Uporabne in zdravilne lastnosti mandarine

Mandarin - zimzelena subtropska rastlina iz istega rodu citrusov družinskega rutico. Podatki o njegovem izvoru so trenutno zelo majhni. Najverjetneje je njegova domovina Kitajska ali Japonska. V Evropi je prišel iz jugovzhodne Azije šele v XIX. Stoletju. Evropejci prvič izvedela od mandarine iz dela Michel neapeljsko tenor, in leta 1840 je bil uveden teh dreves v Neaplju. Od tod se je privlačna novost hitro razširila po celotnem Sredozemlju. Ampak mandarin drevesa, ki rastejo na našem območju

črnomorski obali, ni niti sto let. Zdaj so največji nasadi mandarine v državah južne Evrope in Južne Amerike, na Japonskem in na Kitajskem. Mandarin - najbolj odporna vseh kulture citrusov, zakaj je tako zelo vzgojeno v subtropskih.

Zrel mandarine vsebujejo do 10-12% sladkorjev, organskih kislin( posebno citronska kislina) pektinske snovi, mineralnih soli, glikozidi, eterična olja, vitamini, pro-vitamin A in vitamin E, askorbinska kislina in druge dragocene organskih spojin.

100 g celuloze iz zrelega sadja mandarin vsebuje 40-50 mg askorbinske kisline - vitamina C. Treba je precej dobro ohranjena v sadju, tako da mandarine ostanejo praktično uporaben do naslednje žetve. Aktivnost mandarinskega sadja iz vitamina C ohranja celo, ko je zamrznjena. Vitamin C povečuje obrambo telesa, kar predstavlja oviro za akutne virusne okužbe dihal. Nevtralizacija prostih radikalov, prispeva k preprečevanju kardiovaskularnih bolezni in raka, kot tudi zavira proces staranja.

prisotnost sadežev mandarine medtem vitamina C in E je koristna za stanje veznega tkiva s povečanjem sintezo kolagena v njej. Kot rezultat, koža postane elastična in elastična, stanje dlesni se izboljša. Torej, če ste redno uživajo hrano mandarine, da vam pomaga, da ne le upočasni nastanek gub, ampak služi tudi kot odličen preprečevanje periodontitis.

Med mineralnih snovi v mandarine prevladujejo kalijevih in kalcijevih spojin. Potrebni so za normalno tvorbo in delovanje kosti, zob in mišičnega tkiva. Zato so tangerine še posebej uporabne za zadrževanje tekočine v telesu, z mišičnimi krči.

Phyttoncidi mandarinskega soka povzročajo protimikrobni učinek. To omogoča uporabo njegovega sadja kot sredstvo za bolezni prebavil. Pomagajo normalizirati prebavo, uravnavajo peristaltizem pri črevesnih motnjah. Aktivnost phytoncids sveže mandarine sok je zelo visoka: to je lahko celo ubije nekatere glive, ki povzročajo hudo kožno bolezen( npr trichophytosis in mikrosporiya da lahko "nagrada" lišajev).Poleg tega se sok citrusov uporablja tudi kot anthelmintik.

Ne pozabite na takšne dragocene zdravilne surovine, kot je lupina mandarina. Terapevti pravijo njeno izkašljevanje in protivnetni učinek, kot tudi sposobnost, da poveča apetit. Infuzijami decoctions posušimo mandarine lupino v vodo v razmerju 1:10, da ublaži kašelj pijači v traheitisom in bronhitis.

mandarine so bogati in karoteni, kot so beta karotena. Karoteni - rastlinske pigmente, ko se telo s hrano, ki nastanejo vitamina A. posebej veliko beta karotena v koži sadja - to je koristno, da bi jedli in sveže, in kandirano sadje, dodamo skuto, pudinge, pecivo. Beta-karoten ni le "predhodnik" vitamina A v telesu, ampak tudi uravnava imunost celično posredovanega( tj, je imunomodulator).To je zdaj študiral Mandarin možnost, da ovira razvoj srčno-žilnih bolezni in raka, pa tudi njegovo sposobnost za zaščito telesa pred škodljivimi žarki.

Poleg tega mandarinska skorja vsebuje eterično olje. V njegovo kompleksno sestavo vsebuje citral, aldehidov, grenko glikozid hesperidine( spomni legendarne vrtov Hesperides!) Alkoholov. Aromaterapevti priporočajo vdihavanje tega olja za živčne motnje, motnje spanja, migrene. Možno je, za isti namen in za pripravo čaja iz mandarine lupino ( na podlagi 2 žličk sesekljano lupino za kozarec vrele vode).

vodni in alkoholni izvlečki lupino spodbuja apetit, je izkašljevanje ukrepanje, in kažejo tudi antidiabetik učinek - omogoča njihovo uporabo pri zdravljenju bolnikov s sladkorno boleznijo.

Iz mandarine kuhamo kompote, džem, marmelado, žele. Moka iz lupine se doda kot vitamin v pecivo.

