Kost hos patienter med njure som en del av en omfattande behandling

Njure parade organ vars huvudfunktion är utsöndringen av metaboliska produkter, delta i endokrin reglering och upprätthålla stabiliteten i den inre miljön i den mänskliga kroppen. Renal funktion på grund av deras sjukdom orsakar störningar i de olika organsystemen, vilket orsakar följande förändringar:

1. ackumulering av metaboliska avfallsprodukter i blodet
2. kränkning av vatten och elektrolyt och syra-bas-balansen
3. Intoxication organismen härrör inte metaboliska produkter, varvid framkallnings bestående ökning av blodtryck och svullnad.

Patienter med njursjukdom( både akut och kronisk) ska anges vid apoteket och är under ständig tillsyn av en nephrologist. Dietterapi för sådana sjukdomar bör vara försiktig och riktade mot korrigering av ämnesomsättningen. Diet för njurpatienter är en viktig del av behandlingen, vilket ökar effekten av pågående medicinsk behandling.

patienter med njursvikt( särskilt kronisk), glomerulonefrit och nefrotiskt syndrom utses utvecklats vid Institute of Nutrition av Academy of Medical Sciences, dieten №7 och dess varianter( Tabell 7a, 7b, 7c, 7d och 7P).Mindre allvarlig njursjukdom kräver att begränsa användningen av salt, kryddig kryddor och kryddor, akuta och rökta produkter, minska halten av protein i kosten och feta livsmedel.

Allmänna regler för näring i njursjukdomar

När njursjukdom är viktig inte bara för att begränsa användningen av vissa produkter, men också att reglerna följs måltider, som omfattar:

1. Fractional power - Försök att äta 4-5 gånger om dagen i små portioner( upp till 250 gram.)
2. vattenrestriktioner i kosten - den totala mängden vätskeintag( inklusive den första mat och dryck) bör inte överstiga en och en halv liter
3. saltfri diet - i stället för salt, använda vinäger eller citronsaft
4. energisparläge - försöka hållaivatsya viss tid mottagnings
5. dominans av livsmedel i kosten av kolhydrater - begränsa mängden fett och protein livsmedel
6. förbud mot användning av alkoholhaltiga drycker - är helt uteslutna från kosten alkoholhaltiga drycker, inklusive öl.

Detta är viktigt! välja mat för njursjukdomar när de måste ta hänsyn till innehållet av protein, salt och energiintag. Restriktions

innehåll

proteinprodukter Som ett resultat av proteinspaltning i kropps bildade utmatade njurar kvävehaltiga föreningar. När njur utsöndring av sådana föreningar svårt, vilket leder till deras ackumulering i blodet. Men eftersom proteinföreningar är byggstenar för en rad olika celler att utesluta dem från kosten kan inte fullt ut, är det nödvändigt att begränsa mängden protein in i kroppen med mat. Proteinprodukter

föredraget att använda kokt eller bakad formen( proteininnehållande stekt mat bör undvikas).Det dagliga intaget av protein beror på utvecklingsstadiet av sjukdomen och patientens vikt( från ca 20 till 60 g / dag).Om njurfunktionen kränks något tillräckligt med protein-fri hantering av två dagar i veckan.

måste veta att en strikt protein diet inte kan observera mer än 14 dagar efter mottagandet en längre begränsning protein leder till en försämring av patientens hälsotillstånd. Kalori

diet När njursjukdom kalori dagliga kosten är relativt hög och inte är mindre än 3500 kcal per dag, med en dominans av kolhydrater mat. Mindre kaloriintag kan leda till det faktum att organismen inte bara kommer att förbruka sitt eget fett, men också proteiner som leder till bildandet av en ännu större belastning på njurarna på grund av ökade mängder av kväveföreningar i blodet. Behovet av att begränsa salt

salthalten i kosten begränsas i de fall där sjukdomen är en ihållande ökning av blodtrycket eller utveckling av betydande ödem. Mat under tillagningen, inte lägga till salt, tillsätt salt till patienten, med hänsyn till sin egen, att dagen får inte mer än 2 gram 2.5.salt( ungefär en halv tesked).

Det är värt att beakta att de flesta av de färdiga produkterna( inklusive bageriprodukter) innehåller mycket salt. Därför är det bättre att föredra produkter och bakverk tillagade hemma. På grund av det höga saltinnehållet kan du inte använda kakao, högt mineralvatten och ost.

Från nätaggregatet är det nödvändigt att utesluta ämnen som innehåller eteriska oljor och har en irriterande effekt.

Fasting dagar med njursjukdomar

Med mindre lesioner i njurarna, i stället för en strikt diet kan ordna proteinfria och saltfria fasta dagar, med användning av en viss produkt och en liten( upp till en och en halv liter) av fluid konsumtion. Populär:

• Frukt- och bäravläsningsdag - ett och ett halvt kilo frukt eller bär av en typ förbrukas under dagen för fem måltider. En mängd sådana dieter - vattenmelon.
• Vegetabilisk avlastningsdag - ett och ett halvt kilo olika grönsaker kan konsumeras i kokad, bakad och rå form, dela dem i fem måltider. Sallad från färska grönsaker är önskvärt, men du kan lägga till en liten mängd vegetabilisk olja eller mager gräddfil. Det mest användbara är en dagslösning för gurka.
• Juice losningsdag - du kan dricka en halv liter nyberedd grönsaks- eller fruktjuice, ett glas var tredje timme. Istället för juice kan du förbereda en kompote av färsk frukt med lite socker, använd det som en juice.
• fasta dag med gröt, som tillagas utan salt och smör och äter inte mer än 200 gram fem gånger om dagen.

En mycket viktig punkt är att kosten i njursjukdom måste vara under ständig medicinsk övervakning.

Liksom artikeln? Dela med vänner och bekanta: