Uporabne lastnosti borovnic

V redkih, prozornih gozdovih se močvirski grmičasti mahovi dvigajo iz močvirnega maha, zelo podobnega borovnicam. To je borovnica.

Borovnica( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - je trajnica rastline iz družine cvetlice. Je majhen grm( višina 30-120 cm) s svetlo sivimi, obovate listi.

Podružnice sive, gladke, ukrivljene;listi so obovate, svetlo zeleni in spodaj so sivi;

Rože z vijoličastim lavenderom. Cvet Borovnica konec maja ali junija. Cvetovi so veliki in rožnate barve, kot jo ožjih sorodnikov - borovnice in brusnice - se zbirajo v zvonasto corolla, rože 1-3, sharovidnokolokolchatye, roza;

Sadje - ovalne črno-modre jagode zorijo konec julija. Pričakovana življenjska doba elektrarne je do 100 let.

Sadje - sočno, sladko, več semen, oval, modrikasto-črna z modro rdečico.

Berry Borovnica - velik, ovalne, modro, da zbere - užitek: in skloniti nizko ni potrebno, in ploden en grm lahko zbere skoraj polovico majhne košarice.

raste v močvirskih gozdovih skoraj vedno z Ledumom.

rastejo borovnice v polarnega Arctic območju, na mahu barjih, v vlažnih iglastih gozdovih in mah Lichen tundra. Borovnice so pogoste na severu evrazijske celine, na jugu pa se spustijo na 49 ° N zemljepisne širine. V gorah se dvigne do višine 3000 m nad morjem.

Listi vsebujejo arbutin in flavonoide, jagode - organske kisline, sladkor, tanine.

Borovnice jagode so sveže, uporabljajo se za kompote, džemi, zelo okusni in zdravilni sok. V suhi ali zamrznjeni obliki so shranjeni pozimi.

Blueberry je dragocen multivitamin. Askorbinska kislina v njem več kot v limone in pomarančah. In tudi karoten, sladkorji, organske kisline, tanini in barvila, velik odstotek benzojske kisline in antocianinskih spojin.

Borovnice vsebujejo do 100 mg% askorbinske kisline, kar je 2-krat več kot v limoninem in oranžnem sadju.borovničeve jagode vsebujejo največ 6% sladkorjev, vitaminov C, PP in skupine B do 110 mg% karoten, organske kisline, tanine, antocianov.

Načini uporabe

V ljudski medicini se borovnice pogosto uporabljajo za različne bolezni. Jagode ali sok se predpisuje pri visoki temperaturi - kot antipiretik. Odlikujejo antiscorbutic in tonik učinek in se uporabljajo v različne prebavne motnje( driska, enteritis, gastritis), anemija in vnetje mehurja. Decokcijo ali infuzijo listov se uporablja kot sredstvo za odvajanje in uravnavanje presnove, na primer pri diabetes mellitusu.

Kadar priporočamo diabetes za pripravo decokcije poganjkov in listov borovnic, ki zmanjšujejo krvni sladkor. Pour 1 žlico surovine 200 g vrele vode, kuhajte 10 minut pri nizki vročini, ohladite pri sobni temperaturi in sevu. Vzemite 1 žlico 3-krat na dan. Za pridobitev trajnega učinka je treba juho redno piti.

kot blago odvajalo vodna juhe veje borovnice listi skupaj z: 15 g surovega materiala se nalije 200 g vode, kuhamo 10 minut, vztrajanje 1 uro filter in traja 1 žlica 4-6 krat na dan.

V kozmetiki se sadje in listi uporabljajo za kožne bolezni, opekline, znojenje rok. Sok zrelih jagod s kislo smetano ali skuto neguje kožo obraza in vratu.

V ljudski medicini že dolgo in uspešno uporabljamo različne dele te rastline. Jagode in njihov sok odlično ugasne žejo, tudi z močno vročico. Okrepijo dlesni in pomagajo hitro pozdraviti usta majhnih ran in ran. Splošni učinek krepitve borovnic s tako bogato vitaminsko in mineralno sestavo je nedvomno. Uporabljajo se tudi za različne bolezni prebavil, z anemijo in vnetjem mehurja.

Borovnice so kot borovnice, ne le navzven in po okusu, njihove kemične sestavine so podobne. In moram reči, da borovnice v ničemer niso slabše od njihove manjše in bolj običajne sestre. Torej, podobno kot borovnica, tudi listi borovnic gredo igrati.

