Kaj ni vredno nadomestiti sladkorja?
Zamenjava običajnega sladkorja s fruktozo, medom ali glukozo je nagnjena k ljudem, ki se držijo pravega načina življenja. Toda strokovnjaki ne svetujejo, da bi popolnoma prešli na te sestavine prehrane. Zakaj taki poskusi niso vedno upravičeni?
Dobavitelj energije za celice je glukoza. Poleg tega se po tej bolezni priporoča njegova uporaba, da bi se organizem lahko hitreje obnovil, pod stresom in tudi med nosečnostjo. Pri zastrupitvi se glukoza daje intravensko, saj s svojo pomočjo telo ne le dobro čisti toksine, ampak tudi prejema prehrano.
Popolno polno življenje brez glukoze je nemogoče. Ampak ne pojdite v drugo skrajnost - že dolga leta jemljete živila, bogata z glukozo. Takšna hrana prispeva k znatnemu povečanju tveganja za nastanek sladkorne bolezni.
Če govorimo o prednostih medu, je treba opozoriti, da vsebuje kombinacijo glukoze in fruktoze. Slednje najdemo v večini sladkih plodov in jagodičja. Kljub temu, da so kemične formule glukoze in fruktoze podobne, se razlikujejo po njihovih lastnostih.
V primerjavi z glukozo je fruktoza sladka za faktor 2.V tem primeru ga telo slabše absorbira. Preostali nepredelani del fruktoze se ne deponira kot maščoba, vendar ga je treba izločiti( pogosteje s pomočjo jeter).Zato to telo povzroča resno obremenitev s pogosto uporabo fruktoze. Poskusi smo izvajali pri miših, ki so že dolgo dobivali hrano z visoko vsebnostjo fruktoze. Takšna prehrana je pri glodalcih povzročila nastanek maščobne hepatoze.
Negativen učinek fruktoze in stanja prebavnega trakta je negativen. Fruktoza, ki se ne absorbira v stene tankega črevesja, pride v debelo, kjer ga obdelujejo bakterije. Zaradi tega procesa se sproščajo vodik, metan in ogljikov dioksid. Zato lahko pride do znatne porabe fruktoze, napenjanja, napenjanja, bolečine in driske.
Ko se porabi fruktoza, se raven insulina dviga počasneje v primerjavi z glukozo. Zato je počasnejši občutek sitosti, kar lahko privede do dejstva, da ljudje ne morejo hitro zadovoljiti svoje lakote in jesti več.
Če govorimo o zdravilnih lastnostih medu, jih zagotavlja prisotnost različnih uporabnih snovi. Ampak kot vir sladkorja se med skoraj ne razlikuje od navadnega sladkorja.
Kot članek? Dajte v skupno rabo s prijatelji in znanci: