Vsebnost kalorij v banani
Eden Banana( Musa paradiciaca L.) - trajnica zel iz družine banan, s kratko steblo, iz katerega odstopajo močne liste do dolžine 2 m, so listi prekriti z rjavimi pikami. Sadje se zbere v grozdih. Domovina je jugovzhodna Azija, od koder je dosegla antiko v Afriki, Južni in Srednji Ameriki, kjer so bile vzgojene številne sorte te rastline. Menijo, da je banana ena od prvih rastlin, ki jih goji človeka. Mnoge sorte in vrste te rastline gojijo v skoraj vseh tropskih državah.
banane vsebujejo do 25% sladkorja, škroba, jabolčna kislina, encimi, spodbujanje asimilacijo ogljikovodikov, kot tudi celuloze in pektina, izboljšanje prebave. V mesu plodov je veliko kalijevih soli, ki prispevajo k izločanju tekočine iz edema. Banane vsebujejo magnezij, ki se, kadar je poudarjeno, odtrgajo od celic s stresnimi hormoni. Načini uporabe
magnezij in stres Pomanjkanje med seboj povezani, tako da zdravniki in priporočljivo za ljudi, ki vodijo zaseden načina življenja, v prehrani banan vključujejo. Magnezij, ki ga vsebujejo banane, bo pomagal odstraniti ali zmanjšati anksioznost in izboljšati spanec. Meso celuloze vsebuje fiziološko aktivne snovi, ki pomagajo ljudem s črevesnimi boleznimi in razjedami želodca z zmanjšano kislostjo.
Banane pomagajo pri driski, enteritisu in ulcerativnem kolitisu, bolezni jeter. Omejitev za uživanje banan, se lahko poveča kislost želodčnega soka, in bi morala biti omejena na ljudi, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni, t. Da. Glikemični indeks zrele banane je precej visoka in je enaka 65 Hkrati, nezrela plodovi so uporabni pri bolnikih s sladkorno boleznijo, zelenabanane glikemični indeks manj kot polovica - le 30.
v ljudskem zdravilstvu, države, v katerih je razširjena rastlina se uporablja ne samo sadje, temveč sok iz stebla, korenine, kot tudi "noge" plodov.
Tako je v Indiji zrelo sadje priporočljivo za uporabo pri prebavnih motnjah, žadu, hipertenziji, srčnih boleznih. Sok iz stebla uporablja za griže in kolera, kot tudi pomirjevalo v histerija in epilepsijo. Korenine se uporabljajo proti črvi, z boleznijo krvi. Listi - pomoč pri opeklinah. Na Kitajskem se peclji "nog" plodov uporabljajo, ko se svinjska trakulja izloča.
Banane so odlično zdravilo za kašelj. Za pripravo trajalo zrele banane in jih skozi sito, nato pa namažejo banan v ponev z vročo vodo v razmerju obeh banan v enem kozarcu vode s sladkorjem( 1 žlička), ponovno segrejemo in pijačo zmesi.
In Italijani pohvalil banane zaradi svoje vrhunske celuloze zmanjšuje vnetje glasilk.
Banane so zelo dragoceni prehrambeni izdelki. V državah distribucijskih banan nadomestiti kruh, krompir, meso in še veliko drugih živil. Banane se jedo tako v sveži kot v predelani obliki. Iz pulpe sadežev naredite moko, marmelado, kavni nadomestek, likerje, smetano, polnjenje za slaščice, sladoled.
banane 1,5% - vsebnost beljakovin v živilu 0,5% - vsebnost maščobe 21%, - vsebnost ogljikovih hidratov, 1,7% - vsebnost maščob, 96 kcal .- energijska vrednost 100 gramov izdelka.