Dogwood användbara egenskaper

Dogwood är en liten buske eller ett lågt träd, som ibland når 3-4 m i höjd. Barken är gulaktig, de unga grenarna är gröna eller rödbruna.

buske eller litet träd med en brunaktig-grön grenar täckta med elliptiska och hela, motstående blad som är 3-5 laterala venerna bågformiga och har stipler. Blommorna är gula, förekommer före bladen, bildar små blomställningar;Blommans struktur är korrekt. Koppen är knappt märkbar, den består av 4 dentiklar;kronblad och ståndare 4;kolumn 1. Frukt - drupe - avlång, röd, smaksatt, smidig och sedan söt och sur, har en trevlig arom. Blommar på våren.

Distribueras bland buskar och lätta skogar, särskilt på torra grusbackar. Dogwood växer bland buskar och i bredbladiga skogar. Särskilt ofta finns det i norra Kaukasus, Krim, Fjärran Östern. Det finns en ved i Central- och sydöstra Europa.

Krav: cornel är en värmeälskande växt, därför odlas den framgångsrikt endast i regioner med ett varmt klimat. Under förhållandena i mittenbandet rivs hundens frukter i den varma hösten, frukt börjar med det 8: e livet. Dogwood är undemanding till jorden, föredrar rik på lime, värre växer på sura. Växten är fotofilös, men den kan också bära en skugga.

Sammansättning: frukter innehåller en hel del C-vitamin, sockerarter( såsom glukos och fruktos), organisk syra, företrädesvis äppelsyra, pektin, tannin och färgämnen, eteriska oljor, vitamin P;i benen innehåller fet olja.

På grund av närvaron av phytoncides har frukterna och bladen av dogwood uttänkt bakteriedödande egenskaper.

Plantering: cornelian planteras på södra eller sydvästra sidan av tomten, inte skuggade byggnader. På trädgården är det tillräckligt att ha 2-3 majsväxter planterade i en rad genom 2,5-3 m på en välskyddad och uppvärmd plats.

Jordförberedelsen före planteringen är densamma som för vinbäret. Plantering gropar 50-80 cm bred, djup 40-50 cm somnar med befruktad jord humus horisont. Planteringsdjupet är detsamma som det där de växte i plantskolan. Efter bevattning( 1-2 hink på en grop) hos jordytan kompost torv eller humus 3-5 cm. Ovan jord delar skär inte nödvändigtvis så bra plantor är grenade fibröst rotsystem och acklimatiseras nästan smärtfri.

Hundfrö sprids genom växande plantor, eftersom sticklingar inte lätt kan fastställas. Såning bör ske med nyskördade frön.

Frukt används för medicinska ändamål. De innehåller pektiner, C-vitamin, rutin och skuggor. Dogwood odlas som en frukt och prydnadsväxter.

Det höga innehållet av vitaminer gör fosterfrukten användbar i många sjukdomar. Organiska syror, som ingår i dogwood, stimulerar utsöndringen av matsmältningssaft, förbättrar tarmmotiliteten, och detta har en mycket positiv effekt på matsmältningen. Cornelian frukter har förmågan att sänka blodsockernivån och öka produktionen av pankreatiska enzymer.

Därför rekommenderar nutritionists alltid en hundträ i menyn med patienter med diabetes mellitus.

Dogwood är en lång traditionell medicinsk växt i Kaukasus och andra östliga folk. Avkok av kornrot, inuti, hjälper till med reumatism, och avkoket från benen av dessa frukter används framgångsrikt i tarmsjukdomar. Kinesiska läkarna använder dogwood som tonic och restaurerande, används för smärta i ländryggen, med tuberkulos, njure och blåsesjukdomar.

dekokter och infusioner ställdes från 5,10 g av torkad frukt i vatten och dricka ett glas 1/4 kopp 4 gånger dagligen( diarré).Georgiska forskare föreslog att förbereda ett tjockt extrakt från frukterna av cornelian och vild päron och använda den mot diarré.

Från detta extrakt kokar du med 3 matskedar per glas vatten( med tillsats av stärkelse och socker) och tar 1/3 kopp 3 gånger om dagen. Dogwood rekommenderas för metaboliska störningar, gikt, anemi och hudsjukdomar. Kizilovoe sylt används för förkylningar och magsjukdomar.

Bladet av hundträ innehåller 10-14% av tanninerna. Infusion av grenar med löv( 1 matsked per 1 kopp kokande vatten, drick 1/4 kopp 3-4 gånger om dagen) har också en sammandragande effekt. Dessutom används den i folkmedicin som koleretik och diuretikum.

I USA används rötter och cornelbark som antimalarials. Rysk folkmedicin använder färsk cornelian frukt för anemi, hudsjukdomar, gikt, ledvärk, metaboliska störningar och cortex som ett antipyretiskt medel för malaria. Frukt tjänar också som en astringent och antiscorbutic agent.

Med ett helande syfte används bark, löv, frukt, cornelrötter.

LEAFONG: 1 msk.l.torr( eller 2 matskedar färska) lämnar cornelian kock i 1 glas vatten 10 minuter, spänning, tillsätt kokt vatten till 200 ml. Ta 0,3 kopp tre gånger om dagen.

1 tsk.krossade rötter koka 10 minuter i 300 g vatten, tillsätt 2 timmar, dränera. Erhållen från -var rötter tar 2 msk.l.tre gånger om dagen.

KOSTNAD FRÅN FRUKTER AV KIZILA: 2 msk.l.för 0,5 liter vatten, koka i 2 timmar vid låg värme. Koka med gropar. Stam. Drick hälften av glaset tre gånger om dagen med hemorrojder. Behandlingsförloppet är 3 veckor.

