Fördelar och skador på aubergine: vitaminer i aubergine, äggplanta diet för viktminskning, kontraindikationer
Grönsaker är en av de grundläggande mänskliga livsmedelsprodukterna. De är välsmakande, friska, lättabsorberade av kroppen. Människor som följer deras hälsa och äter rätt, de utgör det mesta av kosten.
Bland de grönsaker som oftast förekommer i vårt kök finns äggplantor. Men vad är användningen och skadorna på aubergine, få människor tror.
Vitaminfrukt
Vitaminer i aubergine är inte i mycket stora mängder, men de som är, har stor nytta för kroppen. Dessa är vitaminer från grupp B, som säkerställer normal funktion av nervsystemet, matsmältningskanalen, hjärtat, endokrina systemet;vitamin C, som är en stark antioxidant och ansvarar för fartygets goda tillstånd;vitamin PP, som har en positiv effekt på lipidmetabolism, reducerar kolesterol i blodet hos patienter med ateroskleros och har vasodilaterande egenskaper.
Bland de användbara ämnen som utgör auberginet bör det noteras fibrer, proteiner, pektin, lösliga sockerarter.
äggplanter har också mineralämnen: järn, magnesium, kalium, kalcium och natrium.
Skadliga egenskaper hos
Om vi pratar om uppenbara kontraindikationer för användning av aubergine, så finns det ingen. Det finns ett antal regler som måste följas.
Aubergine är en grönsak som inte kan ätas rå.Det måste vara mottagligt för värmebehandling.Ät inte gamla, övermåliga frukter. De är också smaklösa på grund av grova och mogna frön inuti och innehåller en giftig alkaloid som, om den är felaktigt förberedd, kan orsaka förgiftning.
Amning av mödrar bör introducera denna grönsak i kosten gradvis, för att inte orsaka störning i arbetet i mag-tarmkanalen.
Användbara egenskaper
Aubergine är inte rik på vitaminer, men innehåller fibrer, pektiner och många värdefulla spårämnen, som har en positiv effekt på matsmältningen, bidrar till eliminering av toxiner. De tillåter inte absorption av kolesterol, vilket gör den oumbärlig i kampen mot hjärt-och kärlsjukdomar.
Kalium i äggplanter förbättrar hjärtfunktionen, förhindrar bildning av ödem, ateroskleros, gikt, anemi.
Nu är du övertygad om att äggplantan, fördelarna och kontraindikationerna inte är jämförbara, du behöver bara regelbundet inkludera i kosten åtminstone under säsongen av dessa grönsaker.
Dietmat
För de som vill gå ner i vikt är äggplantor helt enkelt en oumbärlig produkt. De är kalorier i 100 gram aubergine innehåller 24 kcal.
Under kosten bör du äta auberginer i kokad, stuvad eller bakad form. Fördelarna med stekt aubergine är mycket tvivelaktiga. Stekt äggplanter är naturligtvis mycket välsmakande, men under stekning absorberar de en stor mängd olja, vilket väsentligt ökar deras kaloriinnehåll. Men om du verkligen vill äta under stekt aubergine kost, så finns det ett sätt att minska mängden olja som de kan ta. För att göra detta, korthackade skivade grönsaker i saltvatten eller kokt i kokande vatten.
äggplanter för viktminskning - en underbar grönsak, som kan hjälpa till med regelbunden användning för att förlora 3-5 kg övervikt i en månad. Och om du vill förlora 6 eller till och med 8 kg per månad, då behöver du sätta dig ner på äggplanten.
Kosten på äggplantor är ganska enkel, för att du bara behöver byta mat med äggplantor, men inte stekt. Under lunchen är huvudrätten framställd av aubergine, helst i en dubbelkedja. Tillsammans med aubergine råda att äta färska örter. Går också att äta svart eller kli bröd och sura mjölkprodukter med en minsta fetthalt. Denna diet kommer att rensa tarmarna, förlora överflödiga pounds, förbättra kroppens övergripande tillstånd.