Diet 4 bord: vilka livsmedel kan konsumeras och hur man lagar mat

Diet 4-bordet kan användas både för medicinska ändamål och för viktminskning. Alla mediciner är uppdelade i grupper enligt de typer av sjukdomar enligt vilka de ordineras. Varje sådan grupp har sitt eget nummer. Samtidigt föreskriver varje diet inte bara en uppsättning produkter som är acceptabla i denna diet utan också ett sätt att laga mat. Idag kommer vi att överväga nummer 4-kosten för Pevzner.

Indikationer 4 bord

Diet nummer 4 tilldelas i exacerbationer av tarmsjukdom, åtföljs av svår diarré.Dieten låter dig klara av inflammatoriska processer i tarmarna, hjälper till att återföra funktionerna i tarmarna och matsmältningsorganen igen.

Dieten ger den mest skonsamma kosten. Ingen mekanisk, kemisk skada på mag-tarmkanalen är tillåten. För att skydda patienten mot smärtsamma känslor och maximera matsmältningen serveras det i flytande och halvvätska tillstånd. I princip är alla produkter kokta och ångade. Diet diet regime - 5-6 gånger om dagen.

Exempel på meny

skaldjur diet tillåter att skumma buljongen med tillägg av ris eller klibbiga hopkok mannagryn. Köttet lutar bara, vrids, i form av ångbitar och köttbullar. Porrerna kokas och torkas. Dessa kan vara bovete, ris eller havregryn.

Färsk kockost, mashed äpplen. Grönsaker endast i form av buljonger och kosttillskott till soppor. Juicer från frukter och bär i utspädd form.

Dieten utesluter helt från dietbröd och bageriprodukter, starka buljonger och soppor med grönsaker. Grönsaker med grovfiberhalt. Grönsaker bör uteslutas helt.de kan vara dåligt smälta och involverade i jäsningsprocessen, vilket bör förebyggas.

Mat bör serveras varmt. Mycket varma och kalla rätter är förbjudna, så att det inte finns någon termisk effekt på magen.

Legumes och spannmål som är svåra att smälta i magen är uteslutna. Diet riktar sig till maximal lättnad i mag-tarmkanalen.

Video material i ämnet av artikeln Worth

hänvisa till den föreslagna video:

Principles of Clinical Nutrition:

Hur man äter ordentligt och inte skada din kropp:

Rätt kost för viktminskning: