Diet 1 bord för Pevzner: Vem är tilldelad denna terapeutiska kost

Terapeutisk kost är ett sätt att behandla många sjukdomar. I utse kost är viktigt att inte bara sammansättningen av kosten, men också ett sätt att bearbeta produkter, livsmedel temperatur och antalet måltider.

Indikationer tabell 1

Diet en tabell på Pevzneru rekommenderade magsår eller tolvfingertarmen. Det används också för återhämtning efter en genomsnittlig eller allvarlig förvärring av gastriska sjukdomar. Det ordineras också för mild gastrit och för återhämtning efter en kraftig förvärmning av gastrit.

En sådan diet ordineras för att minska de mekaniska och kemiska effekterna på mag-tarmkanalen. Detta minskar inflammation av sår, deras helande. Dieten har flera sorter, de så kallade "torkade" och "obearbetade" dieterna."Neprotertye" diet tilldelas när sår har läkt och patienten kan växla till näringsrik mat.

I sin sammansättning begränsar bordet endast smältbar mat samt skarpa och sura rätter. I syfte att förhindra mekanisk skada av magen, maten matas till en sliten och framställs huvudsakligen kokt eller kokt. Möjlig bakning, men utan skorpa. Temperaturen är för varm och för kall.

Produktsort

Soppdiet tillåter endast puree. Det kan vara olika vegetabiliska soppor, puré, förutom kål. Spannmålssupparna är gjorda av välkokta spannmål. Kötsupper-puréer är endast tillåtna från kokt kött. Starka kött- och grönsaksbuljonger, borscht och svampdräkter är förbjudna.

Bröd kan bara ätas från vetemjöl och torkas något. Köttet kokas i ångad eller hackad form. Du kan bara använda fettsnål dietkött. Fisk också, ta lite fett och laga mat för ett par utan hud.

Mejeriprodukter får endast vara sura. Från stuga ost är det bättre att göra grytor. Spannmål kan användas välkokt och markerat.

Äggen får kokas med mjukkokning.

Grönsakerna ångas eller kokas och torkas. Vegetabiliska förbjudet endast grova grönsaker som kål, surt - i ängssyra och spenat, grönsaker, har en skarp smak - lök, rädisor. Begränsningar är kryddor, marinader, såser.

Video material i ämnet av artikeln

Förklaring av vissa nyanser diet:

granska de grundläggande principerna för kost på blodgrupper:

Vad råder Elena Malysheva:

Fördelar och nackdelarna med bröd för att förlora vikt: