Näring efter ett och ett halvt år
Viktiga förändringar genomgick alla system i kroppen, inklusive matsmältning. Tillväxten av mjölktänder, som bara slutar i början av det tredje året av livet, fortsätter.Ökar förmågan hos magen. Det finns ytterligare förbättringar i matsmältningskörteln, lever och bukspottkörteln. Tjocktarmen är stabiliserad specifik mikroflora, som hjälper till att bryta ned cellulosa för att syntetisera vitamin B, och samtidigt utgör ett hot som ännu inte fullt utvecklade intestinala barriärfunktion. Förbättrad förmåga att inte bara särskilja, men också för att memorera smaken av olika matar och rätter. Det gav en klar acceptans, matsmältning och främjande av mat som äts samt avlägsnande av slaggprodukter. Grundläggande personlig hygien färdigheter bildas. Med hänsyn till dessa egenskaper fastställs reglerna för utfodring av barn under fjärde halvåret.
Barn i fjärde halvan av året torkar maten är inte nödvändig. Det ska vara välkokt, stuvat och knådat med en gaffel. Stekta rätter i denna ålder visas inte.
Vid slutet av det andra året av livet försvagas intensiteten i matsmältningen. Tillväxten av magsäckens kapacitet verkar vara före den önskade mängden mat. Det finns möjlighet att variera maten i kvantitativa termer. Lunch ges till barnet i en något större volym. Så organismens förmåga att ta emot i framtiden utarbetas huvuddelen av den dagliga kostdagen under första halvan av dagen.
Den kvalitativa sidan av maten bör beaktas. Första morgonen och sista kvällen utfodring bör bestå av en relativt lättsmälta rätter: vegetabiliskt eller fruktpuré och olika spannmål( 150 g), produkten från ostmassan. Du kan dricka dem med kefir, yoghurt, mjölk( 100 g).Totalt 700 gram mjölk per dag för ett barn under det andra året av livet.
Lunch bör bestå av tre kurser: vätska soppa eller gnuggas in i skärmen 100 av Borsch g( halv ett glas), en relativt tjock grönsakspuré( 70-80 g), kött eller fisk( 60 g) i form av ånga patties, köttbullar och kokta köttfärs, leverpate. På den tredje önskade frukt eller berry juice, mosad frukt och bär, fruktdrycker, gelé ibland( 10 g) var uppdateras saft.
Dessutom fjärde levande hälften av barnen redan kan ges före måltid middag i form av sallader, grönsaker och frukter, som naturligtvis måste riven( rivna morötter med äpplen, mosade kokt rödbetor med gräddfil och citronsaft, riven gurka, skalade tomater).Mängden sallad är liten, 1-2 matskedar. Dess syfte är att stimulera aptiten och stimulera matsmältningen.
För ett eftermiddagsmat är det vanligtvis 10-15% av den totala dagliga rationen. Praktiskt taget mellanmål minskar till mjölk eller yoghurt( 100-150 g), kex( bun) och en frukt eller bär puré( 100 g).Salladssåser är tillåtna om de inte är i andra matar. Den totala dagliga mängden mat varierar i området 1100-1200
Om barn vid en tidigare ålder vegetabiliska puréer framställda från potatis, vitkål, rödbetor, morötter i lika delar, är det möjligt att variera sammansättningen av grönsaker i denna period, med tanke på smak barnets behov. Men man bör inte minska bara potatisar med vegetabiliska potatisar till potatis. Det höga innehållet av stärkelse i potatis gör det svårt att smälta, särskilt i frånvaron av andra grönsaker. Dagskursen av potatis är mycket lätt att etablera. Dessa är två potatisar, ungefär lika med storleken på barnets kammar. Det totala antalet av de återstående grönsaker per dag - 150-200 g av dem kan beredas i komplexa vegetabiliska puréer dagligen, eller enklare, men skiljer sig i dagarna i veckan. Uppsättningen av grönsaker, förutom kål, morötter, rödbetor, rovor bör ingå, ärtor, zucchini, blomkål, lök. Det är bra att använda speciell baby konserverad mat som en vegetabilisk puree. Dvuhsotgrammovry burkar mosade nog i två doser under dagen, eller det kan återuthyras till en annan dag. Den öppnade burken ska stängas tätt med lock och förvaras i kylskåp.
