Citrusväxter( Citrus).

Citrus grödor - grupp växter av släktet Citrus av familjen Rutaceae( Rutaceae).Odla dessa växter, det är en lång tid att få frukten, som också kallas citrus. Citruskulturer är helt interbreeding, så det finns många intressanta hybridformer. Den globala fruktodling dessa träd växer ca 30 slag: . Orange, grapefrukt, mandarin, citron, klemantin, kumquat, bergamott, citron, lime, etc. Dessa grödor upptar stora områden på olika kontinenter och i olika länder: USA, Kina( södra och mellerstaregioner), Japan, Indien, Pakistan, Australien, Medelhavsländerna.

citrus samband legender och myter av olika folk. Inklusive de i vars klimat de inte kunde växa.

I grekisk myt, i trädgården av Hesperiderna gyllene äpplen växte. I denna besynnerliga trädgård skickades han Hercules att göra sin elfte bedrift - ta dem därifrån. Efter långa äventyr hittar han äntligen sig i en mystisk trädgård. Hesperides - i den grekiska mytologin, dotter till natt, nymfer, väktare av de gyllene äpplen. De bodde på den västra kanten av jorden runt stranden av floden och havet vaktas äpplen av evig ungdom, som maken av högste guden Zeus - Hera - fick som en bröllopsgåva från Gaia på hennes bröllopsdag med Zeus. Apollonius av Rhodes i sin bok "Argonautica" berättar om ankomsten av Jason i trädgården av Hesperides. Argonauts såg där skräckslagna nymfer - här bara besökt Herakles, som dödade draken vaktar flata äpplen. Efter att ha sett de nyanlända, Hesperidesen i skräck smulade för damm, men ändå beaktas begäran of the Argonauts och förvandlas till vackra träd och sedan dök upp i sin vanliga formen.

Enligt en annan legend, kungen av den egyptiska-Bushi Reed planerade att kidnappa den vackra Hesperides och beordrade pirater att genomföra denna plan. Rövarna attackerade Hesperiderna i deras trädgård;Tjejerna räddade Hercules och dödade kidnapparna. I tacksamhet gav Hesperides hjälten gyllene frukter.

Många ryska sagor kallas även den "gyllene äpplen".Troligtvis var de prototypen för apelsiner, mandariner, citroner och andra citrusfrukter.

Även i de skandinaviska legender talar om "gyllene äpplen av odödlighet" någon råkar prova dem, kommer det att skonas i livet från det värsta - av sjukdomar och ålderdom.

Vissa tyska sagor berättar också om "livets träd" med mirakulösa helande frukt.

på de platser där växer apelsinträd, sina anläggningar sedan urminnes tider trodde att främja fertilitet. Doftande blommor och gyllene frukter används för kärlek trollformler, samt i olika former av spådom, för att underlätta uppkomsten av barn. Rykten om deras magiska egenskaper tog rot och blomstrade i europeiska övertygelser. Orange blomma, apelsinblomma, eller - den mest populära blomman i bröllop klädsel av bruden och bröllop dekoration av lokalerna. Så småningom ersatte han den mer traditionella myrten och rosmarin. Förutom det faktum att orange blomma symboliserar kyskhet och oskuld, närvaron av dessa blommor i en krans av bruden kräver att äktenskapet var inte barnlösa.

Orange blad i den europeiska astrologiska handböcker symboliserar generositet.

I det gamla Kina praktiserade magisk metod "värme" i huset för att fastställa makt över honom. Han var som följer: nio skinn av citroner eller apelsiner indränkt i potten med vatten. Den resulterande citrus vatten sprutas över golvet, mattor och superfuserades med en sprejflaska. På detta sätt städades huset av negativ energi och skyddades mot onda andar.

Citrus i trädgårdar och parker

Många av de vilda förfäder nuvarande citrusgrödor, kommer vi inte se kommer aldrig - i naturen, de är inte längre där. Den hundra år gamla

hybridisering ledde till deras fullständiga uteslutande av trädgårds former. Den långa och komplicerade sätt passerade primitiva hybrider, medan trädgårdsmästare i södra Kina och Indien inte förs upp den legendariska frukt som kom i Medelhavsområdet är nästan i sin nuvarande form. Däremot har européerna gjort och tillämpas även i dag en stor insats för att förbättra kvaliteten på värdefulla citrus.

Den första litterära hänvisning till en av citrus - Citron - hittades i den antika grekiska historikern Theofrastos. Cirka 300 f. Kr.e. Han skrev att den söta frukten av citron helt ätit, men endast används för att styra mal: doftande bitar placeras i veck av kläder.

Några decennier efter citron, tack vare de arabiska inkräktarna, slog Medelhavsområdet och fann hans andra hem sour orange. Fram tills dess var kulturen i södra apelsinen känd i Asien Minor och Centralasien. Araberna var de första som beskriver de härdande egenskaperna hos denna citrus. Den berömda arabiska läkaren Avicenna i sina recept rekommenderade saften av sur orange. Lemon samma( "Gör-Mung") som nämns i antika kinesiska krönikor, även om hans hemland forskare tror Indien. Endast i början av XV-talet i Europa fanns en av de bästa företrädarna för citrus - sötorange. Och i hans hemland, i Kina, var han känd så tidigt som i början av vår tid.