PRESENT FRUIT: 1 msk.l.frukt cornelian häll ett glas kokande vatten, insistera 1 timme och ta med diarré för 0,3 kopp 3 gånger om dagen.

Det finns mycket få proteiner och fetter i cornelianfrukten. Kolhydrater är glukos och fruktos, som absorberas väl av kroppen. Frukten av cornel är en utmärkt källa till väl löslig fiber. Innehållet av C-vitamin är så stort att dogwood anses vara den andra bäraren av detta vitamin efter rosenhöft.

Eastern medicine rekommenderar frukterna av cornelian som en vanlig restaurering för tuberkulos, snabb urinering, tinnitus.

Juice, sylt, kisel och cornelian compotes är användbara som tonic för cancer, anemi, leversjukdom.

Infusion av löv med löv används i folkmedicin som koleretik och diuretikum. Drick 0,5 glas 3-4 gånger om dagen.

Avicenna skrev om användningen av hundkäx i olika sjukdomar:

«sveda hundkäx bark appliceras på sår, och alla( Murray) så starkt förknippad att dess frukter läka även djupa sår ".

Applicera frukter i folkmedicinen för magblödning och diarré i form av te 5-10 gram torra frukter i ett glas kokande vatten, med diarré - ett glas om dagen;med gastriska blödningar - 1 glas 3 gånger om dagen.

Användbar Dogwood patienter med magkatarr och magsår med låg surhetsgrad, speciellt 5-6 timmar infunderas som te, 1 glas per dag.

dogwood frukt används i stor utsträckning för framställning av fruktkompott, sylt, marmelad, gelé, geléer, pastor, sylt, marinader, fyllningar, frukt av testet, liksom saft och extrakt. Av dem förbereder vätskor, tinkturer, siraper, läskedrycker. Färska och torkade frukter används som kryddor för kötträtter. Rostad cornelfrön ersätter kaffe. Frukterna av cornel tillsätts som en komponent till andra torkade frukter. De kan användas för bearbetning i en blandning med mindre sura och doftande frukter. I Kaukasus, av orörda cornelian frukter, liknar en produkt olivoljan i smak. För detta kokas frukterna i saltvatten med tillsats av lövblad och dill och hälls med vegetabilisk olja.

Dogwood för långvarigt lager torkas och frysta, det bör noteras att när det är fryst förbättras dess smakegenskaper. Föreslog att framställa sylt dogwood med äppeljuice: från övermogna och skrynklade, det ogiltiga sylt hundkäx ben avlägsnades, placerades i matlagning skål, till ett glas eller äppeljuice och kvitten, omrörning, kokades 10 minuter, sedan tillsätt socker( 1-1,2 kg per 1 kg cornel) och laga samtidigt, omrör hela tiden tills den kokas.

Halvfri kizil - 1 kg;äpplen - 1 kg;socker - 2 kg, vatten -1L.

Färskplockade Cornelian frukter sortera ut, skölj, lämna en dag att mjukna. Sedan tvätta igen, ta bort ben. Skala äpplen och skär i skivor. Koka sockerlag, häll över äpplen och hundkäx och koka sylt i tre steg( ca 10-15 minuter att laga mat, låt stå i 4-5 timmar, och så upprepa tre gånger).

1 portion

Glass - 2-3 msk.skedar;kanelsaft - 2 msk.skedar;konserverade plommon - 50-60 g;äppeljuice.

Sätt i ett stort glas glass, häll ut cornelianjuiceen, tillsätt plommon och häll allt med äpplemor. Servera på bordet utan omröring.

Frukter Cornelian - 1,5 kg;vatten - 1,5 liter;socker - 200 g;mint - 1-2 grenar.

Frukter Cornelian tvätt, mos med en träpestel, lägg i en glasburk och häll vatten. Tillsätt socker och mint. Slå burken med två lager av gasbind och lämna i rummet i 2-3 månader. Töm sedan överlagret och använd det för matlagning och kryddor.

Corn tea. En matsked mashed dogwood häll ett glas kallt vatten och tryck i flera timmar. Koka snabbt, ta bort från värme, spänning.

Cornel - 1 kg;alkohol - 1 liter;socker - 0,5 kg;vatten - 0,2 liter.

Cornel fyller med alkohol, insisterar i två veckor, då påfrestning. Socker löses upp i vatten, koka socker sirap, låt svalna och blanda denna sirap med kanel alkohol. Flaskorna är väl stängda och lämnas för att mogna.

För en sirap av -1 liter vatten, 800 g socker.

Äldre frukt av dogwood tvätt, koka i 2-3 minuter och dränera buljongen. Koka sockersirapen. Bär sätta i små burkar, häll sirapen, täck och pastörisera vid 85 ° C i 20 minuter. Rulla sedan upp.

Pitted majsfrön - 1 kg;socker - 600-800 g.

Frukt ska skrapas, tillsätt en liten mängd vatten och laga mat med socker tills det är tjockt. Häll i burkar, sterilisera 20 minuter. Bankerna rullade upp.

Stekt slaktkropp - 1 kg;socker - 500 g;kanel mark 1 timme.sked;vatten - 400 g.

I mogna dogwood frukter avlägsnar benen, tillsätt vatten och koka tills det är helt mjukat. Torka cornelianmassan genom en sikta, tillsätt socker och malt kanel och koka kontinuerligt till den önskade densiteten. Lägg i ett emaljbricka, fuktat med kallt vatten eller ströts med pulveriserat socker och lufttorkat. Skär i bitar, lagra i glasburkar.