Rätter för det nya året 2015 Getter - vad man ska laga mat för det nya året 2015
Ju närmast det nyåriga datumet för det nya året är, desto oftare börjar vi tänka på festivalen. Döma av den kinesiska kalendern, kommer kommande 2015 marschera under symbolen för den gröna trägenen. Det sägs att vänlig men lite nyckfull get måste du behaga nyårsafton olika läckra rätter till framgång åtföljdes under hela året. Försök därför att täcka det festliga bordet så att det spricker med goda godisar.
Fånga ritning festmeny, ta hänsyn till de viktigaste rekommendationerna i östra horoskop, där det anges att disken för det nya året 2015 - Year of the Goat måste överflöd örter, grönsaker, frukt och rotfrukter( morötter, potatis, rödbeta), är att rätter som är naturligtgetter är glada att använda. För att behandla gäster är rinnor raznosolami på nyårsafton extremt inte önskvärt. Skäm bort bättre godmodig get med färska produkter.
Den primära rätter festbord är naturligtvis en mängd olika snacks - från grönsaker, kött eller fisk nedskärningar och slutar smörgåsar. Men för det högtidliga mötet i det nya året kan du tänka på något mer ovanligt. Vi föreslår att lägga till din spargris ett par kulinariska recept:
«Fyllda äpplen ". Behandla get med ett originalt mellanmål i form av äpplen fyllda med fjäderfäkött. För dess förberedelse, ta fem välvasket gröna äpplen, helst stora. Klipp av toppen( locket) från dem och försiktigt ta bort mitten med en kniv. Hacka massan. Sedan två matskedar citronsaft och duggregn krossad massa inne äpplena så att de inte är mörka genom oxidation. Skär fin 200 gram fjäderfäkött, en lök och stek alt i vegetabilisk olja tills den är nästan klar. Lägg sedan till krossade bitar av äpplen och 50 ml cognac. Tillsätt saltet med peppar efter smak och stuv upp fyllningen i cirka två till tre minuter. Färdiga fyllningar fyllda tidigare beredda äpplen, täcka dem med skärblad, lägg dem på en bakplåt. Baka i ugnen i femton minuter vid 180 ° C.Servera på bordet i kylt tillstånd. Aubergine rullar
Aubergine rullar med ost fyllning. Tvätta ett par små auberginer. Ta bort dem från pedicellerna och skär i tunna plattor om två millimeter tjocka. Lägg de resulterande plattorna i en skål, strö lite salt och lämna i denna form i ungefär tio minuter. Under den angivna tiden kommer auberginerna att släppa ut bitterjuice. Efter tio minuter, häll en halv kopp vatten i skålen för att skölja plattorna för att bli av med bitterhet och överskott av salt. Töm vattnet, tryck plattorna lätt. Häll i en skål med auberginer en liten raffinerad vegetabilisk olja( något mer än två matskedar).Fry aubergine plattor från två sidor utan olja i en förvärmd kastrull och sedan kyla dem under tak eller under plastpåsen att de blir mjuka. Medan aubergine cool, gnugga på en liten rivjärn 50 gram hårdost och hårdkokt ägg, hela säsongen med två matskedar majonnäs och krossade tre vitlöksklyftor. Rör blandningen noga, sedan portionsvis( en tesked), sätt den på plattorna. Placera plattorna försiktigt och rulla dem på en maträtt, dekorera med persilja och tomater.
Sallader
bästa alternativet "green meny" på semester tabellen är sallader. En mängd läckra och vackert presenterade sallader gör att du kan få tillsammans med gäster matupplevelse nyårsafton, och utan extra kalorier, som förutom de negativa effekter på hälsan, men gör ofullkomliga figur. Så har vi att laga mat för nyår sallader tabell:
kål Eftersom nästa år Goat, förbereda lätt och enkel sallad på kål under glada titeln «get i trädgården» , smaksatt med sojasås, olivolja och krydda krispiga chips ellerkrutonger.
Allas favorit «Grekisk sallad» .Skär ett par mogen tomat, gurka, paprika, 100 gram ost, en halv glödlampa. Sedan lägga den krossade vitlöksklyfta, 50 gram av oliver och två matskedar olivolja. Sallad rör, lägg i en maträtt, dekorera med gröna.
coat Trots den passionerade önskan att hålla figuren på nyårs bord måste vara traditionella sallader «Olivier 'och' Sill under päls» .De kommer definitivt gillar geten!
Varma rätter
kyckling i ugnen så varmt för nyårsfirande är perfekt ugnsbakad kalkon, anka med äpplen eller rödblommig kyckling med en läcker knaprig skorpa. Du kan också laga kaninkött i gräddfil eller fylld fisk. Valet av rätter är tillräckligt stort, så välj recept enligt din egen smak.
Drinks
Delight get med rent färskvatten( helst våren), några användbara och välsmakande saft, bananer och kaffe cocktail eller färskpressad apelsinjuice. Som du kan se varierar läsken är ganska stor.
För dem som föredrar att ha roligt, äta hem nalivochku erbjuda drinkrecept. Ta vilken ett kilogram av behandlade frukter( bär) och två hundra gram socker. I en rent tvättad burk lägger du lager av frukt och socker och häll sedan vodka. Frukt bör vara helt täckt med vodka. Täck burken med ett lock och sätt det på ett mörkt ställe. På två veckor, påfrestning. I slutändan får du en trevlig alkohol med låg alkohol.