Vattendrag, eller väl

Nasturtium officinale fg

vattenkrasse, vattenkrasse eller läkemedel, - en perenn växt som odlas i mediet som en årlig band.

Som en vegetabilisk växt odlades den och användes av de gamla romarna.

Beskrivning: krypande stammar och når en höjd av 30-90 cm på grenad skaftet anordnade parvis gröna ovala blad, vid slutet av skaftet ett enda ark. .Längden på löv är 10-20 mm, bredd - 6-10 mm. Kronbladens kronblad är 3,5-5 mm i längd. Blommor är vita, uppsamlade i halva zoogrofer. Frukt i form av skida 2 cm

Sammansättning: . En hög halt av vitamin C, B2, A och E, innehåller också senap glykosid. Dess värde ökar på grund av det stora innehållet av mineraler, särskilt järn och jod. Vattenkräkens dieter är förknippade med ett högt innehåll av vitaminer och mineraler i en naturligt balanserad mängd.

Tillväxt: växer längs stranden av strömmar, även i grunt vatten, nära fjädrar, diken med rent vatten, och i sällsynta fall i rent stillastående vatten. Att växa krukas i trädgårdsområdet är det nödvändigt att skapa en ytflödande fuktning av jorden. Vanligtvis i områden med varmt klimat vattenkrasse odlas i diken fyllda med rinnande vatten, men det kan vara framgångsrikt odlas i fuktig jord i det öppna fältet, i växthus och växthus.

Well cress växer bra i små konstgjorda pooler eller spår fyllda med vatten.Överflödande vatten från vattentanken eller för att samla regnvatten fuktar växterna.Överskott av vatten avlägsnas från reservoaren med krasse och går till den klippiga dränering:

I mitten zonen vattenkrasse odlades i den fjädersommarperioden, de vegetabiliska sängar som en ettårig växt. Sängarna är beredda på lite skuggade områden. För att få plantor frön sås tidigt på våren - slutet av mars - början av april i ett växthus i marken plantorna planteras i början av maj, så snart jorden är redo för bearbetning. Avståndet mellan plantorna i en rad 15-20 cm mellan raderna -. 20-30 cm åsar rikligt och regelbundet vattnas. För att bättre bita toppen av plantans nypa. När blommans skott uppträder, är de avskurna. Denna metod bidrar till bättre bildning av unga skott och löv.

mest kända och testade sorter av vattenkrasse - lövträd, portugisiska och Superior.

Vattenkryssarna kan odlas i rummet. Vattenkryssa sprider lätt sticklingar. För att göra detta, separera skott från sängarna med starka, utvecklade växter och rot dem i vattnet. Rotbildning bildas inom 7-10 dagar. Därefter planteras växterna i krukor med god markjord. I ett kärl med en diameter av ca 20 cm placeras 3-4 växter. I stället för sticklingar kan du plantera plantor, erhållna från frön. Vattenkors är en ganska termofil växt, men i marken kan den motstå frost till 0 ° C.

Läkemedelsegenskaper: I folkmedicin används nervsjukdomar och feber. Cress rensar blodet, förbättrar metabolismen, har en diuretisk effekt. Det rekommenderas för kroniska hudutslag, anemi, kliande hudeksem, inflammation i munslimhinnan.

omelett vattenkrasse

Den 1 tjänar - 2 ägg, 1 lök med gröna blad, 3 msk.l.vattenkräm, 2 msk.l.riven ost, smör

Vispa ägg med hackad grön lök, vattenkrasse med en nypa svartpeppar, salt och riven ost. Omelet stek på båda sidor. Skålen ska vara dekorerad med en kress av kress och serveras med potatis.

Applikation: Vattenkalkbladen används endast fräscha. Smaken av vattenkrasse flera bitter och syrlig, som påminner om smaken och doften av pepparrot och rädisa.

Gröna skott används för sallader, kötträtter, lägg till kockost och smörgåsmassor. Vattenkokare rekommenderas att konsumeras under en hälsosam kost med avitaminos och för rening av blodet.