Nutrition för gravida kvinnor
Funktioner av näringen hos en gravid kvinna är i stor utsträckning förknippad med fostrets utveckling. Som du vet utvecklar fostret ojämnt;speciellt snabbt växande fostervikt uppträder under de senaste 100 dagarna av graviditeten. I detta avseende, under andra halvan av graviditeten, särskilt under de senaste 3-4 månaderna, är det nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt mat regimen gravid.
Diet under första hälften av graviditeten skall motsvara längd, vikt, ålder och arten av kvinnors arbete. Med övervikt bör byggandet av en diet i första halvan av graviditeten utformas för att förhindra viktökning.
Redan under första halvan av graviditeten är det nödvändigt att ge tillräckligt med protein i kvinnans diet. Det är inte bara kvantiteten, utan också kvaliteten på proteinerna. Man bör komma ihåg att påverkar ganska snabbt bristen på protein i kosten och de negativa effekterna detta kan kvarstå under lång tid, även efter övergången till näringsrik mat.
Källor av protein i kosten är olika: och det finns inga sådana växter och djur som inte innehåller protein. Produkter som helt saknar protein erhålls efter industriell bearbetning. I solros eller nötternas korn finns det till exempel protein, men det är inte i vegetabilisk olja;Betorna innehåller protein, men det är inte i socker;Proteinet finns i potatisen, men det finns inte i stärkelsen.
100 gram kött( utan ben) innehåller ca 18 gram protein i 100 gram fisk - ca 15 gram, i;100 gram mjölk - 5 gram, i 100 gram ost - 14 gram, i 100 gram ost - 20 gram i ett ägg - 6 gram per 100 gram bröd - 6.7 gram per 100 gram av spannmål - 8-10 grami 100 gram ärter - 20 gram protein.
Stor betydelse i näringen hos en gravid kvinna har mjölkproteiner. Det totala antalet proteiner som bör ingå i den gravida kvinnans dagliga kost beror till stor del på arbetstypen. Det genomsnittliga dagliga proteinintaget i den första halvan av graviditeten är minst 1,5 gram per kg vikt. Med fysiskt arbete och med indikationer på ökad näring bör denna norm ökas till 2 gram per kg vikt. Samtidigt måste minst 50% av proteinet vara av animaliskt ursprung.
Sedan andra halvan av graviditeten bör mängden protein i kosten ökas. Eftersom vid denna tid kroppens behov för protein mor ökar på grund av utvecklingen av fostret, placenta, bröst, massökning blod rekommenderas ingå i kosten för gravida ökade mängder protein, ca 2 g per 1 kg kroppsvikt, dvs.. E. Cirka 110-120 gram per dag. Från
produkter som innehåller kompletta proteiner måste först ingå i kosten för mjölk, yoghurt, kefir, vilket bidrar till bättre tarm, ost, keso, ägg. Du bör inte utesluta kött och fisk från mat, även om matlagningens karaktär är viktig vid tillämpningen. Om kan konsumeras i den första hälften av graviditeten, kött och fisk i någon form( i form av kött soppa, fisk soppa, stekt, kokt och stuvad), i den andra hälften av graviditeten, kött- och fisk buljonger, särskilt stark, såväl som kött gravies bör undvikas, eftersom de under denna period belastar leverns aktivitet, som redan arbetar med en ökad belastning. Soppor bör vara beredd vegetariska såser - mejeri, kött och fisk att äta kokt eller bakad form undvika kraftigt rostade rätter. Det är nödvändigt att begränsa användningen av svampbuljonger. Den främsta källan till fett i kroppen är kolhydrater. Socker, sylt, honung, godis, bröd, kex, potatis, pasta är de viktigaste kolhydraterna.
innehöll 100 gram socker - 95 g kolhydrater per 100 gram av godis - 60-80 gram, 100 gram av kokta - 70 gram, 100 gram bröd - 45-50 gram, 100 gram av spannmål, och pasta - ca 70 gram, 100 gram potatis - 18 g per 100 g av rotfrukter - ca 10 gram per 100 gram kål, gurka, tomater - ca 5 gram kolhydrater.
särskild betydelse för den gravida kvinnan har en så kallad non-food kolhydrater som finns i frukt och grönsaker i form av fiber - de stimulerar tarmaktivitet.
Kolhydrater som ingår i zucchini, kål och andra grönsaker används inte av kroppen för att bilda fett. I normalviktiga kvinnor i första hälften av graviditeten, ska hon få från mat är högst 450 gram kolhydrater per dag, undvika överskottet av detta belopp, även om fysiskt arbete eller närande kost. Med övervikt av en gravid kolhydrat i kosten bör minskas till 250-300 gram per dag.
