har länge förbi när måltider var dekorerad med en halv fjäder ägg och dill. I dag blir en ny trend i matlagning mer populär - snideri. Det fanns även böcker om detta ämne. Konsten är ganska komplicerat och kräver lite träning, och professionella knivar.

Men inte alla hemmafruar - experter på matlagning och lycklig ägare av specialverktyg för carving. Därför är det ganska möjligt att skapa en dekoration lättare, men det här är inte minst sämre. Huvudet här är fantasi, för det är en kreativ sak.

Grundläggande regler för skapande av smycken

För dekorationer används frukt och grönsaker, med en tät struktur, annars kommer den producerade blomman eller figuren inte att hålla sig i form. Så om du använder en tomat, till exempel, måste du välja en köttig och tät tomat. Det är också nödvändigt att komma ihåg att skivad frukt och örter har egenskapen att torka upp och blekna, så att dekorera skålen är nödvändig innan den serveras direkt på bordet. I extrema fall kan du för en stund sätta in den dekorerade skålen i kylskåpet. Om du följer dessa regler kommer ditt bord att imponera dina gäster med förfining och skönhet.

Olive Palms

Vi håller en mästerklass på att dekorera rätter på exemplet av olivlundar.

Dekoration är inte svårt. Tid spenderad på att dämpa, men ser väldigt fint ut. För att skapa sådana palmer här behöver du oliver, gröna lök, gurka( eller till och med några hårda grönsaker) och spettar. På spettarna syr vi oliver, medan vi försöker välja frukterna av samma storlek. Sedan förbereder vi grönsakerna: Vi skär de många fjädrarna av lök i delar från beräkningen: för varje träd finns 3 rör, som vi skär i nudlar och lämnar en bälte. Det visar sig som en inbyggd kjol. Genom principen om ett teleskop sätter vi in ​​en kjol med mindre diameter i en kjol större. Vi lägger på oliverna. För att öka stabiliteten i dekorationen är spettskivor bättre att hålla fast i en halv gurka.

Valet av självgjorda dekorationer av rätter från grönsaker och frukter är ovanligt bred, nästan alla hemmafruar kan erbjuda sin ursprungliga sätt. Någon använder skickligt snidade blommor från grönsaker eller frukter, vissa skapar hela kompositioner. Ibland används som en prydnad en självständig maträtt, till exempel pingviner gjorda av oliver fyllda med ost.

Ornaments från frukter

Men för att göra dekorationen av disken gissar inte alla. Till exempel är här en variant: en fruktpalm, som kommer att orsaka glädje inte bara hos barn utan också hos den mer vuxna generationen. Här är ett steg för steg foto som du inte ens behöver kommentera.

Det enda: skära banan i halva kiwi på skivor, vi delar upp mandarinand i skivor. Det kommer att ta en annan mandarin för att klippa ut en cirkel för solen. Allt detta läggs ut på en tallrik. Snälla, den vackra och välsmakande maträtten är klar!

Och från vanlig vattenmelon kan du skapa en fin korg med frukt.

På ett liknande sätt kan du använda en pumpa, bara smula vackert skivade grönsaker in i den.

När du dekorerar festliga rätter med egna händer kan du använda och oätliga element. Till exempel papper blommor.Även om pappret ser på något sätt ointressant på bakgrunden av ätbar och välsmakande skönhet.

På födelsedagen för barn kan du göra smycken i form av roliga lilla djur:

Sådana söta lilla djur är tillverkade av frukter även utan att använda speciella knivar. Den största fördelen med sådana smycken - du kan uppfinna och göra dem tillsammans med barnet.

Vid bröllopet vill jag naturligtvis göra dekorationer mer potorösa. Den mest integrerade delen av bröllopet är naturligtvis blommor. Så vi föreslår att du ordnar ett riktigt blommaparadis:

Här är några video-handledningar som hjälper dig att lära dig i matlagningsvärlden och lära dig grunderna för carving.