♦ V primeru anemije: vzemite 1 del listov in jagodičevih borovnic, sadnih sadežev navadne pšenice, 2 dela cvetov cvetov.Žlico zmesi pour kozarec vrele vode, segrevamo na vodni kopeli 15 minut, vztrajamo 1 uro. Strain, vzemite 0,5 skodelice 3-4 krat na dan.

♦ V primeru vnetja mehurja: vzemite v enakih količinah listov borovnic, listov in jagodičja brusnic in poprove mete.Žlico zmesi nalijte kozarec vrele vode, vztrajajte 30 minut. Vzemite 0,5 kozarca 3-4 krat na dan.

♦ Antiseptik: 1 žlico borovnic, da se zmešate, nalijte kozarec vode in pustite, da se zavre. Hladite in uporabljajte za spiranje ust z stomatitisom in pustularnimi lezijami.

♦ Kolekcija vitaminov: v enakih količinah vzemite listje in jagode borovnic, borovnic in jagodičja, listov malinov, listov črnega ribeza. Dve žlici mešanice nalijemo 0,5 litra vrele vode. Vztrajati 1 uro. Vzemite kot 1-2 kozarca čaja na dan.

Pri kuhanju

Blueberry je najbolj dragocen vitaminski izdelek s hrano. Jagode se jedo sveže, suhe ali zamrznjene za dolgotrajno skladiščenje. Od njih kuhajo marmelade, pripravljajo kompote, jih uporabljajo za izdelavo sokov in vina.

Čaj iz vitamina je izdelan iz listov, ki ne samo pomirjajo žejo, temveč tudi izboljšajo metabolizem.

Čaj

Sestava čaja in način priprave:

Skupni obnovitveni čaj: 1 st. Listi in jagode borovnice na čajniku, da se vreti z vrelo vodo. Pijte kot čaj. To je okusna vitaminska pijača.

Zdravilne lastnosti: gašenje žeje, izboljšanje človeškega telesa.

Voda iz vodne brozge z listi pije v srčnih boleznih, jagode se uporabljajo za dysentery, decoction listov se uporablja kot blag laksativ. Dolgo, saj je rastlina vrednotena kot antiscorbuticno in antidiabetično sredstvo.

Brot: 2 tbsp.Žlice listov na kozarčku vrele vode, kuhamo 10 minut, pihajte 1 uro. Vzemite 1 žlico žlica.žlico 4-6 krat na dan.

Infuzija jagodičja: 1 žlica.žlico suhih jagod na kozarcu vrele vode, vztrajajo 30 minut, vzemite 1 žlico žlica.žlico vsake 2 uri z zaprtjem, sladkorno bolezen, zlasti z zdravljenjem angioholecistitisa žirije.

Borovnica marmelada

Za 1 kg borovnic borovnic boste potrebovali 1,2 kg granuliranega sladkorja, 1,5 skodelice vode. Z opranim in opranim jagodam prevzamete sirup, pustite 2-3 ure, nato pa zavrite do pripravljene.

In lahko pripravite borovnice in črne ribeze, podrgnete s sladkorjem.1 kg piškote borovnice, 600 g črnega ribeza in 900 g granuliranega sladkorja. V pire mešanico jagod, postopoma dodajte sladkor. Nastali pire krompir se lahko pakira v sterilne kozarce, shranjene v hladilniku.

Borovnica in marmelada

Borovnica - 200 g;jagode maline - 800 g;sladkor 11,5 kg;voda - 200 g

Kremo 70% sladkornega sirupa in jih prelijte z jagodami. Pustite, da stoji 3 ^ 1 uro, nato pa kuhajte, dokler ne kuhate.

Borovnica Jelly

Borovnica - 400 g;sladkor - 200 g;želatina - 20-30 g;voda -1L.

Želatina namoči v vodi. Kuhajte sladkorni sirup in raztopite želatino, ki je v vodi narasla. Pustite do vrenja, zalijemo sok borovnic, premešamo, odstranimo s toplote in vlijemo v kalupe ali vaze. Kul, služi.

Borovnice v pločevinkah

Borovnice jagode pour vrelo vodo, prinesite v vrelo, takoj vlijemo v sterilizirane kozarce in roll.