Sladka paprika ali paprika
- Solanaceae. Domovina - Srednja in Južna Amerika. Sladki poper - majhna trajnica( v kulturi - enoletni) toplotno-lovna rastlina, doseže 40-60 cm višine. V sobnih razmerah, ko ustvari ustrezne pogoje, cvetovi in sadijo.
stanja - preprosta, celo, listna dolžina rezila - 10 - 15 cm cvetje -. Rumenobele biseksualec, razkrite običajno v prvi polovici dneva. Rože so onesnažene tako z lastnim kot s cvetnim prahom drugih ljudi. Poleg tega ne morete pridelati sladke in grenke paprike, ker se ponovno prašenje in sladke paprike postanejo grenke. Paprika je lažna jagodica najbolj raznolikih barv bele, rumene, temno zelene, vijolične in svetle rdeče barve. Rastlina cveti skozi celo življenje, zato rastlina pogosto vidi cvetje in sadje. Pri zorenju sadja je poper odlična dekoracija prostorov.
Pri sobni kulture, balkoni, lože priporočamo naslednje sorte: pogoltnite, Maikop 470, Winnie the Pooh, Skrivnostni otok, Firstborn Sibirija, Treasure Island, in na jugu države - Victoria, darilo Moldavija in drugih.
♦ Namestitev. Pepperi so postavljeni v svetle sobe z neposredno sončno svetlobo. Optimalna temperatura zraka pri njegovi vsebini je dnevno + 20 - + 2 b ° C in ponoči +18 - + 20 ° C.Z zmanjšano osvetlitvijo( oblačnost) bi morala biti temperatura zraka nekoliko manjša.
Na zastekljenih balkonih in ložah se lahko paprika odpremo že sredi maja.
Lahko dobite poper sadje glede na čas sajenja in sorte od aprila do decembra.
♦ Skrb. Pri kulturah v zaprtih prostorih je najbolje uporabiti metodo sadik, ki raste papriko. Za pridobivanje pripravljenih semen iz semen traja 40-50 dni poleti in pozimi 50-60 dni. Semena poper se v 20 minutah predhodno strdi v 1% kalijevega kalcija mangana. Nato se operejo v tekoči vodi in posejo v setev. Po 20 dneh, po pojavu, iz polj izberite močnejše rastline in potopite v lončke. Kot podlago z visoko "Biogrunt", prodajajo v trgovinah, ali obsegajo mešanico humusa tla, travnato zemljišče, rečnega peska in šote v razmerju 5: 2: 2.1.Ko je
mečevanje steblo popra korenin in koreninskega sistema popolnoma prilega v majhnem volumnu lončku( 15x15 cm) ali predal. Pristanek paprike v lončkih je priporočljivo izvajati sredi februarja, in jih prinese v neogrevanih teras, balkonov in lož - v prvi ali drugi dekadi maja.
V vročem času je zalivanje obilo, vendar ne večkrat kot enkrat v 2 do 3 dneh.
Priporočamo, da se tla v lončkih ali zabojih redno sproščajo. Pepperi se hranijo vsakih 10 dni, za katere je najbolje uporabiti univerzalno granulirano jutranje "cvetje" ali tekoče koncentratno gnojilo "Rainbow".
Pri cvetenju rastlina občasno pretresa za boljše opraševanje.
Vsakih 10-15 dni je treba odstraniti bolnike in grdo sadje ter rumene liste.
Pepper rastline v škatlah ali lončkih so vezane na posebej raztegnjene rešetke iz debele vrvi ali žice. Sadje se poberejo, ko zorijo.
♦ Škodljivci in bolezni - uši, pršice, pajčevina in praškasta plesen. S presežkom vode v tleh je črna noga in rjava listna točka.
♦ Reprodukcija - s semeni.
Ispolzovanie
poper dušena s paradižniki "Lecho"
8 kosov zelene paprike narezane na trakove, dani v maščobi s čebulo do mehkega, nato dodamo rezine 8 trdnih paradižnik, črni poper, sol in kuhamo, dokler kuhanih paradižnikov. Po tem vozite 4 jajca in obara, dokler se jajca ne zgostijo, neprestano mešate. Pepper je narejen s kruhom ali nesladkano kruhovo zdrobjo. Pepper
pripravimo Hitra metoda "min"
8 poper kosov narežemo na drobne trakove, mlete kumine in potresemo s soljo, dal v ponev z vročo maščobo in pogasili zapiralni pokrov, nekaj minut brez lije vodo. Pepper bo postal mehak, vendar ne bo izgubil zelene barve. Tako pripravljenemu popru priporočamo, da postrežete beli kruh in krompir. Zelo okusno!
solata paprika, paradižnik in kumare
4 kosov poper, 1 kumara, 4 koščkov paradižnika, 1 čebula, sol, 1 žlica rastlinskega olja, sladkor, kis.
Pepper semena in drobno sekanje. Kumara in paradižnik razrežemo na rezine, dodamo drobno sesekljano čebulo, sladkor, sol, rastlinsko olje. Temeljito premešajte in pustite nekaj časa.
Paprikash
Paprika, pranje, odstranjevanje semen, ponovno pranje in razrezane na kose. Blanhirajte 3-4 ure v vreli vodi in takoj ohladite na hladnem. Manjši paradižniki za pranje in plasti skupaj s poprom, da bi ležali v bankah. Chop peteršilja in ga postavite na dno. Sour paradižnikov sok vlijemo s soljo in steriliziramo v vreli vodi( litrske pločevinke -50-60 min.).
Glavna prednost sladkega popra je razpoložljivost velikega števila vitaminov v sadju.
Tako vsebnost vitamina C presega vse rastlinske rastline.
Plodovi paprike so bogati z vitaminom R.
Obstaja veliko karotenov, tiamina( vitamin B) in drugih v njih. Da bi oseba izpolnila dnevno zahtevo za vitamine C in P, je dovolj, da jedo samo 20-50 g sladkega popra( 1 sadje).