Växtspiror

Växtspiror - universell mat och en mycket effektiv medicin. I vår tid, groddar, spannmål, bönor odlade och vilda växter som används som ett botemedel mot många sjukdomar, liksom en användbar vitamintillskott för att höja den allmänna tonen i kroppen och förbättra hälsan. Förespråkare av näring med naturliga produkter inkluderar spridna

-korn till hälsosamma produkter - billig men extremt effektiv. En annan fördel med plantor är att de lätt kan erhållas när som helst och under några klimatförhållanden.

Foderspiror har en lång historia. Utan tvekan tillade de mångfald till primitiva människor. De forntida egyptierna, de första som lärde sig att odla vete, var också de första som behärskar sättet att förbereda sig, och bland de diskar som de använde var blötläggda och grodda korn. Kinesiska, som har behärskat agrotechnics av ​​ris till III millennium BC.E., började också använda groddarna i denna spannmål. Om helande groddar nämns i "Ayurveda" - den äldsta avhandlingen och hälsoavdelningen i Indien. Passerade inte över kosten med groddar grekiska läkare Hippokrates, rekommendera det till sina patienter.

Vet om de helande egenskaperna hos groddar och våra avlägsna förfäder. Slaver och andra folk som bor på det moderna Rysslands territorier, som är framställda av groddar, olika sorters soppa, brygga, soppa, gröt och gelé.Bevis på detta - nämnandet av recept för deras förberedelse i den ryska folkmordet herbalisten. Våra förfäder var väl medvetna om de härdande egenskaperna hos denna naturprodukt, vilken regelbunden användning bidrog till förbättringen av kroppen.

I många länder i Europa och Asien uppskattades konsumtionen av hela, blötlagda korn av de flesta spannmål och bönder som odlades utan uppvärmning som mycket användbar.

ny omgång av intresse för grodda spannmål uppstod i XX-talet., Efter 1949 en bok publicerades en framstående indisk social aktivist Mahatma Gandhi "Kost och diet reform."På exemplet av sin egen livsstil visade han att ätspiror ökar den mentala och fysiska styrkan hos en person. Spiror av spannmålsgrödor fungerade som källor till vitaminer och näringsämnen i mat, som han använde, var en asketisk och vidhäftande naturlig näring.

användning grodda frön, baljväxter och nötter för att behandla många, helt försummade sjukdomar har inspirerat många av våra samtida som har blivit aktivt involverade i att förbättra sin kost.

Naturläkare - behandling förespråkar användning av naturliga produkter - är övertygade om att regelbunden ingå i kosten för groddar förbättrar allmäntillstånd ökar tonen, hjärt-, cirkulations- och nervsystem, respiratoriska och mag-tarmkanalen. Diet baserad på groddar, hjälper till att gå ner i vikt, föryngra kroppen som helhet, stärka tänder och tandkött. Håret när det appliceras blir tjockare, synen förbättras.

Sprout - streckad frö, som koncentrerar all energi reserv ackumuleras biologiskt aktiva ämnen, inklusive vitaminer, mineraler, enzymer och andra biologiska energi plantor är så hög att det näringsvärde de kan ersätta en hel del dyra produkter. .

Naturligtvis är varje växtart individuell i sin kemiska sammansättning, men det finns genomsnittliga statistiska data. Sålunda, i allmänhet bildar korn innehåller: 6-20% vegetabiliskt protein, liknande sammansättning som den köttprotein, 1-9% fett, 60-88% kolhydrat( socker och stärkelse), 1-4% av kostfiber( kostfiber)1-3% mineraliska organiska salter, och uppsättningen av mikroelement är optimal.

När groning under flera dagar i plantor vitamin förändringar sammansättning - ökad halt av vitamin B och PP, som är en del av majoriteten av medel kämpar med hjärtinfarkt. I bakterier ökar mängden tokoferol( vitamin E), saktar åldringsprocessen, aktiverar kroppens vitala funktioner, normaliserar nervsystemet. Visas i groddar C-vitamin, frånvarande från det vanliga spannmålet.

Spirar och härledda produkter innehåller järn, vilket är mycket nödvändigt för röda blodkroppar. I kombination med vitamin C sparar järn oss från anemi.Även i groddarna finns kalium, som upprätthåller en syrabasbalans, vilket förhindrar muskelflabbarhet och ger dem elasticitet. Kalium förstärker hjärtmuskeln, vilket är särskilt viktigt i preinfarkt och postinfarktstillstånd. I spritdrycker förstörs fytater delvis, vilket förhindrar absorption av fördelaktiga mineralelement - fosfor och magnesium från tarmen.

-bakterier innehåller sällsynta spårämnen - krom och litium, som är nödvändiga för att kroppen ska förebygga diabetes och är användbar för nervös utmattning och depression. Enligt vissa forskare, daglig användning av 1 msk.en sked full av blött korn eller spridningar minskar risken för cancer och hjärt-kärlsjukdomar avsevärt.

Det bör inte tros att spiradekorn är en panacea som kan skydda mot alla sjukdomar, men det bör inte belittled kärnan i naturlig växtmedicin.

Olika gröda används för spiring - vete, råg, havre, korn, hirs, majs, bovete. Nästan alla spannmålsprodukter är populära: bönor, ärtor, linser, sojabönor och bönor. För terapeutisk näring används även vilda växter: havre, fenegreek, wheatgrass, etc.