angina om 24 timer. Typisk forsvandt patienten hurtigt nok. Hvis der var plak på tonsillerne, forsvandt den efter 12 timer.

Arthritis. Med nederlaget på alle leddene i kroppen( nakke, nakke, ben osv.) Tager patienten 10 dele æblecidereddike pr. Glas vand for hvert måltid. Den første dag efter at han begyndte at drikke æblecidereddike, faldt hans lunk med 20%, på den anden dag følte han sig endnu bedre. På den fjerde dag blev en 50% forbedring noteret, og ved udgangen af ​​måneden - 75%.Smerten i alle leddene faldt med forsvindingen af ​​lameness og sluttede op, ligesom smerten i nakke og nakkeknude.

helvedesild. Påfør ufortyndet eddike på det berørte område, drys direkte fra flasken, 4 gange om dagen og 3 gange om natten( hvis patienten vågner op).Et par minutter efter påsætning af eddike forsvinder kløe og brændende fornemmelse. Med denne behandling heler laven hurtigt.

Ringorm( trichophytosis) er en svampesygdom i hud, hår og negle. Metode til behandling - anvendelse af ufortyndet æblecidereddike til de berørte områder 6 gange om dagen fra morgen til aften( før sengetid).Æblecider eddike er en fremragende antiseptisk.

Hududslæt( impetigo).Utvivlsomt er impetigo den mest smitsomme sygdom i verden. Det overføres gennem hænderne ved et tryk eller gennem et håndklæde. Impetigo er en stafylokok eller streptokokinfektion i huden. En person er modtagelig for denne sygdom i enhver alder, men børn er særligt disponible over for det. Hvis en person, der har denne sygdom, rører den berørte hud med hænderne, bliver han konstant smittet. Med nøjagtig håndtering af berørte områder af huden fra impetigo kan det elimineres i 2 uger. Finger dyppet i ufortyndet æblecidereddike og påføres på læsioner på huden 6 gange om dagen, begynder om morgenen og indtil aftenen. I dette tilfælde forsvinder impetigo efter 2-4 dage.

Nattsveder. Natsved kan forhindres ved at gnide overfladen af ​​hudens hud med æblecidereddike før sengetid.

Burns. Behandlingen af ​​den brændte hud med ufortyndet eddike lindrer brændende smerte og en smertefuld fornemmelse.

For at indsnævre åreknuderne hældes æbleeddike fra flasken, og området af åreknuder er tritureret. Sammen med to gange om dagen skal du drikke 2 teskefulde æblecidereddike i et glas vand.

Flydende salve( slibning) for at reducere lameness. Pisk æggeblomme med 1 tsk terpentinolie( terpentin) og 1 el.ske med æble cider eddike. Gnid forsigtigt denne blanding ind i overfladen af ​​huden.

Og sidst: Hvis en eller anden grund kroppen ikke tager æblecidereddike, kan du prøve at tage æblejuice.

I videnskabelig medicin anvendes frugt som et diæt og styrende middel til fordøjelsesforstyrrelser, beriberi, malaria.

Forberedelser: Tinktur af æblesyrejern, gives oralt i pulvere.

Frugter af vilde æbletræer anvendes til frugtmos( før tørring snittede æbler dyppet i saltvand, for ikke blackened), til fremstilling af marmelade, gelé, tærtefyld, kvass, cider - cider( det er populært anvendelse som laksativ).Blade

foreslået at anvende som en kilde til vitamin C. knuste blade pour 4 gange volumen af ​​kogende vand og koges i 10-15 minutter, afkøles lidt og stamme. Tag en dessertske en dag. Du kan tilføje til opvasken. Om vinteren kan du tilberede sirup fra bladene.

Frugterne af dyrkede æbletræer anvendes meget som et fremragende kost- og terapeutisk middel. De fremmer udskillelsen af ​​oxalsyre fra kroppen og anbefales til forbedret isolering under oxaluri.

Til behandling af akut colitis anvendes sød æble sorter i rå, formet form. De er ordineret til anæmi.

I bagt form æbler anvendes som et godt middel til forstoppelse. Ved at forhindre forstoppelse bidrager de til frigivelse af kolesterol, derfor fungerer som et protivosklerotisk middel.

De bruges til fedme. De, der lider af fedme, arrangerer et æble kost( 1-2 dage om ugen), der spiser 2-3 kg frugt om dagen, giver en sådan kost gode resultater.

Det er fastslået, at æbler reducerer den negative virkning på kroppen af ​​øget stråling.

Med anæmi - på grund af tilstedeværelsen i dem af let fordøjeligt jern, ordineres et foster pr. Dag. Efter indtagelse kan du ikke drikke te på mindre end en time, da jern kan kombineres med tannin, som er i te.

Æbler anvendes til saltindskud, gigt og urolithiasis. De øger adskillelsen af ​​galde og urin, så de er nyttige til visse leversygdomme og som diuretika. De blødgør også hoste, fremmer sputumproduktion.

Æbler kan indtages som en kilde til C-vitamin, men samtidig er friske æbler bedre til at spise som compote. Den omstændighed, at æblepulp er rig på enzymer, der indeholder kobber( ascorbinsyreoxidase, polyphenoloxidase) at ved tygning hurtigt oxideret vitamin C, næsten 50%, i en ustabil degidroformu.

Når der fordøjes i en kort tid, bryder enzymerne hurtigere ned end C-vitamin, og dermed kommer mere af det ind i kroppen.

I folkemedicin er æble bouillon brugt til at forbedre fordøjelsen og hosteblødgøringen.Æbler i enhver form( bagt, rå) betragtes som et godt middel til forstoppelse.

