Aiva användbara egenskaper
Doseringsform: frön. Avkok av torkad frukt 20 g per 200 ml vatten, 1 msk.l.innan du äter.
Medicinska råvaror är frön och slem från dem. Färdiga råvaror - fast ihop flera frön tillsammans med en mattvitaktig film, luktfri, med smaken av bittra mandlar.
Användbar för matsmältningssjukdomar( diarré, mag- och tarmblödning, aptitlöshet).Massa från kvitsjuice används för sprickor i anuset;frukt och juice av kvitten ta in med spastisk kolit, slem från frukten - med flatulens.
Avicenna skrev om kvinsens helande egenskaper:
"Biscuit quince appliceras på ögonen i inflammatoriska sjukdomar.
Quince driver starkt urin och månad. Kokt i honung, det verkar starkare.
Krympad kvitsaft är användbar för "stående andning"( refererar till andfåddhet), astma och hemoptys.
Quince hjälper till med dysenteri.
Om du dricker juice eller kväveolja i urinröret, lindrar det ont och brännskador när du urinerar.
Komposter, avkok och infusioner av kvitten ökar aptiten. I
kvitten saft innehållande pektin, tanniner, äppelsyra, vinsyra och citronsyra, olika socker( från 5,3 till 12,1%), den dominerande bland vilka är fruktos. Quince är rik på järn, koppar och C-vitamin( 10-20 mg per 100 g färsk frukt).
Quince frön innehåller cirka 20% slem som sväller lätt i vatten, stärkelse, fettolja, protein, garvning, färgämnen och mineralämnen, amygdalin och enzymemulsion.
På grund av den höga halten av kvitten frön slemhinnor och tanniner, är förberedda mukösa buljonger, som intas som ett milt laxerande och topiskt som en lotion som kuvertering, samt ögonsjukdom. Ibland bryts frön av kvitten som te och tas med hosta.
Färska frukter av kvitten på grund av det signifikanta innehållet av järn i dem bör tas med anemi. Från färska frukter kan du förbereda tinkturer eller extrakt och applicera dem med samma syfte för 15-20 droppar 3 gånger om dagen.
Högt innehåll av kvävefrukt i kvävepektin och garvningsämnen orsakar deras användning sedan antiken med tarmsjukdomar som åtföljs av diarré.poultices quince juice har en fördelaktig effekt på endotiden i ändtarmen, sprickor i anusen. I
är folkmedicinen dekokter av frön används i stor utsträckning i mag-tarmsjukdomar, diarré, hemoptys, uterin blödning och så vidare. D.
kvitten frukter används ofta inom konservindustrin och konfektyr. I textilindustrin används slimmet av kvädesfrön för att rikta glansen på tyget.
Japansk Quince - Chaenomel
Denna kvinta är ett träd som bär stora doftande frukter, som växer uteslutande i de södra delarna av landet. I de kollektiva trädgårdarna växer vanligtvis japansk kvit - homenomel. Detta är en låg buske med små, oätliga frukter, som används mer för dekorativ design av platsen, snarare än som fruktgrödor. Frukterna av den japanska kvitten är rik på vitaminer, särskilt mycket C-vitamin i dem, det finns citronsyra och andra organiska syror, så du bör inte försumma dem.
Egenskaper hos växande
Denna buske är opretentiös och uthållig. Det föredrar neutrala eller svagt sura jordar, lös, med tillräckligt organiskt innehåll. Han gillar inte befruktning med mineralgödsel, så det är bättre att använda askan. Quince är mycket mottaglig för gödselmedlet AVA, som är gjord i form av granuler inte mer än 1 tsk. Under busken. Fyll på gödsel när som helst längs kronans omkrets i jorden till ett djup på 5-7 cm en gång vart tredje år. På våren skulle det vara trevligt att ta in halva hinken av lättfördärd gödsel eller kompost under varje buske. Om det inte finns kompost eller gödsel, så häll busken efter infusion av ogräs efter blommande.
Ta inte bort de fallna bladen, det kommer att fungera som en filt för rötterna på vintern och mat för nästa säsong. Dessutom finns det inga sjukdomar eller skadedjur i kvitten, så de ackumuleras inte på löven eller under dem.
Quince föredrar en solbelyst plats, men kan lätt förena med penumbra. Vid plantering, och det, liksom alla andra buske, är det att föredra att plantera i slutet av sommaren, rot krage begrava i jorden vid 3-4 cm. Planterings gropar är beredda så att de passar rotsystemet i dem. På lera, sätt inte. Quince-rötterna behöver god tillgång till luften.
Förökas av chanomeles lättaste rotavkommor. Men det är möjligt att föröka sig genom skikt eller sticklingar, genom att dela en busk och till och med av frö som såddas omedelbart efter skörden. Det växer sakta från frön.
Quince blommar vackra sherlachröda blommor i början av våren, även före utseendet av löv. Hennes löv är också smarta, ljusgröna, glänsande. Grenar hängande. Plantera den inte tätt som ett grönt staket, även om du också kan använda det, men då kommer du inte att se hela skönheten i busken. De behöver lite utrymme.
Om du vill använda frukten, är det nödvändigt att tunna ut blommorna i tid, skära av överskottet så att avståndet mellan dem kvar i 4-5 cm. Om du missar detta ögonblick är de kopplade till grenen bildade äggstocken kommer att bli mycket svårt vyschipnut, så ordentligt. Frukt från tunna blommor är så stora som ett kycklingägg. De måste avlägsnas före den första frosten, annars kommer temperaturen på endast 1 grad att frysa, köttet blir brun och oätlig.
