Användbara och medicinska egenskaper av marjoram trädgård

Synonym: köksgräs.

Beskrivning. Yasnotkovyh ört familjen( Lamiaceae) höjd av 30-50 cm. Stem grenade, upprätt, tetraedriska belagda mjuka hår. Lämnar motsatta, gråaktig puberulent, avsmalnande till bladskaft, avlång, oval, hela, 1,5-3,0 cm och en bredd av ca 1,0 cm. Blommorna är oregelbundna, mindre, bisexuella, lövfällande vit eller rödaktig bilabiate vispa uppsamladesi ett tätt falskt öra. Frukten är torr, bestående av fyra små ensamfröna nötter.

Blossoms i juli-augusti. Fröna är mycket små.Mängden 1000 frön är 0,1-0,2 g.

Medicinska råmaterial: gräs.

Biologiska egenskaper. Marjoram odlas i Europa som en årlig växt, eftersom den inte står till och med svaga frost vid 5-7 ° C.

Distribution. I naturen sker det i Centralasien och Nordafrika, där den växer som en ständig växt, liksom i vissa länder i södra Europa. I den subtropiska miljön når marjoram 0,8-1,0 m i höjd.

Numera odlas den i många länder i Asien, Afrika och Europa( i Frankrike, Tyskland, Grekland, Polen).

CIS mejram odlas i Krasnodar-regionen, Centralasien, Kaukasus och södra regioner i Ukraina i små områden.

Kemisk sammansättning. Utbytet av eterisk olja från färskt gräs är i genomsnitt 0,3-0,5% och från torr - 2-3%.Essentiell olja innehåller: mayoransyra, terpinen, terpineol, gräset innehåller tanniner, pektin och pentosaner.

applikation. Mejram har mycket bred tillämpning: med blomställningar lämnar används i matlagning som en krydda för kött soppor, sallader och sidorätter, fisk och kötträtter;i konservindustrin används för betning av gurkor och tomater, i alkoholhaltiga drycker och parfymindustrier;i korv och bageriproduktion. I syfte att läkemedel som rekommenderas för behandling av respiratoriska och matsmältningsorganen som ett substitut för oregano i folkmedicinen - för sömnlöshet. Essentiell olja av marjoram används för att göra kryddiga extrakt och likörer. I reservlager används han

och som en honungplantage under andra halvåret och tidigt på hösten.

Agrotechnics of cultivation. Webbplatsval. Marjoram växer bra på bördiga, lösa, sandiga och lojala jordar. Under det bör tas bort de södra sluttningarna, upplysta av solen och skyddad från kalla norra vindar. Marjoramets bästa föregångare är ång- och vintergrödor som går längs det befruktade paret.

Jordbehandling. Marken är beredd enligt systemet med höstplogning. Plöjning att producera plöjning i slutet av augusti och september, djupet av åtminstone 20 cm. I den tidiga våren strax efter stängning av markfuktighet odlades med samtidig harvning, och upp till landning fältet innehåller i en lös och ogräsfria. Före plantering odlas jorden igen, harv och rullas med en lätt rulle.

Användning av gödningsmedel. Genom plöjning bör göras av 25-30 ton / ha av kompost, 3-4 kg / ha superfosfat och 1,0-1,5 ton / ha av kaliumsalt, och på våren ytterligare 1,5-2,0 ton / ha av ammoniumnitrat. Under sommaren krävs ytterligare två gödningsmedel från lokala eller mineraliska gödselmedel.

Reproduktion. Mejram förökas genom odling av plantor i tidiga växthus, så frön direkt i marken( i södra), för att dela upp en del av buskarna och genom ympning grönt.

I de flesta fall odlas marjoram i plantplantningsläge med en förplockning. När plantorna nå en höjd av 5-6 cm, är det utfälles vid en fast plats med gångarna 30 cm avstånd mellan plantorna i en rad av 20 cm.

För reproduktion mejram planterade sticklingar liten mängd utsäde i växthus( genom omdragning), eller i växthus. När plantorna har tre par blad är avskurna från det phasically unga sticklingar( överst) och planteras på samma plats( på hyllor eller i växthus).Efter två veckors bortgång skärs de ursprungliga plantorna igen. Därefter omplantas växterna som erhålls från de första stickorna, och så vidare. Sålunda, bristen av utsäde 16- '20 mejram kan fortplantas genom fjädern och få den mängd som behövs för landning på en yta av ca 1 ga.-

Fröet såddas direkt i jorden i början av våren, så snart jorden har värmt upp och passerat frosttiden. Eftersom frön av marjoram är små, bör det översta lagret av jord krossas till en fin kornad struktur. Fröerna är förseglade till ett djup av 0,5-1,0 cm. För att utföra en blindmärg blandas fröet från bovete eller senap med frön av marjoram som bakverk. Efter sådd raderna raderna med kompost, eftersom med en fin inbäddning torkar jordens övre lager snabbt och fröerna från marjoram får inte ge plantor. Sårhastigheten är på 4-5 kg ​​/ ha och per 100 m2 växthussåkning - 2-4 g.

Skötsel av plantager. Plantor av marjoram bör bibehållas i ett lös och rent tillstånd från ogräs. Detta kräver en regelbunden roning av rader och samtidig avlukning i rader( minst fyra till fem gånger under sommaren).

Skörd. Marjoram avlägsnas i augusti i början av blomningen i gott väder. Växter skärs i en höjd av 5-7 cm från marknivån av gräsklippare, och i små områden med flätor eller sickles. Om det under sommaren behöver spendera två klippningarna under de första klipp växterna skärs på en höjd av 10-15 cm( på denna nivå skär mejram tillered har tid och ge en ny gröda växer ut igen snabbare och en halv månader senare).

Torkning. Marjoram torkas i vindar under ett järntak med bra ventilation och sprider den i ett tunt skikt. Vid slutet av torkningen är marjoramet lite tröskad för att separera bladen från stjälkarna. Därefter siktas den resulterande massan genom sällsynta siktar eller tjocka siktar för att separera från damm, sand och andra föroreningar.

Packning. Rå marjoram är förpackad i lådor på ett sådant sätt att det inte smälter av.

Lagring. Marjoram lagras i en torr och mörk plats på ställen eller underlägg.

Med en hög grad av agroteknik och gynnsamma klimatförhållanden är det möjligt att få ett torrt växtutbyte med två sticklingar i genomsnitt ca 8-10 centers per hektar.

Kvalitetskrav. Rå marjoram måste uppfylla kraven i OST 4328.

Fröplantning. Fröer av marjoram är nästan inte mogna under våra klimatförhållanden. Men om vuxen-

tas marjoram genom att tvinga i tidiga hotbeds, ger det ett försumbart utbyte av mogna frön. För ett stort antal mogna frön som är nödvändiga för att införa gödningsmedel i form av en 5% vattenhaltig kaliumfosfatlösning i en mängd av 5,4 cm3 per 1 kg jord i krukor. Införandet av kalciumnitrat Ca( NO3) 2 försenar frömognad.

att påskynda mognads frön mejram, rekommenderade områden som enligt denna gröda, skydda växthusramar, sätta dem i slutet av sommaren på förekomsten av kalla nätter.