Plodovi mandarine so dragocen prehrambeni proizvod. Njihova uporaba, zlasti pozimi, povečuje odpornost organizma proti različnim boleznim, da imajo sposobnost, da poveča apetit, izboljša presnovo. Mandarine lupino( skorja) se uporablja za aromatiziranje različnih zdravil, kot nadomestek za oranžne ali limonine lupine.

sadje in sadni sok - učinkovit proti scorbutic in Fungicidna( protiglivično) sredstvo. V ljudskem zdravilstvu, priljubljena alkoholata iz lupine sadeža izboljšati apetit in prebavo, odstranitev vnetnih procesov v bronhijih in zgornjih dihalnih poteh, olajša kašelj.

kitajščina ljudsko zdravilo uporablja lupino tinkture, njeno vodno infuzijo ali decoction na kašelj, bronhitis, slabost, pa tudi kot stomachic, izboljšuje prebavo.

mandarinsko olje. Odstrani prezgodnja gube, strije. Lahko se uporablja za masažo skupaj z avokadovo olje: 20 g avokadovo olje + 5 kapljic mandarine olje. Odstrani vnetje v bronhih, zmehča kašelj. Je del moških in ženskih čutnih mešanic. Način uporabe: 20 kapljic na dan z vodo pol ure pred obroki;kopeli - 5-6 kapljic;masaža - 3-4 kapljice na 10 g transportnega olja.

Ali ste vedeli, da je 7 kapljic mandarine eteričnega olja razredčiti v desertno žličko rastlinskega olja - ena izmed najbolj učinkovite preventive povešanje kože.Čim prej začnete ta postopek( po trideset že zdavnaj), več možnosti imate, da bo dolgotrajen mladosten videz. Več informacij o prednostih eteričnega olja najdete tukaj.

mandarinski lupini pomaga pri odsotnosti apetita in počasne prebave.2 žlici sesekljane sveže lupine vlijemo 250 ml vodke in pustimo v hermetično zaprti posodi, tresenje dnevno. V enem tednu, sev. Tinkturo 20-25 kapljic vzemite trikrat na dan pol ure pred obroki. To zdravilo je indicirano za traheitis in pljučnico.

bronhitis uporaben kot brozgo 2 žlici sesekljanega mandarine lupino nalijemo 300 ml vode, pustimo vreti eno uro, hladnem in filtra. Ta količina zdravila se izračuna za en dan. Ali nameravate le boliti? Vedite, da je za preprečevanje prehlada nič bolje mandarine sok z žličko belega vina. To orodje pomaga tudi pri nespečnosti.

Ali je vaša težava mastitis? Zmešamo 100 g razlog mandarine lupino in 20 g sladkega korena, izpolniti dve skodelici vode, kuhamo pol ure, sev. To količino juhe je treba piti v dveh obrokih - zjutraj in zvečer. Olajšanje bo prišlo v 3-4 dneh.

Uporabne mandarine in v primeru "lepotne smernice" Mix ene čajne žličke suhe skorje, kislo smetano in rumenjak Izdelek nanesite na obraz in vrat za 20 minut, 15-20 takšne maske - in si ne vem sam:. .. Lep polt inni gube so zagotovljena

mandarine jesti sveže iz njih pripravimo kompote, marmelade, marmelada Zelo priboljšku -.... posušene mandarin

mandarine pripravili sadne solate, doda solate z korenje in oreški, moka iz lupine se dodajajo pekovskih izdelkov.

Salad "Padishah"

2 porciji

2-3 jabolka, mandarine 3, 100 g suhih sliv, 3/4 skodelice majoneze, kisle smetane 3/4 skodelice, 10 g sladkorja v prahu.

jabolka lupine in semena, narežemo na trakove. Mandarine razdeljen na odseke. Odrežite zavre, ohladimov juho, da se sprosti od kosti in narežemo na koščke. premešamo jabolka, mandarine in suhe slive, izpolnite mešanico kisle smetane in majoneze. solata posuto s sladkorjem v prahu.

solata korenje z mandarine

1 korenček, 3 mandarine, žlička sladkorja v prahu, sok polovice limone.

1. Surova korenje je moja, očistite in utrjujte na velikem rezilu.

2. mandarine očistiti iz kože in zmešamo s filmom in korenje.

3. Prašek zmešajte v sveže iztisnjenem limoninem soku.

4. Za solato napolnimo in prašimo od zgoraj za lepoto.

5. Serviramo ohlajeno.

Compote

Prvi način. olupljene mandarine razdeljen na rezine, odstranimo iz belih vlaken, premik v bankah, pour sirup( 1 liter vode, 300 g sladkorja).Nato na 85 ° C litrske pločevinke segrevamo 15 minut.

Drugi način. Manjše tangerine so olupljene, odstranijo se bela vlakna, jih v trenutku segreva v vrelo vodo 2 minuti s takojšnjim hlajenjem. Zloženi v pločevinkah in zlili vroči sirup( na 1 liter vode - 300 gramov sladkorja);pri 85 ° C ogrevanje: litrske pločevinke - 15, dve litri - 20 minut.

Jam. Na marmeladi jemljejo celo nepoškodovano sadje, stojijo dva dni v mrzli vodi in menjavajo vodo 2-3 krat na dan. Nato kuhamo v vreli vodi 10 minut vsakega sadja vbodom na več mestih, in razrezali na pol in spušča v vrelo sirup( 1 kg mandarin - 1,2 kg sladkorja in dve skodelici vode), pustimo, da zavre, odstranjene iz toplote, pustimo stati 5-6ur, nato pa ogenj, kuhajte v treh obrokih s stojnico med kuharji 10-12 ur. Na koncu kuhanja dodajte 3 ^ 4 g citronske kisline.

Mandarini se uporabljajo za proizvodnjo sadnih in alkoholnih pijač.Mandarski sok, ki vsebuje dragocene celuloze, ni samo osvežujoča, temveč tudi dietna pijača.