Kashi är en av de närande måltiderna för barnmat. Rika stärkelse ämnen, de smälta relativt lång tid och hela tiden fylla på kroppen med energi. Nu Gröt delad en mindre plats i dietetik, som avslöjade att ett antal av spannmål( vete, från vilka produceras mannagryn, Artek andra, havre) innehåller fytinsyra, som ger absorption av kalcium från livsmedel, vilket skapar förutsättningar för uppkomstenoch mer allvarlig rickets. Inkluderingen av grönsaksrätter i den dagliga rationen eliminerar denna nackdel. På samma sätt tillägget av russin, pommes frites, pumpa puré, sylt eller sylt. Kashi först lämpligt att koka vatten, så att spannmål är väl svullen, och sedan lägga mjölk. Kombinationen av spannmål med mjölk ger hela komplexet av ämnen som är nödvändiga för dess utveckling. Skölj rumpan i varmt vatten och koka det. Funktionen matlagning gröt / ligger i det faktum, att kokningen av sädeskorn är laminerad och för fullständig mjukning dem behöver en viss tid till 20 minuter mannagryn, havregryn - 30 minuter, ris - 40-60 minuter, bovete - 1 -1,5 timmarhavregryn och pärontorn - 2 - 2,5 timmar. Kokt på detta sätt gröt är inte bara lättare att smälta, men också mer fullständigt. Olja i gröt tillsätts innan den serveras på bordet.
Det är önskvärt för en vecka för att ge olika spannmål: mannagryn gång, två gånger bovete och havre, ris en gång. Du kan ibland diversifiera menyn hirs, korngryn, korn gröt och kokt nudlar. Mousse av semolina måste endast ges som en söt maträtt vid slutet av lunchen eller vid middagen.
första lunchtid skålen( soppa, buljong eller soppa) framställes, vanligen i en köttbuljong. Borsch eller soppa är att föredra, eftersom de innehåller mer grönsaker. Bli inte involverad i soppor, det räcker att laga dem två gånger i veckan. Den första maträtten för barnet i det andra året av livet är förberedt separat, och inte lånat från en gemensam panna.för baby grönsaker bör kokas längre, blir små, och de vanliga vuxna kryddor( tomatsås, stekt lök, paprika, lagerblad och andra kryddor), inte kommer att gynna barnet. Soppor kokas vanligtvis med spannmål eller med pasta.
Det är nödvändigt att inkludera fisksoppa i den veckovisa kosten och ibland mjölk. Fisksoppa måste framställas av färsk eller fryst fisk, men inte från fiskkonserver, rikt smaksatt kryddor. Om liten färsk fisk tas för att förbereda buljongen, måste den noggrant filtreras innan grönsakerna läggs. Sammansättningen av mjölksoppa kan vara mycket annorlunda, men alla soppor är praktiskt taget likvärdiga. Mjölksoppa kan därför tillagas som det är vanligt i familjen. Det är tillrådligt att ge barnmjölksoppa nyberedd. Som i gröt läggs mjölk i slutet av tillagningen.
Den andra middagsskålen bör innehålla en proteinkomponent( oftast kött, ibland fisk eller stallost).Kött( nöt, magert nötkött eller kanin, kyckling ibland) frigörs från filmerna och ben, passera genom en köttkvarn. Från detta förberedda malet köttbullar, köttbullar, ånga kotletter, och så vidare. N. I vissa fall, som används för fyllning kokt kött. På samma sätt, laga rätter från fisk. Korvprodukter( korv, korv, kokt korv, även meatless sorter), rökt och saltad fisk är inte tillåtna i dietist barnets andra levnadsåret. De har en hel del kryddor och salt, är ganska tuff kött, och barnets förmåga att tugga mat vid denna ålder är inte tillräckligt. I detta avseende användningen av korv, pickles, rökt kött, bacon kan vara vassa matsmältningsbesvär. Marknads keso bladig och kan inte användas i barnmat utan att först matlagning, vilket kan vara fallet med bakteriell kontamination under beredningen av untidiness. Så du bör behandla någon stallost, inte kokad med egna händer. På
på middag dessert rekommenderas naturlig fruktsaft, mosad frukt och bär, bevarar frukt barn, mousse, kompott, ibland uppdateras gelé.
Vid utgången av det andra levnadsåret barnet förlitar 60- 70 gram bröd. Detta inkluderar 20 g av en svart eller brunt bröd, vitt bröd, 40 g och 10 g av kex. Bröd är inte bara en livsmedelsprodukt. Tuggar den bidrar till att stärka av tandköttet och tänderna, utbildar receptorer munslemhinnan och svalget till känslan av fasta beståndsdelar i livsmedel. Undvik rika produkter, pajer, produkter gjorda av deg som bakning omfattar produkter som inte rekommenderas i barns dietetik andra levnadsåret.
Barn älskar sötsaker, de är angelägna om att nå dem, och det är ibland svårt för föräldrarna att beröva ett barn av sött. Candy, marshmallows, gelé, marmelad, polkagrisar ganska acceptabla som en söt efterrätt, för att uppmuntra och fest gåva. Samtidigt, choklad, choklad och andra chokladprodukter ge sina barn de första levnadsåren bör inte vara, eftersom de är alltför väcka nervsystemet, ofta orsaka allergiska utslag på huden och slemhinnorna, långsam peristaltiken.
kan konsumeras dagligen Vissa produkter( bröd, potatis, frukt, grönsaker, socker, kött, smör och mjölk) bör ges strikt enlighet med reglerna i varje dag, andra( spannmål, fisk, ägg, keso, gräddfil), frånDen dagliga dosen av dem kan inte kokas i en separat maträtt. Fisk och ost rätter ges en gång i veckan med start från vecka produktspridningsmängden
Metabola sjukdomar förknippade med exsudativ diates kan i vissa fall leda till störningar i neurala regleringen av dessa processer. Rhythm störs motilitet bronker visas korta periodiska spasmer bronkial muskel, luftrörs lumen ändras, finns det vissa svårigheter för förflyttning av utandningsluften. Den manifesterar ett slags visslande, skrapning nyanser av andning som fungerar som ett yttre tecken på astmatisk bronkit. Detta tillstånd är inte bronchial astma, utan bara en astmatisk komponent. Det förvärrar förkylningen och kräver vissa justeringar i behandlingen.
överskottsproduktion av den nasala och bronkiala mucus, ständigt kommer in i magsäcken, kan orsaka eller bidra till kronisk inflammation i magslemhinnan. Det finns tecken på dyspepsi: rapningar, illamående, obehaglig känsla i epigastrisk regionen efter att ha ätit, vitaktig beläggning på tungan, mullrande i buken. Barn förlorar sin aptit, blir nyckfull, irritabel och klagar ofta på kortvarig, instabil smärta i buken. Dessa smärtor orsakas av spasmer av smidig muskulatur i tarmen.
slemhinnor urinvägarna som leder dig in exsudativ diates i andra och tredje år av livet i vissa barn verkar endast mindre variationer i sammansättningen av urin, medan andra - påskyndas smärtsam urinering. Vid undersökning av sådana barn diagnostiseras blåsan, njurbäcken, dvs bilden av pyelocystiti.
Vissa barn med exudativ diatese vid 2-3 års ålder kan plötsligt uppleva skarpt ödem i ögonlocken eller läpparna. Detta är det så kallade begränsade angioödemet, som i regel är associerat med kostfel.
För barn i denna åldersgrupp noteras ytterligare förändringar i lymfsystemet. Tillsammans med periodisk svullnad av cervical, axillary, inguinal lymfkörtlar prolifererande lymfoida element nasofarynx och tonsiller och polyper. På ytan bildar djupa veck( lacunae) i vilka matpartiklar går in. Dessa vikningar blir röda, purulenta säkringar uppträder i dem, ibland raider. Ofta upprepade inflammationer av tonsillerna( tonsillit) är hemska inte bara för att de åtföljs av hög kroppstemperatur och ont i halsen, men också för att, som ett konstant infektionsfokus, allergierar kroppen.
Under denna ålder är förkylningar och näringsfel de främsta orsakerna till sjukdomar. Därför bör särskild uppmärksamhet ägnas åt barns långa vistelse i friluftslivet, genomförandet av tempereringsförfaranden. Barnklädsel är lätt, överhettning för dem är inte mindre farlig än hypotermi.
Diet i exudativ diatese bör observeras så strikt som under det första livet i livet. Vid missbruk av djur med proteiner och fetter finns det lätta exacerbationer av sjukdomen. Det följer att det är särskilt skadligt att någon övermålning för dessa barn är.
bebisar med exsudativ diates, en disposition i vilken den vätskeansamling i den subkutana vävnaden, är det nödvändigt att begränsa användningen av salt. Detta kommer att medföra en naturlig minskning av behovet av att dricka.
Ett brett utbud av mat på andra levnadsåret kräver en del av sina föreskrifter så att inte orsaka försämring av exsudativ diates.
uteslutas från kosten äggvita och fjäderfäkött, eftersom de består av mindre molekyler så att de delvis kan tränga i en omodifierad form genom tarmslemhinnan in i blodströmmen och orsaka en kraftig försämring av exsudativ diates. Havsfisk är att föredra för flodfisk, eftersom den är rik på jodföreningar, vilket minskar inflammatoriska processer. Vegetabilisk olja måste administreras i kosten för barn med exsudativ diates inte bara att ersätta animaliska fetter, men också som en bärare av omättade fettsyror, utjämning störda ämnesomsättningen. Ibland kan du använda fläskintervett.
Alla grönsaker är alkaliska och kolhydrater visas direkt som det viktigaste elementet i nutrition av barn med exsudativ diates. Du behöver bara komma ihåg att tomater, som tomatjuice, kan orsaka en förvärmning av sjukdomen.
Potatis ha alla inneboende positiva egenskaper av grönsaker, en hel del stärkelse, påverka ämnesomsättningen hos barn med exsudativ diates. Därför kan unga potatisar, där lite mer stärkelse, användas utan begränsningar. En mogen potatis storleken på ett barns näve överförs till dem utan stor skada.
produkter från vetemjöl, gryn och ris spannmål är bättre att ersätta produkter tillverkade av vete- och rågmjöl. I sådant mjöl finns en blandning av kli, rik på växtenzymer, vitaminer, mineralsalter. Kli förbättrar absorptionen av stärkelse och verkar antiallergisk.
Öl och bakersjäst hjälper till att assimilera stärkelse. De innehåller vitamin B6, som ingår i de föreningar som förstör biologiskt aktiva substanser som frigörs under allergiska reaktioner.
äpplen, päron, krusbär och plommon normalisera ämnesomsättningen, utvisa fängslad i kroppen vatten hjälper bekämpa infektioner, förbättra matsmältningen. Juice av körsbär och svart currant är skadligt för vissa virus. Vegetabiliska pigment( flavins) av dessa bär förbättrar andningen, ökar kroppens ton. Vidare har de mycket av vitamin C och E, som gynna förtätning av den vaskulära väggen, förbättra immunitet mot infektioner, förbättra ämnesomsättningen. Kontraindicerat jordgubbar, jordgubbar, apelsiner, mandariner, vindruvor och bananer, liksom saft, sylt och konserver från dem.