Romarna använde vatten från apelsinblommar för att behandla en baksmälla och matsmältningsbesvär.

Det finns dock bevis för att orkidéerna i gamla Rom redan var kända och värderade. Hängande på träden gav orange frukter fantasifulla former - kuber, vaser, djur. Allt detta gjordes med hjälp av lera och gipsformar, i vilka de växande frukterna placerades.

Långt senare de franska trädgårdsmästare Renaissance ihåg denna tradition något förändrat hennes kanderad apelsiner på trädet, så att höga adeln kunde äta färdiga kanderad frukt direkt från trädet.

Vasco da Gama på hans återkomst till Europa från fjärran utlandsresor beundrande talade om den fantastiska frukt som det behandlades i de östra hamnarna i Afrika.

Färgglada utseende och underbar smak kvaliteter nya citrus - orange - har orsakat dess snabba spridning i Europa. För dessa känsliga "kinesiska äpplen", som inte bär frost, byggdes speciella rum. Dessa bostäder kallades "växthus" - från franska namnet orange - "orange".

I Ryssland har citruskulturen varit känd i mer än 250 år. Under andra halvan av XVII-talet från Holland till Moskva för första gången tog parti citron och apelsinträd. I slutet av XVIII-talet i godsen ryska markägare spred sig snabbt mode för citrusodlingar som prydnadsväxt.

s grandees kom för att beundra den fashionabla nyfikenheten. Så det var ingen överraskning när 1714 Mensch-ning byggs i närheten av St Petersburg palats med stora växthus med honom. I växthusen i de utomeuropeiska mogna frukter - apelsiner och gården fick namnet Oranienbaum( Tyska - "apelsinträd").Något senare beordrade Catherine II att kalla detta palats tillsammans med Sloboda stad "Oranienbaum" och engagerade hans vapensköld: orange orange träd på en silverbakgrund.

naturligtvis växte citrusfrukter medan dyr och de bara i växthus dignitärer. Men de exotiska frukterna var så attraktiva att de gradvis började sprida sig i vanliga människors bostäder.

sägs att i början av artonhundratalet, en hantverkare som importeras från Turkiet i byn Paul, inte långt från den nuvarande Nizhny Novgorod, två citron växter. Sedan dess har citrusodling blivit en tradition för Pavlovs boende. Upp till 60-talet av XX-talet i varje hus i byn hade 5 citron och apelsinträd. Därifrån gick en välkänd inomhusklass citroner - "Pavlovsky".Med omsorg och noggrann omsorg ger ett träd av denna sort 10-16 frukter per år.

Fortfarande i öppen mark citrus fortfarande växa inom ett definierat område. Den norra delen av den når Himalaya och norra Kina, och i söder det slutar nära Australien och Nya Kaledonien.

industrigrödor av citrus i södra

det forna Sovjetunionen började utvecklas endast i 20-30s av förra seklet. Men de är länge kända i dessa länder. Den första omnämningen av citrus finns redan i "Geography of Georgia", skrivet av prins Vakhushti. I vårt land, direkt i marken började växa citrus i den smala remsan av Sydkaukasien, nära gränsen till Turkiet. Ett bra arbete med odling och spridning av citrusfrukter genomfördes av den berömda ryska botanisten A. N. Krasnov. Efter många expeditioner i tropiska och subtropiska länder han samlade och koncentrerade den rikaste samlingen av citrusväxter i Batumi botaniska trädgård - "tsitrary".

Naturligtvis har citrusfamiljen sina egna botaniska egenskaper. Nästan alla citrusväxter är evergreens( de är subtropiska barn).Men vissa arter släpper fortfarande sin gröna klädsel för vintern. Vissa citrusfrukter är beväpnade med taggar, till exempel citron som är bekant för oss alla.

Citrus trädens höjd är inte så stor. De når bara ibland stora storlekar. Mandariner är i allmänhet dvärgsträd.Även 30-åriga exemplar växer inte över 3,5-4,5 m. Men avkastningen är ganska riklig - upp till 5-7 tusen frukter.

En mycket intressant egenskap hos citrusfrukter är förmågan att gro i flera skott. Ett frö kan gropa 1-2, och ibland 10-12 groddar. Detta fenomen av botanik kallas multi-kärnbildning, eller polyembryon. Om inte

växtspirar växer en större växt, medan andra kommer att dö.

Frukterna av vissa citrusfrukter faller ibland inte i 1,5-2,5 år. Som regel faller inte citroner eller apelsiner under det första året av livet. Om du inte skär dem, kommer de att hänga gula innan vintern, och på våren börjar de bli gröna igen. På sommaren är deras skal mycket förtjockad. På hösten blir de gula igen, som om "mogna" igen. Men med tvååriga frukter, trots deras storlek, har de mindre användbara smakegenskaper - det vill säga innehåller de mindre vitaminer, syror och andra aktiva substanser. Därför råder experter inte "jaga" för stora tjocka frukter - det kan vara två år gammal frukt. Det är bättre att leta efter medelstora frukter med en tunn hud.