Kako kuhati mehko kuhanih jajc: dva preprosta načina, kot tudi nasvete o tem, kako enostavno je očistiti jajca

Kako kuhamo kuhana jajca ne vedo vsega. Za tiste ljudi, ki imajo le malo zanimanja za kuhanje, vendar pa je bilo treba pripraviti obrok z rokami, in doma, mehko kuhana jajca, so odlična izbira. Danes vam povem, kako jih pravilno kuhati.Če želite to narediti, samo malo časa in se držati določenih pravil.

kuhanje jajca mehko kuhano Pravila

- nikoli ne sme vreti jajca, če jih le priti iz hladilnika. Ker lahko zelo hladno jajca po stiku z vročo vodo poči.

- Da bi se izognili pogledal na uro ves čas in ne zavedajo, koliko več jajc za kuhanje, je treba uporabiti časovnik.

- zaželeno, da zavre jajca za dolgo časa, če ni časa. Protein bo podoben gume in rumenjak lahko spremeni v črno.

- Če so jajca zelo sveža in it manj kot štiri dni, nato pa morajo vreti 3 minute dlje.

- Za pripravo jajc se priporoča uporaba pripomočkov z majhno prostornino, saj so jajca med seboj pretepajo.

- Znano je, da v jajca na topim koncem pad tam. To se dogaja v zrak in tlak lahko naraste med kuhanjem. Kot rezultat, bo lupina poči. Da bi se temu izognili, je zaželeno, da se zabojnik igla je, da para, ki prihajajo ven.

Očitno je, da vsakdo ima rad jajca, kuhana na njegovo naklonjenost. Vendar pa je preprost način, kako kuhati kuhana jajca, ko je prednost ni pomembno.

Prvi način

Najlažji način za kuhanje kuhana jajca. V majhni kozici vrele vode zelo nežno nižje žlico jajce. Nato začne časovnik in jih kuhamo 1 minuto v vrelo vodo.

Odstranite ponev iz toplote, pokrijte in ponovno zaženete časovnik.Če želite, da se rumenjak je mehka in malo vodena beljakovin - izslediti 6 minut. Za rumenjak je gostejša in beljakovin, je skorajda zamrznjeno - 7 minut.

Druga metoda

V tem primeru, nesejo jajca v lonec, nalijemo hladno vodo in visoko toplotno zavrite. Potem, ko zavre, takoj zmanjša toploto in merjenje časovnik 3 minute, da bi dobili jajce pol-tekočina, 4 minute - to bo rumenjak tekočine in beljakovin malo zgrabi, 5 minut - in rumenjak in belo je kuhana, vendar v sredini levega tekoče svetla-zholtenkoe mesto.

Kako očistiti

Počisti jajce, tako da je še vedno lepa, tega ne moremo vedno zgodi. In tu obstajajo skrivnosti. Pred čiščenjem, ki je jajčne lupine "počen" po celotni površini, tako da ščetkanje bo postalo veliko lažje. Začetek čiščenja potrebno z velikim koncem in nadaljuje v toku hladne vode na celotno lupino spere med postopkom čiščenja.

Ne pozabite, da če kuhamo jajca, ki jih je dal gor samo 4-5 dni nazaj, bodite pripravljeni na to, da je neto pa bo slabo.Čiščenje

nesejo jajca pod tekočo vodo, da se prepreči rjavenje rumenjak, potem pa so popolnoma ohladi. Tudi

jajca bo dokaj enostaven za čiščenje, če se po njih kuhanju neposredno v lupini, da dajo na nekaj minut v hladni vodi. Potem se bo lupina odmakniti od beljakovin veliko lažje.

Video recepti

mehko kuhana jajca v vrečki, kuhana:

Koliko minut kuhamo jajca:

jajca Prednosti:

Jajca v multivarka: