Dietbord 1b för Pevzner: vilka livsmedel kan konsumeras och hur man förbereder dem

Diettabellen 1b är en av de mest effektiva behandlingarna för sjukdomar i mag-tarmkanalen. I utse kosten antalet 1b särskilt tagit hänsyn till effekterna av vissa produkter på produktionen av magsyra och gastric funktion.

När akuta sjukdomar försöker förskriva dieter av den mest skonsam naturen. Till exempel, en diet nummer 1b består huvudsakligen av flytande, gelé och potatismos, eftersom dessa är de livsmedel mest snabbt smälta och mekaniskt irritera magen.

Efterhand som återhämtningen i patientmenyn börjar inkludera mer fasta livsmedelskompositionen, bereda magen för att övergå till en normal kost.

Indikationer för medicinsk diet

Diet 1b nummer tilldelas när dämpningen av magsår. Denna diet ordineras efter diettabellen 1 och tabell 1a. Försvårandet av sjukdomen har redan gått, och patienten måste vara beredd att få normal mat. Diet nummer 1b bevarar sammansättningen av produkterna av diet 1, men framställningsmetoden kan vara olika. I denna diet får man koka och stuka mat. Diet

förbjuder produkter orsakar starkt utsöndringen av magsaft, och livsmedel som orsakar mekanisk irritation i slemhinnan. Produkterna kokas oftast och torkas.

Meny av kosten

Soppor, malet på köttfärsbuljong eller mjölkad mosad. Bröd från vetemjöl tillåts( i torkad form).Kött och fjäderfä rensas grundligt av senor, kokas och passeras genom köttkvarn. Köttet bör inte vara modigt.

fisk kan vara kokt, men utan skorpa och fastnat i en köttkvarn, fisk kakor och souffles.Ägg kan ätas upp till tre om dagen.Ägg kokas från ägg och soufflé eller kokas.

Grönsaker är stuvade eller kokta, grönsaker potatismosar är beredda. Från fruktberedning gelé, potatismos, mousse. Från drycker tillåts svagt te, fruktjuicer utspädd med vatten.

Fett eller vegetabilisk olja är tillåten från fetter. Lägg dem till den färdiga maten.

strängt förbjudet kryddig och sura rätter, kryddor, heta såser.

Video material i ämnet av artikeln

Denna video kommer att berätta om de viktigaste sätten att förlora vikt:

dieter som skadar kroppen:

Effektiviteten av dieter säger dietisten:

5 näringsprinciper som hjälper till att gå ner i vikt: