Koristne in zdravilne lastnosti morske medicine

Ljudje že dolgo cenijo in zaklade boginja cvetja in rastlin Flora, vendar pa, in Neptun - bog morij in oceanov - je zeleno lekarno. Vodilno mesto v njem spada v morske rastline - alge.

alge - zelena, rdeča, rjava in druge barve - se šteje, okusna hrana, pridelana iz morja, in učinkovita zdravila. So nepogrešljiv del na seznamu zdrave hrane in so bistvene sestavine nacionalne kuhinje Japonske, Kitajske in Koreje, kjer je hrana vedno enačiti z drogo.

V naši državi, alge so zelo priljubljene na Daljnem vzhodu, ampak v osrednji Rusiji o njihovih prednostih in zdravilnih lastnosti je začelo govoriti pred kratkim, tako da bi spoznali ta kultura bolje in dlje.

alg( alge) - filter nižjih vodnih rastlin, ki vsebujejo klorofil in ostale pigmente, ki proizvaja organske snovi s pomočjo fotosinteze. Za alge, brez cvetja, so brez semen in spore običajno prikrajšani za trdo lupino. Alge so prikrajšani tudi korenin, in jih potrebujejo snov absorbirati svojo celotno površino vode.alge telo( Thallus ali Thallus) v svoji strukturi enostavnejša kot da mahov, praproti in drugih manjših kopenskih rastlin. Hkrati območju alg v velikosti od sub-mikronov do nekaj metrov.

V naravi obstaja več kot 30 tisoč. Alg vrste, v morskih območjih ob obali naši državi, obstaja več kot 900 vrst, od katerih je približno 80 vrst šteje užitno. Na osnovi razlik v določenih pigmentov ima morfologijo in biokemijo( sestava celičnih membran, nadomestna snov) 10 razlikuje vrst alg: modro in zeleno( cianofitih);zlato( Chrysophyta);pirofiti( Pyrrophyta);diatome( Bacillariophyta);

raznozhgutikovye ali rumeno-zelena( Xanthophyta);

eugenic( Euglenophyta);

zeleni( Chlorophyta);

Charovye( Charophyta);

rjava( Phaeophyta);

rdeča( Rhodophyta).

Kitajska morskih rastlin je že dolgo imenuje magična rastlina življenja, saj imajo izjemno zdravilno moč, ki pomaga, ne le za preprečevanje bolezni, temveč tudi, da se ukvarjajo z najbolj resnimi boleznimi.

enocelične alge pogosto s pomočjo sluzi ali izrastkov skupaj v kolonijah. Velike vrste teh nižjih rastlin, večinoma rjave, pogosto tvorijo celo podvodne gozdove. Najbolj biva alge s površine vode do globine 20-40 m, vrste enot( Rdeče rjav) vode z dobrim preglednosti so znižani na 200 m.

Use alg drugače. Studne- pridobljen iz alg in sluzi snovi - agar( ahnfeltia, Gelidium) agaroid( filloflora, Gracilaria), karagenan( Chondrus, gigartina, furtselyariya), alginati( Laminaria in Fucus) in moka krma in jod. Poleg alg, ki se obdelujejo v želatino - agar in karagenana( se uporabljajo v mlečnih in čokoladnih izdelkov), obstaja veliko različnih drugih užitnih morskih alg. Najpogosteje v hrani zaužijejo morske vrste - morje ohrovt, vijolična, Ulvi.

Kemična sestava. Seafood je zelo koristen - so bogata z biološko aktivnimi snovmi, makro in mikrohranil. Tako na proteinsko vsebnost suhe snovi v njej v območju od 5 do 50% maščob - 1 do 3%, in ogljikovi hidrati - od 40 do 70%.Poleg tega nižji prebavljivost morskih rastlin proteinskih doseže 60-80%( pri mesnih beljakovin - 30%), poleg tega pa vsebuje relativno visoko količino esencialnih aminokislin.alge maščobe prebavi pri 49-55%, in je zelo koristno, da je sestavljen iz nenasičenih maščobnih kislin. Vsebuje v algah in veliko količino specifičnih ogljikovih hidratov. Majhen del solate pomočjo alg določa človeško dnevno normo jod, cink, selen, železo, baker in magnezij.

V svetu vse bolj pridobivajo priljubljenost alge, ki živijo na obalah severnih in vzhodnih morjih - Aram Noria, Fucus, Cystoseira, Wakame, Dulze, hidzhiki, Kombu ali mekabu. Nekatere vrste sodelujejo pri nastanku terapevtskega blata. Vsebina

zdravilnih snovi v alg je odvisna od vrste in rastnih razmerah. Torej, Wakame in Aram vsebuje 10-krat več kalcija kot mleko.

hidzhiki Alge je 10-krat več železa kot govedina. Vsebnost joda Kombu in arame je 500-krat več od ostrig, in skoraj 1000-krat večja kot pri morskih ribah. Uporabno alg za vsakogar, ki želijo izgubiti težo, saj kalorij v njih - vsaj.

Terapevtsko delovanje alg.Če izhajamo iz načela, ki ga izraža Hipokrat, mora biti ta hrana medicina in zdravilo hrana, potem ni boljšega »pomočnika« kot zelenjavnih morskih sadežev.

Brez zdravja vašega zdravnika, lahko sledite svoji prehrani, kar je najboljši način preprečevanja, ne da bi pri tem pojavili različne bolezni. Za kardiovaskularni sistem je zelo koristno, da se zelenjavni morski sadeži vključijo dvakrat na teden.

Vsaka vrsta morskih rastlin ima nekaj najbolj izrazitega učinka, morate samo vedeti o tej specifičnosti. Torej, koristno je uporabiti kelp za visok holesterol, kombinirano - pri povišanem tlaku, vakame - za raka in hemofilijo, norija pa ima antibakterijsko delovanje.

Med rjavimi algami, bogatimi z jodom, je mehur. Uporaben je pri boleznih jeter, želodca, ledvic, pa tudi kot diuretiki in pri malignih boleznih ščitnice. Tekoči ekstrakt je predpisan za goitre in aterosklerozo, astmo s kratko sapo. Priprave na osnovi fukusa prispevajo k izgubi telesne mase, povečajo metabolizem, odstranjujejo težke kovine in radionuklide iz telesa, odpravljajo simptome vrtoglavice, migrene in nespečnosti.

Kljub temu, da je v obliki blazinastih mehurčkov v Atlantiku in Sredozemskem morju, to pojasnjuje omejeno uporabo v naši državi.

Res je, da je fukus mogoče zamenjati rjavo algo cistozo z brado, ki je razširjena na obali Črnega morja, ki ima enake zdravilne lastnosti.

Številne alge vsebujejo snovi, ki imajo pomirjevalni učinek na celice tkiv prebavil in pljuč.

Še vedno najpogosteje za medicinske namene uporabljamo alge - alg in agar-agar.