Användbara och medicinska egenskaper hos persilja

Tvåårig eller årlig växt 30-100 cm lång med fusiform köttfärgad brunbrun rot. Stång upprätt, naken, ryggradig, förgrenad i övre delen. Bladen är pinnate, skiner nästan från ovan, ljusare och täckt med mjuka hår underifrån. Blombladet är sessilt, med långa, krökta vaginer;De radikala bladen är långlösa.terminalen lobes ovate-avlång, apikal del trilobate, storandad längs kanterna. Blommorna samlas i komplexa paraplyer med 8-12 huvudstrålar. I stället för calyx finns det 5 omärkliga dentiklar;corolla av 5 gyllene, oöppnade kronblad;ståndare 5. Stamlängd 5-7 mm består av 2 karpeller, med lägre äggstock. Fostret delas upp i 2 plana flikar från toppen med filmiga vingeformade kanter och längsgående revben på sin övre yta. Blommar på sommaren.

växer i ängar och gräsbevuxna platser bland buskar, ibland längs vägar. Den kulturella formen av persilja odlas i trädgårdarna på grund av den tjocka, köttiga spindelformade roten som används som kryddor för matlagning.

För medicinska ändamål används växtens luftdel eller bara bladen, liksom roten och frukterna.

Frukt innehåller 1,5-3,6% eterisk olja, forumumuriner och glycerider av smörsyra, heptyl och kaprosyror. Löv och rot innehåller eterisk olja, men i mycket

mindre. Det ger råmaterialet en speciell lukt, vilket medför att den används, särskilt rötterna, som en kulinarisk kryddning.

Parsnip rekommenderas för aptitens spänning och som smärtstillande för matsmältningsstörningar, med närvaron av sand och njursten och som diuretikum. Från det framställs en preparat( NRB) av eupigmin för behandling av vitiligo.

buljong: 2-3 msk.skedar av torra strimlad löv, eller

2 teskedar av krossade rötter, eller 1/2 tsk krossad frukt i 2 koppar vattenkoka i 15 minuter;ta under den första veckan med 3-4 st.sked, den andra veckan - 5-6 msk.skedar en dag, i den tredje veckan - en kvart kopp.

Används i folkmedicinens infusion och avkok av örter som ett diuretikum i droppsyta, som smärtstillande medel - i njure, lever och magkolik, med hosta och feber.

En vattenbaserad infusion av roten används för att förbättra aptiten, och även som en allmän tonisk och excitatorisk funktion.

Applicering av

1 msk. En sked gräs( eller blad) kokas i 2 glas vatten i 10 minuter, 2 timmar insisterar. Drick 0,3-0,5 glas

3 gånger om dagen under 20-30 minuter före måltid.

Alkoholtinktur av gräs och rötter används för hallucinationer och dåligt humör.