Uporabne lastnosti hrenov

hrena( Armour ACTA rusticana( Lam) Gaerth.) - hladno odporen in hladno odporna rastlina, ki spada v družino gorčice. Je trajnica rastline križnice družine, s pokončno stebla do 1,5 m v višino in mesnate korenine. Koren hrena je zelo grenak okus, uporablja se za pripravo različnih začimbe in začimb. Hren koren dolge debele, mesnate, dom hrenom verjeti jugovzhodni evropski del naše države in okoliško Aziji, vendar v naravi je bilo ugotovljeno po vsej Evropi in Aziji. Gojiti hren v enoletnem in dvoletnem kulturam. Korenine gredo v hrano. Zelo sočne in ostre po okusu, z močnim vonjem in se uporabljajo kot akutna začimba. V okus in vonj hrenu je alilično( gorčično) olje.hrenovo koren vsebuje glikozid sinergije sinigrin, eterično olje, vitamin C, lizocimski sok - proteinski snov je zelo kompleksna struktura, ki zavira rast bakterij.

rastlina je bogata in mineralne soli: 100 g sveže korenin vsebovale natrijevih - 79, kalijev - 579, kalcij - 119 Magnezij - 35, železo - več kot 2, baker - 0,14, fosforja -70, žveplo - 212, kloro- približno 19 mg. Listi in semena vsebujejo alkaloide.

bazalnih listi, zbrani v vtičnico, dolge( do 60 cm dolge in široke 15 cm), podolgovate, v obliki srca z bazo in crenate stopnje;Steblo - podolgovata ali podolgovate suličaste porozno-deljeni, nižji - s pecljem, dolga, zgornji - sedeči, manjši, na robu nazobljenimi ali celotne.

Čebulice poganjki se pojavijo v drugem letu, dosegla višino 1,5 metra. Cvetovi so bele, številni in zbrani v gručah socvetja na dolgih čebelnjakah. Sadje je okrogel podplat s premerom 5-6 mm. Rastlina cveti junija in avgusta.

hrena korenine in listi so bogati z vitaminom C, vsebuje velike količine vitaminov B, karoten, eterična olja, kalija, kalcija in elementov v sledovih. Rastlina vsebuje veliko fitonovcev, ki škodljivo vplivajo na patogene.

Zdravilna surovina so korenine, ki se zbirajo jeseni. Korenine vsebuje sinigrin glikozida, gorčica eterično olje( vsebuje alil gorčično olje, fenil-etilgorchichnoe olje), veliko askorbinske kisline( 200 mg%) enzimlitseozin, veliko kalija in kalcija, hlapne. Ostri okus in poseben vonj harea so zaradi prisotnosti eteričnega olja, ki se sprosti med mletjem. Ker so listi in korenine bogati z vitaminom C in se lahko uporabljajo kot antiscorbutic agent.

To je trdovratna, pogosto "divja" vlažilna rastlina. Kot začimba je bolje uporabiti sveže - čisto belo korenino, fino naribano. Divji hrček je pregorel, zato je bolje, da gojijo vrste manj akutne, s sladkim okusom. Za rast hren je treba izbrati peščeno ilovnato zemljo. Hren mora biti shranjen v rastlinjaku ali domači kleti v škatli s peskom. V hrenu, do 100 mg vitamina C v 100 g mase.

ima alkalni učinek, ima veliko kalija, kalcija, magnezija in železa. Hren vsebuje tudi sinigrin glikozid, gorčica eterično olje, encim myrosinase, hlapne vplivajo bakterij in virusov. Hrenu je prav tako pripisano delovanje proti raku. Hren ne moremo uživati ​​v velikih odmerkih, saj je okras za 1 osebo dovolj, 1-2 žlici sveže utrjujejo svojo maso.

Hren aktivira aktivnost želodca in črevesja, raztaplja flegm. Ima diuretično lastnost. Dobro ga je uporabljati v zgodnjih in pomladnih obdobjih z nalezljivimi boleznimi.

Koristne in zdravilne lastnosti

V znanstvene medicine korenine hrena se uporabljajo kot diuretik, antiscorbutic, akutnega hepatitisa, Trichomonas coleitis.

Indikacije: hren se uporablja kot aromatični dodatki, ki povečujejo apetit. Zunanji hen se uporablja za zdravljenje išias.

Hren povzroča apetit in izboljša aktivnost črevesja. V ljudskem zdravilstvu se hren sprejeti kot diuretik za edem, kamne v mehurju, protinu in revmatizmu. Z mišičnimi bolečinami v hrbtu in pasu, korenite z koruzo. Od horsa, kot gorčica omet, naredite "omet".Uporabljajo se tudi protimikrobne lastnosti. Kašice ali infuzijo korenin, ki se uporabljajo za gnojne rane, razjede, vnetje ušes.hren vodo razredčeno sok porabi za izpiranje ustne votline in grla pri vnetju sluznice in angine. Take izplake so koristne, saj slanina vsebuje lizocin - beljakovinsko snov z baktericidnimi lastnostmi. Trenutno se lizocin uporablja kot protimikrobno sredstvo v obliki kapljic za oko, losjonov in oblog.