Förutom frukt och grönsaker i kosten bör innehålla en viss mängd bröd fullkorns som en källa för fiber och vitaminer i grupp B.
I den andra hälften av graviditeten i kosten bör vara måttlig kolhydrat, eftersom dess överdriven konsumtion kan leda till överdriven viktökning.
I den sista månaden av graviditeten bör begränsa konsumtionen av lättsmälta kolhydrater: . socker, honung, sylt, etc.
från kosten gravida, definitivt uteslutna alkoholhaltiga drycker.
Fetter i näring är inte bara energi, men också plast. Fettens roll är också viktigt för att förbättra smaken av mat.
Fysiologisk fettnorm är 90 gram per dag. Det kan rekommenderas från första hälften av graviditeten. I detta fett är fetter som ingår i själva produkterna: . Kött, ost, mjölk, tröskel, ägg, etc. Särskilt för livsmedel i bulkform och används för matlagning smör, ister, vegetabiliska oljan. I smör, cirka 79% av fett, i smält smör, fett, vegetabiliska oljor - cirka 93%.Sådant fett krävs per dag ca 60 gram.
Tillsammans med smör rekommenderas det att inkludera vegetabiliska oljor i kosten: solros, sojabönor etc. - ca 25 gram per dag.
Under andra hälften av graviditeten bör mängden fett inte överstiga 100 gram per dag. Om du är överviktig, begränsa inte fettinnehållet kraftigt i kosten. Den uppfattningen att det med tanke på fetma först är nödvändigt att begränsa fettförbrukningen så mycket som möjligt är inte helt sant.inte fet och kolhydrater är den viktigaste källan till fettuppbyggnad i kroppen.
graviditet är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av eldfasta fett - nötkött, fårkött fett bättre konsumeras med måtta smör, gräddfil, grädde, och framför allt olja.
Det är lämpligt att undvika ökat intag av livsmedel som innehåller mycket kolesterol och hindrar leverfunktionen: ägg, fett, hjärnor.
Det dagliga kroppskravet för vatten är ca 35 gram per kilogram kroppsvikt, som vid en vikt av 60 kilo är ca 2 liter. En betydande del av denna norm finns i livsmedelsprodukter. Därför varierar andelens vattenförbrukning i ren form med en varierad kost inte 1,2 liter. Denna mängd fri vätska inkluderar te, mjölk, gelé, komposit, soppor.Överdriven vätskeintag belastar kardiovaskulärsystemet. Under den sista graviditetsperioden med svullnadstendighet är det lämpligt att begränsa mängden ledig vätska i dieter till ca 0,8 liter.
stor roll i kosten för gravida kvinnor spelar vitaminer som behövs för normal utveckling av graviditeten, fostrets tillväxt och vidareutveckling av det nyfödda barnet.
normal under graviditet, tidig debut av förlossning, den normala förlossning beror till stor del på om det finns tillräckligt i moder vitaminer såsom A, B1, B2, C, D och E. I
hela intrauterin liv fostret behöver avseantal vitaminer.
Vitaminer och hormoner levereras till fostret från moderen.bara vid slutet av graviditeten utvecklar fostret oberoende hormonell aktivitet. Bristen på vitaminer i mamman kan leda till spontan missfall, till för tidig födsel.
Vitamin A spelar en viktig roll i förebyggandet av postpartuminfektioner;Därför bör det tas i stora mängder i kosten under andra halvan av graviditeten, särskilt under de senaste 2 månaderna.
Som bekant den högsta halten av vitamin A har fisklever;behovet av vitamin A kan också uppfyllas av ägg, smör, mjölk och vissa grönsaker, främst morötter.
inses att den vegetabiliska karoten( en substans som omvandlas i moderns kropp till vitamin A), särskilt morötter, absorberas mer eller mindre tillfredsställande endast i fettlösning. Som en konsekvens är det nödvändigt att rekommendera användningen av grönsaksrätter i en gryta eller stekt form.
Av B-vitaminerna bör man uppmärksamma B1, B2, B6 och B12.Vitamin B1 - tiamin - spelar en viktig roll i kolhydratmetabolism och har en positiv effekt på leverfunktionen. Tillsammans med vitamin C deltar det i regleringen av vatten-saltmetabolism. Alla dessa egenskaper hos vitamin B1 är mycket värdefulla för en gravid kvinna.