De anbefales også som et diuretikum og forstærker udskillelsen af ​​urinsyre. Tildele til gigt, sklerose, reumatisme og tendens til stendannelse. Til dette formål kan du foreskrive te fremstillet af 2-3 urene æbler kogt i 15 minutter i 1 liter vand.

Med samme formål anvendes pulver fra det tørrede skind af æbler - 1 spsk.ske på et glas kogende vand, selv med stærkt udtrykte nyresten og blærens sten. Der er tegn på, at saften, der strømmer fra ristning af æbler, taget internt, reducerer alvorlige gouty smerter.

Udad på de brændte steder sætter skiver æbler for at reducere varmen.

Vorter reduceres af Antonovs æbler. For dette, en vorte flere gange om dagen i 3-4 uger, gnid med en frisk klip af æblet efter vask af huden.

Æbler, tørret med fedt, bruges topisk, helbrede revner i læber, brystvorter, hænder.

Træ op til 10 m høj. Roten er lodret, dybt indlejret i jorden, stærkt forgrenet. Stammen med grå bark, de yngre grene er brune, de yngste er herbaceous, gråbladede. Bladene er enkle, regelmæssige, langt petiolede, ovale eller bredt elliptiske, glabro, med en grålig bund. Blomster temmelig store, regelmæssige, på lange pediceller, samlet i småblomstrede skjolde;blomstre samtidigt med bladene. Calyx fra 5 blade, resterende med frugt;Stamler er mange;kronblade hvid eller lyserød;Pestle en med en nedre fem-hulrums ovarie. Den calyx, corolla og stammerne er knyttet til den øvre kant af den overgroede blomsteravl - gipantia. Frugt - "æble" - falsk, dannet af overgroet hipantium, 2-3 cm i diameter. Blomstrer i maj-juni, frugter modner i september.

Den vokser oftere i bredbladede og blandede skove i den europæiske del af Rusland, mindre ofte i steppe-zonen.

Medicinske råvarer er friske frugter, blade. Indeholde nitrogenfrie ekstraherede, protein catechiner syrer: æblesyre, vinsyre, citronsyre, chlorogensyre, salicylsyre, arabinovuyu, borsyre, ascorbinsyre;carotener;vitamin Bj, B2, B3, pectin, cellulose, sukkerarter, jern, phosphor, æteriske olier, flavonoider, amygdalin, fedtolie, etc. Kernerne indeholder fed olie i blade -. C-vitamin( 400 mg for 100 g).

Da fosteret modner, finder akkumuleringen af ​​aminosyrer sted. Indholdet af ascorbinsyre er tæt forbundet med de forskellige forbindelser i frugtmetabolismen. Frugterne af æblet i mellembåndet har øget surhedsgraden, i syd - forøget sukkerindhold. Under opbevaring opstår tab af frugtvægt på grund af fordampning af vand og ødelæggelse af kulhydrater. I sådanne frugter og saft indeholder de mere sukker og mindre syre. Derfor kan en læge ordinere æbler til en patient under hensyntagen til denne faktor.

Til terapeutiske formål er det bedre at bruge vilde skov æbler, saft fra alle sorter af æbler er et universelt lægemiddel.

Sammensætning af te og fremstillingsmetode:

Te fra æbletræblade: tørre blade koger med kogende vand og drikker som te.

Helbredende egenskaber: Kold, haardhed af stemme.

te æbler med honning: 150 g tørrede æbler tilsæt vand, koges i ca. 30 minutter, dræn, lidt seje, tilsættes 1 m. . honning, rør. .Helbredende egenskaber: genoprettende drikke. Kombineret

te: Blade af æble, blomme, buckthorn blade og hofter - 1: 1: 1: 1: 1.1 h. . blandingen på 1 m.kogende vand. Brygger og drikker som te. Healing egenskaber: en tonic drink.

Appelcidereddike er nyttig som krydderi, som krydderi, forbedrer appetitten, men det er ikke et paradis for mange sygdomme. Eddike terapeutisk effekt er bestemt af indholdet af kalium, men kalium og mange andre ikke mindre værdifulde produkter, så vi bør ikke overvurdere den terapeutiske effekt af æble cider eddike.

I kosmetologien af ​​ anvendes frugteddike. Knuste bær( stikkelsbær, vindruer, rød og hvid ribs) eller hakket i små stykker æbler( 1,5 kg) blev anbragt i en tre-liters ballon er fyldt med vand( 1,5 I) tilsat 200 g sukker, tolags-gaze knyttet og anbringes i enen lyspræstation i tre måneder, hvorefter eddike er klar til forbrug. Det drænes fra sedimentet og opbevares i flasker. På denne måde indeholder den tilberedte eddike op til 5% eddikesyre.

Eddikesyre. Fortynd 3 spiseskefulde æblecidereddike i en halv liter vand og hæld i isform. Sæt i fryseren. Om morgenen skiver isen med et ansigtsvask i stedet for at vaske.

Eddikeis med tilsætningsstoffer. Tag lige dele tørret lavendel, kamille og succession, udfylde 10 dele kogende vand, lad i en halv time, filtreres, den resulterende infusion tilføje en spiseskefuld æble cider eddike. Hæld i isform og sæt i en fryser. Også om morgenen skal du gnide dit ansigt i stedet for at vaske.

Rengøring af ansigtets hud. Dette er en meget mild måde at rengøre ansigtet på, det fjerner døde celler i epidermis og beskadiger ikke unge celler. Det anbefales at gøre det en gang om ugen, helst om aftenen.