Kot kozmetični izdelek se vodna raztopina hrena ali tinkture uporablja za pregibanje obraza proti pepelom in pigmentom.beljenje infuzijo z naslednjim receptom pripravljene kože: 50 g naribanega hrena vlijemo 250 g kisa, tesno zamašimo in jih v temnem hladnem prostoru. Po dveh tednih se tinktura filtrira in dodajo 1,5 litra hladne vode. Ta tekočina je obrisana obraza zjutraj in zvečer.

obliki zdravila: z uporabo svež sok hrenovo paste korenin ali infuzijo v vodi( 1:10) kot sredstvo za povečanje apetita. Z lokalno terapijo išias se listi hrenka nanašajo na pas, prekrit s toplo krpo 20 minut.

V poskusih je bil ugotovljen baktericidno delovanje hrena. Kot zdravilo se hren v obliki soka uporablja predvsem v ljudski medicini.

sok sok se uporablja za zdravljenje skorbuta, izboljša apetit in prebavo, saj ima sposobnost, da poveča apetit in stimulira izločanje želodčne. Uporablja se kot diuretik in ekspektorant, s težkimi uriniranjem, kamni mehurja, zamudo pri menstruaciji. V obrisani obliki se korenine uporabljajo zunaj kot moteče in dražilne za kožno sredstvo, ki ni slabše od gorčice. Priporočljivo je tudi za uničenje pege, kožo sperite z vodo z dodatkom hrenovega soka. Sok iz korenine se uporablja za izplakovanje grla in tudi v ušesih se vpije s suppuration.

Kot krepitev zdravil je priporočljiv hren za duševno in fizično delo. Učinkovit hren z zobobolom( izpiranje).Sok, iztisnjen iz celotne rastline, je priporočljivo jemati zjutraj in zvečer pri ljudeh, ki trpijo zaradi kamnov ledvic in mehurja.

Koreninski sok z medom ali sladkorjem se jemlje z boleznimi jeter. Grated koren, kuhan z jagodami piva in brina, se uporablja v kapljicah. Sok, mešan z denaturiranim alkoholom, se uporablja za drgnjenje z revmatizmom, od bolečine v sklepih in kosteh. Opečeni hren se zdravi z razjedami z zaraščenimi granulacijami, pa tudi z grenkimi, slabo zdravljenimi ranami.

Uporablja se v homeopatiji.

Mnogi ljudje ne uporabljajo hren sok, saj so eterična olja na ta način zelo močna, zato je priporočljivo, da uporabite hren kot brozgo z dodatkom limoninega soka dvakrat na dan za pol čajne žličke na prazen želodec.

Ta mešanica pomaga pri razgradnji sluzi na svojih mestih kopičenja, ne da bi pri tem poškodovala sluznico. Poleg tega je hren z limoninim sokom močan diuretik, še posebej dragocen za oteklino in drobovje.

Značilno je, da so najbolj zadovoljivi rezultati pridobljeni pri uporabi hrenovo gošče v razmerju: mešanica 2-3 limone( sok) in 150 g hrena.

V ljudskem zdravilstvu se hren se uporablja kot sredstvo za povečanje apetita, kot diuretik, se uporablja za revmatizem, da se izboljša prekrvavitev in presnovo.

Kot zunanje sredstvo se hren uporablja pri zdravljenju ulcerativnih kožnih lezij, gnojnih ran.

Uporabite ga in kot odvračanje( namesto gorčičnih ometov).

V ljudskem zdravilu uporabite sveže iztisnjeni sok, sirup in infuzije iz korena.

THOR ROOT: 1 tbsp.l.naribali 400 gramov vrele vode na vrhu hrena in vztrajali v noč.Vzemite 50-70 ml dva ali trikrat dnevno.

Sveže iztisnjeni sok iz korena vzame 1 žličko.3-4 krat na dan. Lahko uporabite sveže nariban krompir iz korenin hren in ga vzamete 1 dess.l.trikrat na dan.

V bolgarski ljudski medicini se hren uporablja za ascite in različne edeme. Pijte med z 1 žlico žlici.l.trikrat na dan.

Za zdravljenje diabetesa hrenovo alkohola jogurta pomešamo s 1:10( 20 gramov brozge na skodelico hrena kislo).

Hren je nizko-kalorična hrana, zato ga hranilci priporočijo ljudem s sladkorno boleznijo, da bi raznolik menijski meni.

Pri anemiji kronične bolezni dihalne poti pripravite hrenove pripravke v običajnem odmerku. V veliki meri olajšajo kašljanje in pljuvanje flegma.

Če imate težave pri uriniranju, pijte s hrenom za 1 dess.l.trikrat na dan.

Pri raku različnih lokalizacij ljudska medicina priporoča, da se prašek iz semen 1 gram trikrat na dan.

hrena listi se lahko namesto rumenih kartic z različnimi poboljšanje akutnih vnetnih procesov( absces, mastitis, furunkel ter bronhitisa in pljučnice v obliki rumenih kartonov na hrbtu).

Za izboljšanje črevesne dejavnost hren pijačo soka pred obrokom za 1 decimalko.l.trikrat na dan. V istem odmerku je sok hren pijan za izboljšanje metabolizma. Pri hipertenzivnih

dober učinek postane zaužitje zmes naslednjih sokov: sok

pesa - 200 ml korenčkov sok - 200 ml hrenove soka - 200 ml, sok ene limone medija.

Vse mešanice hranite v hladilniku. Pijte 0,5 skodelice zmes 2-3-krat na dan( za pridobivanje soka iz hrena korenine korenik zmleti in vodi v vrelo vodo za 36 ur).

Sveži hrenovi listi se nanašajo na ledino z radikulitisom. Ko

infektivni hepatitis 1 kg hrenovo mleto( ali rešetka) izpolniti 3 litre vrele vode, 24 ur v zaprti posodi in pijačo 0,5 skodelice trikrat na dan.

ciroza: traja pet ali šest listov hrena s korenino, oprane, narežemo na majhne koščke in prelijemo 0.5l.kachestvennoy vodkoy.postavit v temnem prostoru za sedem dni.

mešanica premagati možganov, vzemite eno žlico trikrat dnevno 30 minut pred jedjo.

Tinkturo shranjujte v hladilniku. Potek zdravljenja je en mesec, nato pa prekinitev sedmih dni, tečaj pa se ponovi. Uporaba v

kuhanju V kuhanja hrena uporabljajo za kisanje in razsoljevanja zelenjave, se napaja s sveže nariban kuhano meso, in a eliranega porcije obrokov. Pogosto se hren dodaja maščobnim in težko prebavi jedi. Ker

hren spodbuja prebavo, se lahko doda na maščobi in neprebavljive jedi. Pri kuhanju hrena uporablja pri vložene zelenjave( kumare, sladkorna pesa, zelenjava zmes) svezhetertym se dovaja kuhano meso, dimljeno, porcije obrokov, da jim dajo poseben okus gorčice, majoneze, da skuta paste, ribe, je v zelje dodamo,omake s kislo smetano, servirane s kozarci.

je priporočljivo, da predloži hren s kuhanim trdo kuhanih jajc in maščobe trdih sirov. Zelo priljubljena mešanica naribanega harea in jabolk z dodatkom kisa. Hren se najbolje uporablja v svežem stanju. Pri toplotni obdelavi se izgubljajo njegove lastnosti, zlasti vitamini. Hren se predeluje v prah, različne ekstrakte, konzervirano hrano. Raste rah samo sorte "Crohnox" in "Malen."

solata s hrenom in jabolka

solato s hrenom in jabolka sorte Antonovka: hren naribamo, zmešamo z drobno narezanih jabolk in medu.

solata korenje, jabolka in hrenovo

250 g korenja 100 g jabolk 50 g hrena 250 g kisle smetane, sol in sladkor.

nariban korenje, jabolka in hren mešati s kislo smetano in sezono po okusu s soljo in sladkorjem.

Hren - dragocen rastlinskega pridelka, ki mora biti stalen del vsakdanjega vitamina hrane.

Polnjenje Kamchatka

4 tbsp.nariban hrena 3 ure. žlice sladkorja 1 skodelica smetane, 2 strma rumena, limoninega soka 1/2 sesekljana koper in peteršilj, sol.

Polnjeni hren v mešanici s sladkorjem, rumenjaki in kislo smetano. Dodajte sol, limonin sok, sesekljano zelenjavo. Vse se dobro premeša.

korenje omaka s hrenovo

100 g korenja, 1-2 žlice.žlice medu, 1 žlica naribanega hrena, 1-2 žlici žlica.žlice limoninega soka, kisla smetana.

Korenje čisti, pere, reši. Med mešamo z limoninim sokom, dodamo na korenje. Postavite hren in dobro ga mletite. Razredčite kislo smetano do želene gostote.

pomarančni omaki s hrenovo

2 pomaranče, 3 žlice.žlice belega vina, 1 žlica.čajna žlička naribanega hrena, sol, sladkor

naribamo lupino od 1 pomaranče, iz pomarančnega soka, da preživi. Vse zmešajte z vinom, hrenom, soljo in sladkorjem. Kontraindikacije

Uporaba hrena kontraindicirana pri gastritis, razjede, kolitis, vnetne bolezni jeter in ledvic. Velik odmerek konjske redkvice povzroča hudo draženje.