Honung för barn med exudativ diatese bör ges om de tolererar det bra.
Under de senaste åren, notera att överskott av socker i kroppen kan orsaka exacerbation av allergiska tillstånd, i samband med vilken det fanns rekommendationer om möjligheten att ersätta barnen med exsudativ diates halva dagliga mängden socker xylitol eller sorbitol.
Under denna period är det viktigt att genomföra en "mat" bloggar, där det noteras att barnet hade ätit och vad är dess reaktion på nya livsmedel.
Förebyggande av rickets bör utföras så noggrant som under det första året av livet. Under hösten-vintern är det nödvändigt att genomföra kurser med ultraviolett bestrålning och kombinera dem med gymnastik.
Frekvens besökande barns klinik med barn som lider av exsudativ diates, under denna period beror på den kliniska bilden av sjukdomen, dess exacerbationer och levnadsvillkor. I de mest fördelaktiga fallen ska dessa barn visas minst en kvart i kvartalet till barnläkaren.
Barn denna ålder visas ofta på de tunga, läppar och insidan av kinderna foci lesioner i slemhinnan i form av små runda formade sår, är vars botten täckt med gulgrå patina. De ligger på bakgrunden av rodnad och svullnad slemhinna. Denna sjukdom, kallad aphthous stomatitis, utvecklas på grund av infektion i munhålan. När det lider alltid från det allmänna tillståndet för barnet, ibland ökad kroppstemperatur, störd aptit, barnet kan inte äta.
Sjukdomen överförs från ett sjukt barn till en frisk. Därför måste den sjuka isoleras från andra barn, ge honom en separat maträtt, handduk, leksaker. Under de första dagarna, medan barnets tillstånd är signifikant försämrat, är det bättre att sätta honom i sängen. Du kan mata flytande ouppvärmd mat 3-4 gånger om dagen, för att inte irritera det ofta skadade slemhinnan. Med rikliga utbrott kan innan äta smörja läppar, tunga och tandkött bedövningsmedel att läkaren ordinerar.användning mejeriprodukter, väl mosade kokta grönsaker, kokt gröt, nudlar utfodring, äggröra, kokt ägg. Kött och fisk ges i form av kokt hakat kött som gräcks två gånger genom köttkvarn. Det är omöjligt att ge en salt och sura rätter och produkter, begränsad sötma, eftersom de förvärra smärtan. Som en drink, förutom vatten, kan du använda ett avkok av vildrosa, irriterande frukt och bärsaft. När stomatit
rekommenderas upprepade gånger skölja barnets mun desinficeringslösning: väteperoxid( 2 matskedar 3% lösning av skida 0,5 koppar), kaliumpermanganat( ljusrosa lösning) med kokt vatten vispad äggprotein innehållande lysozym - substansDet har en bakteriedödande verkan( ett protein per 0,5 kopp vatten).Barn, inte ens veta hur man skölja munnen, är det möjligt att vattna en gummiballong, inte som tidigare använts och väl tvättas. Barnets huvud tippas medan man utför denna procedur över bassängen.
Om barnet har tecken på en skada i munslemhinnan, bör omedelbart kontakta sin GP och glöm inte att informera om sjukdomen på förskolan att barnet besök.
Under det andra levnadsåret upprepas( booster) vaccination mot difteri, kikhosta, stelkramp och polio. Revaccination utförs 1,5-2 år efter avslutad trippelvaccination. Dragee polio vaccin ges till barnet under det andra året två gånger med ett intervall på en och en halv månad. Om barnet har symptom av allergier, bör detta rapporteras till distrikts barnläkare, eftersom sådana barn till förebyggande vaccinering måste vara beredda specifikt.
från andra och framför allt det tredje året av livet för en son eller dotter, faderns roll som en direkt vårdgivare. Han måste engagera sig i att lära sig sina olika livskunskaper, för att vara ett exempel på imitation.