Quince avlång( vanlig) Cydonia oblonga Mill.- ett träd eller buske upp till 5 meter högt
Trunkar och gamla grenar med en mörkgrå slät bark;unga - ullliknande köttfärs.
Löv alternerande, kortblodig, elliptisk, hela, kortspetsig, från ovan grön, nedanför - gråaktig från pubescence.
Blommor är enkla, vanliga, på pubescenta stjälkar. Perianth fem-medlems, hypaniti - övervuxen pubescent - kannaformad, ståndare 15-25, pestle med 5 stjälkar. Fruktfalsk - "äpple", i en ung stat, filtfilad, mogen - naken.
Fröer är rödbruna, obovata, med en mycket felaktig hud. Blomstrar i maj-juni. Frukt mogna i september-november.
Odlade på Krim, Kaukasus, Centralasien, mindre ofta i södra delen av den ryska delen av Ryssland. Diko växer i Kaukasus, i Turkmenistan.
Denna buske ger gul flätig frukt, som liknar ett äpple eller päron. Quince bär frukt varje år, frukterna mognar sent. I färsk form kan de inte konsumeras. Quince är termofil, växer på näringsrik jord och fruktar väl där aprikoser och persikor odlas. De samlar kvitten i slutet av oktober. I storskalig produktion växer vi inte quinces. Den odlas endast i privata trädgårdsarbete. Stora kvitten trädgårdar är i Schweiz, Frankrike, Italien och Ryssland.
En dva tillhör de äldsta fruktplantorna. I kulturen finns det mer än 4000 år. I Ryssland är kvitten representerad av en art - kvitten vanlig, som kombinerar flera sorter. Kvinnans hemland är Transkaukasien. I Centraleuropa används till exempel kvitten oftare som prydnadsväxter, för även i de varmaste områdena riter inte frukterna till en stat som är lämplig för direkt konsumtion i mat. Träet är relativt litet i storlek, har en sfärisk krona. Frukter börjar med 4-6 år och lever 30-50 år. Värmekärlek och värmebeständighet. Frukt, beroende på sorten, är päronformad eller äppelformad.
Frukterna av kvitten har en botande effekt. De utgöra upp till 10% socker, ca 1,8% pektin, 1% syra, ca 0,6% tanniner, eterisk olja, ca 40 mg eller mer av vitamin C i 100 g, i förhållande till många mineralämnen, huvudsakligen kalium,fosfor, magnesium, kalcium, koppar, järn.
Krav: -kvitten är inte för krävande på marken. För plantering, välj justerade områden eller inte slanka sydvästra vägar, skyddade från kalla vindar, värmda av solen, med djupa, bördiga, kalkiga markar. Jordförberedelse inför plantering kräver tillsats av organiska gödningsmedel för grävning: gödsel, kompost. Quince är krävande på innehållet av fukt i jorden och vattning. Under torrperioden, särskilt på lätta markar, ökar bevattningsgraden.
Val av grundstammar för kvitten: huvud rotstock för kvitten sorter är plantor av lokala vilda former av kvitten, kvitten sorter plantor och sticklingar av kvitten.
plantering: datum och krav liknar äppelträd plantering. Det bör noteras att för att erhålla goda stabila utbyten är det nödvändigt att plantera 2-3 sorter eller kväveformer för att säkerställa korsbestämning.
Användbara och terapeutiska egenskaper
Indikationer: kvitten utsäde administreras oralt som ett laxermedel för förstoppning, i spastisk kolit och gasbildning när luftvägssjukdomar som ett slemlösande. Färsk frukt är beredd med läskedrycker.
Aivu används som fixativ vid behandling av inflammation i slemhinnorna, tarmar och mage. I frön finns det mycket slem, olja, glykosider och tanniner, vilket gynnar deras användning mot hosta. Applicera frön som folkmedicin för vissa magsår och tarmsjukdomar. Från frukterna av kvitten förbereder de juicer, komposter, de torkas, från dem kan du förbereda sirap, marmelad och vin, de går in i skålen till kötträtter. Frukterna av kvitten används också i kosmetika.
Recept från
Du kan göra sylt från kvitten. Det är dock bäst att helt enkelt justera den mjuka delen av frukten med lobules, häll dem med socker, lägg dem i burkar, täcka med pergament, binda upp och håll i kylskåpet. Använd råa skivor av kvitten istället för citron med te. De bevarar doften och vitaminerna fram till våren. Men du kan laga mat från kvitten och krydda till kött eller bara garnera utan socker. För att göra detta, sätt skivorna i en kastrull. En grov kärna med frön ska hällas separat med en liten mängd vatten och koka i 5-7 minuter. Därefter buljongbuljongen i en kastrull med skivor som kokas tills de är helt mjuka. Utvid på bankerna och rulla upp.
Jam från chokeberry och japansk kvint
1 kg aroni, 1,3 kg socker, 1 glas vatten.
Häll vatten i bäckenet, häll i chokeberry och koka tills det är helt kokt. I slutet av tillagningen, tillsätt socker och laga i ytterligare 5-10 minuter. Tillsätt bitarna av kvitten och laga i ungefär en halvtimme tills kvävarlobben blir genomskinliga.