Vitamin I 2 del av många enzymer som är involverade i metabolismen av järn samt vitamin B1, har en positiv effekt på leverfunktionen. Gravida uppmanas att inkludera i kosten bröd från vetemjöl på grund av den särskilt höga halten i det av vitaminer B2, B1 och B6.Är det lämpligt att förbereda rätter från bovete, som är en värdefull källa till B-vitaminer
Gravida kvinnor ökat behov av vitamin C. Utöver användningen av livsmedel och frukter och grönsaker kokta och råa form, är det önskvärt för läkarens råd att inkludera i dieten av askorbinsyra i form av piller, tabletter, rosa höftkoncentrat eller dagligen förbereda ett avkok av torra höfter.
Den osteoplastic behandlar frukten spelar en viktig roll vitamin D. Under de senaste månaderna av graviditeten intag i kroppen, är det önskvärt att öka med införandet i kosten 15 gram fiskolja, särskilt om dessa månader faller på dåliga solljus dagar.
Behovet av vitamin E under graviditeten ökar. Det kan tillhandahållas på bekostnad av produkter av vegetabiliskt ursprung, särskilt bovete, havregryn.
Det ökade behovet av gravida kvinnor i mineralsalter kräver särskild uppmärksamhet för att deras innehåll i kosten är tillräckligt. Under de senaste tre och en halv månad fostret får från sin mor och förseningar i kroppen ett stort antal mineraler, inklusive kalcium.
Om ökad efterfrågan på kalk inte omfattas av dess innehåll i kosten, frukten av självförsörjande kalk på grund av reserver moderkroppen. I dessa fall, inträder kalcium fostret i första hand från tänderna och ben, och sedan de mjukdelar( muskler och parenkymala organ) mor. Därför när ätstörningar under graviditet hos kvinnor ibland observerade så kallade karies, vilket är en följd av den kraftiga förlusten i sin kalk.
Att sänka mängden kalcium gör att en kvinnas kropp är mindre resistent mot infektion. Mängden kalcium i en kvinnas diet vid slutet av graviditeten bör överstiga den vanliga norm för en vuxen med 2-3 gånger.
kalciumsalter som ingår i varierande mängder i nästan alla livsmedel, men vissa livsmedel kalcium absorberas dåligt. I
ärtor, bönor, sojabönor, spenat, sallad, ängssyra, till exempel, det finns många kalciumsalter, men dessa salter i betydande del i tarmen inte absorberas och inte löser sig. Därför, för att säkerställa en nödvändig mängd kalcium organism bör ingå i kosten livsmedel som innehåller en betydande mängd av väl-digererad kalciumsalt. Sådana produkter innefattar mjölk, mjölkprodukter, ost, äggulor.
Mjölk och mejeriprodukter måste nödvändigtvis vara en del av maten hos en gravid kvinna.
Särskild uppmärksamhet i den gravida kvinnans diet ska vändas till en kokad gol. Det spelar en stor roll i vattenutbyte.Överdriven konsumtion bidrar till utvecklingen av ödem och stöder inflammatoriska processer. Den vanliga dagliga dosen av saltintag är 12-15 gram. Om kan rekommenderas i första halvan av normal graviditet enda begränsningen i kosten för pickles och rökt, under andra halvan av graviditeten, är det lämpligt att utesluta från kosten pickles och måttligt tillsätt salt till mat. Under de senaste 2 månaderna av graviditeten bör mängden bordsalt inte överstiga 5 gram per dag. Genom att begränsa bordsaltet är det möjligt att frigöra vävnader från överskott av vätska och därmed förbättra utbytet och deras funktion i dem. I denna beskrivning av förlossningskanalen är mycket hellre intensiva buken arbeten i samband med denna generiska agera snabbare och i viss mån sövd.
grund av den ökande efterfrågan i levern och njurfunktionen är det lämpligt från början av graviditeten kryddiga rätter begränsar kraftigt dieten, och kryddor som peppar, senap, vinäger, och i den andra halvan av graviditeten utesluter dem från kosten. För detta ändamål, under andra hälften av graviditeten, måste förändringar göras i metoderna för matlagning.
Soppa skulle vara övervägande vegetarisk - på vegetabilisk buljong eller mjölk. Kött eller fisk bör ingå i menyn, inte mer än en gång per dag, och tillverka dem huvudsakligen kokt eller något stekt efter preliminär kokning. Rekommenderade grönsaksskivor av morötter, betor, rutabaga.