Festligt bord för det nya året

Nytt år - ett överflöd av gåvor, lukt av nålar och salonger, den efterlängtade helgen och, naturligtvis, ett möte med de mycket nära människorna på ett generöst täckt bord. Om hur det festliga bordet kommer att vara för nyåret, tänker varje älskarinna långt före semestern. När allt kommer omkring måste du göra ett nyårs meny och ha tid att fylla på nödvändiga produkter. Och ändå - att förvåna alla gäster med något nytt, original och ovanligt.

Traditioner på nyårets bord

Sitter vid festbordet för nyår tas 21.00-22.00, traditionellt sett borta från det gamla året. Vid denna tid, sådana rätter är relevanta för det nya året, som smörgåsar, sallader, snacks( ost bollar, röd kaviar, fyllda ägg) och kall gelé( gelé, gelé fisk och språk).Med tanke på att vid midnatt för att dricka champagne, innan dess förekomst inte är önskvärt att använda en stark starka drycker, vilket begränsar torrt vin. Med uppkomsten av midnatt till bordet varma måltider serveras på nyårs: grytstek, fisk, kyckling eller gås, bakas i ugnen, kotletterna med en garnering. Senare serverar de söta: tårta, kakor, gelé, glass med frukt, godis, samt te eller kaffe till dem.

original bankett bord för det nya året

långt borta är de dagar när mat för det nya året i varje familj var desamma, och en lista över dem som traditionellt bestod av sallad "Olivier", muskler och kaka "Napoleon".Naturligtvis är dessa klassiska julmat och nu ofta dekorerade med en festlig bord i många hem, men tillsammans med denna moderna hemmafruar tenderar att fylla upp nyårsmeny med något mer sofistikerade.

Förundra gästerna med nyårs rätter med en ovanlig kombination av produkter. Visst ingen av dina gäster inte har provat pannkakor med röd kaviar och bakade med ost och vin sås räkor, tunga med plommon eller kyckling fyllda med ris och nötter.

Njut av gästerna med originala söta rätter till nyår. Hemgjord glass i orange "korgar", den ursprungliga frukt godis i form av julgranar, snögubbar och jul klockor, marshmallow maräng eller "Surprise"( bakas i honom ett mynt för lycka) - allt detta kommer att innebära en ännu större känsla av fest för det nya året bordet.

När det gäller de ursprungliga recepten för New Year 2011-rätterna, här är de olika rätterna i form av symboler för 2011.Det kan vara katter och kaniner av söt deg, skär grönsaker katt och kanin ansikten att dekorera sallader och även en tårta i form av en kanin.

Försök vara original vid beredningen av drycker. Inte bo på traditionell champagne - överraskning gäster med självgjorda cocktails. För att göra detta behöver du ett favoritcocktailrecept, ingredienserna som behövs för dess förberedelse och en mixer.

rätter på nyår - vänligen Rabbit

festbord i det nya året 2011 måste också möta den kommande Harens år. Vad kan kanin, och vilka rätter bör överges? För att behaga kaninen är det nödvändigt att i vissa eller andra maträtt inkludera åtminstone ett litet antal äpplen, morötter och hirs. Det är nödvändigt att ge företräde åt rätter från grönsaker och frukter, vilket i möjligaste mån minskat närvaron av kötträtter. Istället för fläsk, lamm eller fjäderfä, använd fisk och andra skaldjur. Tja, recept på nyårsdisk från kaninkött i år är i allmänhet strängt förbjudet. Således Rabbit glädjas vegetarisk semester bord för det nya året, och du befria kroppen av överskjutande last under nyårs måltid.

Införande av nyårsbordet

Särskild uppmärksamhet ägnas åt tabellinställningen för det nya året. Vi har redan övervägt de allmänna reglerna för att servera bordet. Dagen före nyårsfirandet kommer att vara på sin plats att påminna om dem, liksom att ta hänsyn till några av reglerna i det nya året dekoration utrymme för måltiden.

champagneflaskor kan knyta en vacker båge eller pre-ordna sin nyårs decoupage teknik, ta bort etiketten och orsakar ytan vintermotiv. Bordet blir överflödigt dekorera en okomplicerad bukett med 2-3 små grenar med konstgjord snö på dem. Vackert dekorerad komposition av mandariner, nötter i guldfolie, godis och silverbelagda kottar kommer också att dekorera nyårets bord.

dukning för det nya året 2011 är omöjligt utan deltagande av de viktigaste symbolen för det kommande året - en katt och en kanin. Således kan en festlig bord i det nya året 2011 vara dekorerad med små figurer av kaniner och katter, för att uttrycka varje gäst en servett med en symbol för det kommande året, eller köpa ljus motsvarande formulär.

Låt nyårets festliga bord spränga med läckra och ursprungliga rätter, och det roliga blir en succé!