Kako hraniti hrano
Obstajajo določena pravila za shranjevanje izdelkov. Morda se bodo nekaterim zdeli dolgočasni, vendar pa je to skladnost s temi pravili, ki vas bodo rešile pred zastrupitvijo s hrano, prav tako pa bo prinesla največjo korist od porabe določene hrane.
Čim dlje shranjujejo končano posodo, manj vitaminov ostane v njej;hrana izgubi okus, aromo. Zato je, kot je dolgočasno, zaželeno, da se izognemo ponovnemu ogrevanju hrane.
Solate so najhitreje pokvarjene. Zato je treba zelenjavo, še posebej zelenjavo, pojesti v 15 minutah po kuhanju.Če želite solato hraniti dlje, razrežite živila, vendar jih ne napolnite - v tej obliki lahko solato shranite v hladilniku 12 ur. Slaščo za gorivo takoj pred obrokom.
Pri shranjevanju mlečnih izdelkov je račun urejen ure: tudi pri mrazu pri temperaturi + 4-8 ° C bodo ostali sveži zelo kratki: mleko - 20 ur, skuta - 36 ur, kisla smetana - 72 ur. Samo torte in pecivo se hranijo zelo malo - od 6 do 72 ur. Toda maslo lahko shranimo pri tej temperaturi 10 dni.
Če boste v naslednjih 24 urah kuhali meso, ribe ali perutnino, jih lahko shranite v
na zgornji polici hladilnika.Če potrebujete daljši čas, shranite izdelek v zamrzovalnik. Po odmrzovanju takoj kuhajte meso in ga ne zamrzujte.
Če ste odprli konzervirano hrano v kovinski kozarci( ne glede na to, kaj je - riba ali zeleni grah), jih takoj poskusite pojesti. V ekstremnih primerih je treba konzervirano hrano porabiti v 24 urah od trenutka odpiranja, in tudi pri kratkotrajnem skladiščenju kovinskih jedi, jih je treba prenesti v steklene ali keramične posode in jih položiti v hladilnik. V nasprotnem primeru, če je konzervirana hrana v kovinski kozarci, pod vplivom kisika, pride do povečane korozije kovine, ki prehaja v izdelek. .. Gotovo ste opazili, kako je okus istega zelenega graha razvajen.
Če je zelenjava ali sadje pokvarjeno, to ni ovira za njegovo uporabo: lahko preprosto izrežete poškodovano območje in jedo neokrnjeni del. Vendar nekateri znanstveniki trdijo, da ima vsaka zelenjava( sadje), kot tudi oseba, lastno biopolje.Če zelenjava gnjavi, to pomeni, da je njen energetski ovoj prekinjen, z vidika energije pa taka zelenjava, čeprav je za čiščenje vseh poškodovanih površin, ne bo tako uporabna kot celota.